是一道受欢迎的汤菜，尤其适合在寒冷的冬天享用。今天，我将分享一份简单易学的乌鸡炖汤家常食谱，让您可以在家中轻松烹制出美味汤菜。
1只乌鸡，1个姜块，2个葱段，适量的枸杞，适量的红枣，适量的盐
1.将乌鸡洗净，去掉内脏，切成小块。
2.将姜切成片状，葱切成段状。
3.将炖锅加入足够的水，放入乌鸡块、姜片、葱段、枸杞、红枣，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
4.炖煮时间大约需要2-3小时，直到乌鸡肉变得柔软。炖煮过程中可以适当加入水，保持汤的浓稠度。
5.，加入适量的盐调味即可。
乌鸡炖汤是一道营养丰富的汤菜，乌鸡肉富含蛋白质、维生素B等营养成分，枸杞和红枣也具有滋补作用，可以增强人体免疫力。此外，炖汤的烹制方式也保留了食材的营养成分，可以更好地为身体提供营养。
总之，乌鸡炖汤是一道美味又健康的家常食谱，非常适合在寒冷的冬天食用。通过以上的步骤，您可以轻松地烹制出一份美味的汤菜，让您的家人和朋友都可以品尝到这道美味佳肴。
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