过年时，家人团聚，共享一顿丰盛的年夜饭，是每个中国人的传统习惯。为了让您的年夜饭更加美味，我们为您准备了一份2019年夜饭菜谱，让您在家也能做出一桌丰盛的佳肴。
一、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭团圆时的年夜饭。 *** *** 将瘦猪肉切成丝，加入生粉、盐、料酒腌制，再加入青椒、红椒、木耳、胡萝卜等佐料炒制，加入鱼香酱调味即可。
二、红烧肉
红烧肉是中国传统菜品之一，以肥瘦相间的猪肉为主料，口感鲜美，色香味俱佳。 *** *** 将猪肉切成块，焯水去腥，加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等佐料烧制，加入适量的水烧开即可。
三、麻辣火锅
麻辣火锅是一道充满浓郁川味的菜品，非常适合在寒冷的冬季食用，可以让人感到暖暖的。 *** *** 将牛肉、羊肉、鸡肉等肉类切成薄片，再加入蔬菜、豆腐等佐料，放入火锅中煮熟即可。
四、葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道清爽爽口的菜品，以羊肉为主料，搭配葱姜蒜等佐料，口感鲜美。 *** *** 将羊肉切成片，加入盐、生粉、料酒腌制，再加入葱姜蒜、红椒炒制，加入适量的盐和鸡精调味即可。
五、糖醋排骨
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜品，以猪排骨为主料，酸甜可口，非常适合在年夜饭上食用。 *** *** 将猪排骨切成段，加入盐、料酒、酱油、姜片腌制，再加入糖、醋、番茄酱等佐料烧制，加入适量的水烧开即可。
以上就是我们为您准备的2019年夜饭菜谱，希望能给您带来一些灵感，让您的年夜饭更加美味。
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