什锦炒饭（一道美味又营养的家常菜）

什锦炒饭是一道家常菜，不仅美味可口，而且还富含营养。下面，让我们一起来了解一下这道美味佳肴的 *** *** 和相关知识。

一、材料准备

*** 什锦炒饭需要准备以下材料

1. 米饭500克

2. 火腿肠2根

3. 鸡蛋2个

4. 胡萝卜1根

5. 青豆适量

6. 盐、味精、油适量

二、 *** 步骤

1. 将米饭煮熟，晾凉备用。

2. 火腿肠切成小块，胡萝卜切成小丁。

3. 打散鸡蛋，放入锅中煎熟备用。

4. 锅中加入适量油，放入胡萝卜小丁煸炒。

5. 加入青豆和火腿肠小块继续翻炒。

6. 将煮熟的米饭倒入锅中，加入盐、味精等调料翻炒均匀。

7. 加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

三、营养价值

什锦炒饭富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，具有提供能量、增强体力、促进生长发育等作用。其中，米饭是人们日常生活中常见的主食之一，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，能够提供人体所需的能量；火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，能够促进人体生长发育；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等营养成分，具有美容、保健、防癌等作用；鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，能够增强人体免疫力。

通过以上介绍，我们可以看出，什锦炒饭不仅美味可口，而且还富含营养。 *** 什锦炒饭的 *** 简单易学，大家可以在家里轻松尝试。同时，我们也应该注重饮食营养，合理搭配食物，保持健康的生活方式。

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