叉烧包是一种非常受欢迎的中式小吃,其外皮香脆,内馅鲜美,口感独特。本文将为您介绍手把手 *** 叉烧包的做法,让您在家也能享受到美味的叉烧包。
1.面粉500克
2.酵母10克
3.白糖50克
4.温水适量
5.叉烧肉500克
6.葱姜适量
7.酱油适量
8.料酒适量
9.白胡椒粉适量
10.糖适量
11.生抽适量
12.老抽适量
13.淀粉适量
1.将面粉、酵母、白糖放入碗中,加入适量温水,揉成面团,醒发2倍大。
2.将叉烧肉切成小块,加入葱姜、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
3.将发好的面团揉成长条,切成小段,擀成圆形皮,包入叉烧肉馅,收口捏紧。
4.将包好的叉烧包放入蒸锅中,用中火蒸15分钟即可。
1.面团醒发时间要足够,否则会影响叉烧包的口感。
2.腌制叉烧肉时,可以根据自己的口味适量调整材料的用量。
3.包好的叉烧包要放置一段时间,让其发酵,口感更佳。
通过本文的介绍,相信大家已经掌握了手把手 *** 叉烧包的 *** 。 *** 叉烧包需要一定的耐心和技巧,但只要按照上述步骤进行,就能 *** 出美味的叉烧包。希望大家能够成功 *** 出自己的叉烧包,享受美食的同时也提升自己的厨艺水平。
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