五香猪蹄是一道美味佳肴， *** *** 简单易学，今天我们就来详细介绍一下。
步准备材料
*** 五香猪蹄，需要准备猪蹄2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、水适量。
第二步处理猪蹄
将猪蹄洗净，用刀将猪蹄表皮刮掉，再用刀将猪蹄切成2-3厘米的小块。
第三步煮猪蹄
将煮锅加水烧开，放入猪蹄块焯水，焯水后捞出备用。
第四步炒香料
将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后加入五香粉，继续煸炒出香味。
第五步煮五香猪蹄
将焯水后的猪蹄块放入炒锅中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪蹄软烂入味即可。
第六步装盘
将煮好的五香猪蹄装盘，撒上适量的葱花即可。
*** 五香猪蹄的步骤非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。五香猪蹄不仅味道鲜美，而且富含胶质和蛋白质，对身体有益。欢迎大家尝试 *** 。
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