大米面发糕（做法详解，让你轻松做出松软美味的发糕）

大米面发糕是一道美味可口的传统小吃，它口感松软，香甜可口，深受人们的喜爱。如果你也想在家里做出美味的大米面发糕，那么请继续阅读本文，本文将为您详细介绍大米面发糕的 *** *** 。

1. 大米面300克

2. 面粉50克

3. 鸡蛋2个

4. 温水300毫升

5. 白糖100克

6. 食用油适量

1. 将大米面和面粉混合在一起，加入温水，搅拌均匀，然后放置15分钟，让其充分膨胀。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌均匀。

3. 将步骤1中的面糊倒入碗中，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

4. 将蒸锅加热，将步骤3中的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

5. 取出蒸好的大米面发糕，用刀切成小块，然后放在盘中即可。

1. 在 *** 大米面发糕的时候，一定要掌握好水的用量，水太少会导致做出来的发糕硬，水太多则会导致发糕变得过于松软。

2. 在搅拌面糊的时候，一定要搅拌均匀，以免出现结块的情况。

3. 在蒸发糕的时候，火候要适中，时间也要掌握好，过久或过短都会影响发糕的口感。

通过以上步骤，你已经可以轻松地 *** 出美味可口的大米面发糕了。如果你想要尝试一下不同口味的发糕，也可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如芝麻、红枣、桂花等等。希望你能够成功 *** 出一份美味可口的大米面发糕，享受到它带来的美味口感。

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