这里虽然没有名山大川,没有古寺名刹。但是松嫩平原上独特的达斡尔族风情也会人你耳目一新,不虚此行。
三,碾子山区
碾子山区有山,名曰碾子山,碾子山产石头,这种石头可以做碾磨,所以称“碾子山”。
碾子山区是齐齐哈尔市的一个“飞地”。正常的省市或地级市,是有几个区组成,i几个区是连在一起的。而齐齐哈尔市却不是这样。齐齐哈尔市主城区是由三个区组成(龙沙区,铁锋区,建华区)。但是梅里斯区,昂昂溪区,富拉尔基区。却和主城区有二三十公里距离,中间没有其他城区。唯独碾子山区中间夹着龙江县。碾子山区距离市里100公里,而龙江县距离市里70公里。为什么大老远在碾子山设立一个区呢?因为华安兵工厂在碾子山,华安兵工厂归齐齐哈尔市区管辖,所以就把碾子山变成碾子山区归齐齐哈尔市管辖了。就变成了一个“飞地”。因为有山,所以也称为“山城”。碾子山区依山傍水,风景秀丽,是齐齐哈尔市的山水旅游城。
旅游景点
1,金长城遗址
碾子山区和内蒙自治区的成吉思汗镇相连。有个省界标志。金长城遗址就在那里。旁边还有一群蒙古包。上次我路过那里,蒙古包饭店停业状态。现在也不一定能开业。但是可以进去参观一下。这里是游人经过的打卡之地。
2,碾子山蛇洞山
景区内峰峦起伏,怪石嶙峋、各景点错落有致、浑然一体。餐饮、登山、漂流、游泳、骑马、彩弹射击、高空溜索等项目妙趣横生,是休闲度假的好去处。
3.,雅鲁河漂流
全长12公里,河床均为卵石构成,河水清澈见底,两岸青山叠翠、风景如画。乘坐色彩斑斓的皮筏艇顺流而下,时而平缓如镜,峰峦倒映,时而浪花飞溅,怒流送舟,漂流是勇敢者的运动,在漂流中寻找休闲,在休闲中玩出健康,在健康中享受生活的乐趣。
特色产品
1,碾子山麦饭石
麦饭石是一种yao物矿石,含有身体所需的多种维生素。以其为原料生产的饮具、酒具等器皿类和床垫、颗粒肥、粉末等远销世界各地。
2,沙棘果酒
以沙棘果为原料,生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。
梦幻碾子山让人流连忘返,
四,梅里斯区
全称齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区。梅里斯区位于嫩江西岸,与嫩江东岸齐齐哈尔市主城区隔江相望。
梅里斯是达斡尔语“冰雪之地”的意思。梅里斯有个村子叫“齐齐哈”村。据说齐齐哈尔城原设计建筑在齐齐哈尔总管府的马场地上,马场就是在嫩江西侧现在的“齐齐哈”村。当地人们舍不得这个马场地,就在地基已划线钉桩后,把线桩“齐齐哈尔”这个牌子偷偷地移到江东ト奎城。破土动工时找不到线桩,人们不敢报实情,就说昨夜一阵西北大风不知刮到哪里去了。后来,在江东卜奎找到了线桩,该城随之建在嫩江东岸了。就是现在的齐齐哈尔市主城区。而嫩江西岸这个地方就叫“齐齐哈”了,少了一个“尔”子。就是现在的梅里斯达斡尔区齐齐哈村。这就是流传至今的“风刮卜奎”传说。
旅游景点
1,哈拉新村
该村是以达斡尔族为主体的民族新村,建筑设计风格独特又自成格局。全村分四个小区,现有综合文化站、民族风情园、民族饭店、民族商店,有哈拉古城、达斡尔族旧居景点。1998年哈拉老村被百年不遇的嫩江特大洪水冲毁后,全国政协投资3000万元为灾民兴建新村,1999年7月投入使用。全村1100口人,其中大多数村民是达斡尔族,被誉为“中国达斡尔族d一村”,可以品尝柳蒿芽,达斡尔语称“库木勒”。
2,梅里斯湖风景区
景区内郁郁葱葱的垂柳,碧波荡漾的湖水,放眼望去,处处都是美景,让久居城市的人们可以享受到纯净的蓝天以及水绿相间的自然风情。梅里斯湖与嫩江地下水位相连,湖水清澈营养物质丰富,野生鱼鲜嫩肥美,每年冬天,梅里斯湖的冬捕都会吸引大批游客慕名前来,品尝美味的湖鱼,体验传统渔猎文化。
3,嫩江d一岛
在额尔门沁村,梅里斯达斡尔族区卧牛吐达斡尔族镇的一个以达斡尔族为主体的少数民族行政村。建村已有近四百年的历史,是梅里斯达斡尔族区较早的达斡尔族聚居住地。嫩江d一岛背村靠水,满目的青青草儿和树木美不胜收,对岸淳朴善良、胸怀宽广的达斡尔人热情好客。
4,齐齐哈尔国家森林公园
位于梅里斯区瑞庭乡境内。成片的树林子,是天T然的养吧。这里你可以尽情放松,不用再带口罩了,因为一整天也见不到几个人。这里的亮点,也是我z喜欢的地方就是樟子松树林子,樟子松也叫海拉尔松。深深的吸一口松树的清香。主要是没有蚊子,苍蝇。我去过很多有树的地方玩,只有樟子松树林子没有蚊子。躺在林间,听一听微风吹过阵阵的松涛声,呼吸没有雾霾的清新空气,忘掉城市的喧嚣和一切烦恼。
梅里斯的特色产品,哈拉海大米,洋葱,韭菜花。
波叔是个宝,丢了不好找。关注我浏览往期内容。
齐齐哈尔之旅:探寻黑龙江的瑰宝1. 当地特色:领略齐齐哈尔的魅力风光
齐齐哈尔作为黑龙江省的重要城市,拥有丰富的当地特色,包括独特的建筑、自然景观、艺术和手工艺品等。以下是齐齐哈尔的一些当地特色,让您全面了解这座城市的风采。
- 建筑风格:齐齐哈尔的建筑风格独具特色,包括有历史底蕴的爱家教堂、龙江桥等,体现了这座城市的历史文化底蕴。
- 自然景观:齐齐哈尔拥有美丽的自然景观,如松花江、查哈阳湿地等,让您感受自然之美。此外,冬季的齐齐哈尔还有绚丽的雪景,为您带来不一样的视觉享受。
- 艺术与文化:齐齐哈尔的艺术与文化氛围浓厚,这里有丰富的非物质文化遗产,如二人转、鼓子秧歌等,让您感受地道的东北风情。
- 手工艺品:齐齐哈尔的手工艺品也颇具特色,如剪纸、泥人等,展现了当地人民的匠心独运。您可以在旅行过程中购买这些手工艺品,作为旅行的纪念。
关注这些当地特色,您将能更好地领略齐齐哈尔的魅力风光,感受这座城市的独特之美。
2. 美食探索:品尝齐齐哈尔的地道佳肴
在齐齐哈尔旅行过程中,美食是一个不能忽略的部分。尝试当地的美食,品味食物的味道、口感以及 *** 过程,让您仿佛身临其境。以下是齐齐哈尔的一些地道美食,让您的味蕾尽享美食盛宴。
- 瓦罐汤:齐齐哈尔的瓦罐汤以其鲜美可口、营养丰富而闻名。选用当地的黑土地土鸡、猪骨等原料,搭配草药、蔬菜等,炖制而成。瓦罐汤汤色清澈,肉质鲜嫩,让人回味无穷。
- 铁锅炖:作为东北特色菜肴,铁锅炖在齐齐哈尔同样备受欢迎。将肉类、蔬菜等食材放入铁锅中慢慢炖煮,食材的鲜美汁液充分融合,使铁锅炖味道浓郁,口感鲜美。
- 烤冷面:烤冷面是齐齐哈尔一道别具特色的小吃。选用优质冷面,裹上鸡蛋液,再撒上肉末、葱花等佐料,放入烤箱烤制而成。烤冷面口感酥脆,味道香浓,令人欲罢不能。
- 马迭尔烧烤:作为齐齐哈尔当地的烧烤品牌,马迭尔烧烤凭借其独特的烤肉口味,吸引了无数食客。选用新鲜的羊肉、猪肉等食材,搭配秘制的调料,烤制而成。烧烤肉质鲜嫩多汁,口感丰富,是您不容错过的美食。
在齐齐哈尔品尝这些地道美食,让您的味蕾沉浸在美食的世界中,感受齐齐哈尔的独特魅力。
3. 人文故事:聆听齐齐哈尔的心灵之声
在齐齐哈尔旅行过程中,您一定会遇到许多有趣的人物以及他们的故事。这些故事体现了当地文化的魅力,让您更深入地了解齐齐哈尔这座城市。以下是一些在齐齐哈尔旅行过程中可能遇到的人物及其故事,让您感受齐齐哈尔的人文风情。
- 老茶馆的茶艺师:在齐齐哈尔的老茶馆,您可能会遇到一位经验丰富的茶艺师。他会为您泡上一壶香醇的茶水,与您分享茶文化的历史和传统,让您感受东北茶文化的独特魅力。
- 传统手工艺人:在齐齐哈尔的手工艺品市场,您可能会遇到一位精通传统手工艺的老人。他会为您展示精湛的剪纸、泥人等手工艺技艺,让您领略到非物质文化遗产的独特之美。
- 东北二人转表演者:在齐齐哈尔的非物质文化遗产传承中心,您可能会遇到一位 *** 四溢的二人转表演者。他们用生动的表演和幽默的唱词,让您感受到东北地区的民间艺术风采。
- 农家乐老板:在齐齐哈尔农家乐,您可能会遇到一位热情好客的农家乐老板。他会邀请您品尝家乡美食,分享齐齐哈尔的风土人情,让您感受到东北人的真诚与热情。
在齐齐哈尔旅行过程中,聆听这些人物的故事,让您更好地了解这座城市的人文风情,感受齐齐哈尔的心灵之声。
4. 深度体验:亲身参与齐齐哈尔的地道活动
要更好地了解齐齐哈尔当地文化,除了欣赏美景品尝美食,还要亲自参与各种当地活动。以下是一些建议您尝试的齐齐哈尔深度体验活动,让您感受到这座城市的独特魅力。
- 体验农家乐:在齐齐哈尔农家乐中,您可以亲手参与农活,如种地、收割、喂养家禽等。在这个过程中,您将更好地了解农民的生活,感受到东北乡村的宁静与美好。
- 参加民间庆典:齐齐哈尔的民间庆典活动丰富多彩,如过大年、过端午、赏月等。参与这些活动,您可以亲身体验当地传统文化,感受东北人民的热情与欢乐。
- 学习东北二人转:在齐齐哈尔的非物质文化遗产传承中心,您可以学习东北二人转,感受这一民间艺术表演的魅力。通过与表演者的互动,您将更深入地了解这一艺术形式的历史和传统。
- 体验传统手工艺:在齐齐哈尔的手工艺品市场,您可以尝试学习剪纸、泥人等传统手工艺技艺。在这个过程中,您将领略到非物质文化遗产的独特之美,感受传统技艺的魅力。
- 参观企业工厂:齐齐哈尔作为工业重镇,您可以参观一些具有代表性的企业工厂。了解当地产业发展历程,以及各种工艺的生产过程,让您更好地了解这座城市的经济发展。
通过这些深度体验活动,您将更好地了解齐齐哈尔的当地文化,感受这座城市的独特魅力,为您的旅行增添更多的乐趣与收获。
5. 旅行建议:齐齐哈尔实用指南
为了让您在齐齐哈尔旅行时能够更加轻松、愉快,以下是一些实用的旅行建议,包括当地交通、住宿、美食以及值得一游的景点等,帮助您更好地规划自己的旅程。
- 交通:齐齐哈尔的公共交通系统发达,包括公交、出租车和地铁等。如果您想游览市区,公交和地铁是较为经济实惠的选择。另外,打车也是一种便捷的出行方式,滴滴出行等打车软件非常实用。
- 住宿:齐齐哈尔有各种类型的住宿选择,包括星级酒店、经济型酒店、青年旅舍和民宿等。您可以根据自己的需求和预算选择合适的住宿。推荐使用携程、去哪儿等旅行预订平台,可以找到优惠的住宿价格。
- 美食:齐齐哈尔的美食丰富多样,您可以品尝到地道的东北菜、烧烤、炖菜等美食。当地的夜市、特色餐馆和小吃街都是品尝美食的好去处。此外,记得尝试一下齐齐哈尔特色的松糕和玉米糕。
- 景点:齐齐哈尔有许多值得一游的景点,如龙沙公园、乌苏里江、方正县雪乡等。这些景点展现了齐齐哈尔的自然风光和文化底蕴,为您的旅行增添更多的乐趣。
- 更佳旅行时间:齐齐哈尔四季皆宜,春季赏花、夏季避暑、秋季观红叶、冬季玩冰雪。您可以根据自己的兴趣和时间选择合适的旅行季节。
希望这些实用的旅行建议能帮助您在齐齐哈尔旅行时更加轻松愉快,为您的旅程留下难忘的回忆。
6. 社会现象:齐齐哈尔的多元面貌
在齐齐哈尔旅行过程中,您会发现这座城市除了美丽的自然风光和丰富的文化底蕴,还有一些独特的社会现象。通过关注这些现象,您可以更好地了解当地的生活方式、价值观念等,感受一个多元的齐齐哈尔。
- 留守儿童现象:随着城市化进程的加快,越来越多的农村劳动力涌入城市打工,留在农村的儿童成为留守儿童。这些儿童面临着教育资源不足、心理健康问题等挑战。在齐齐哈尔,您可以了解到 *** 和社会团体为留守儿童提供帮助的方式,如建立关爱服务站、志愿者陪伴等措施。
- 东北话的魅力:东北话作为齐齐哈尔当地的方言,具有独特的语言韵味和幽默感。您可以通过与当地人的互动,了解这一方言背后所蕴藏的地域文化特色和民族情感。
- 工业遗址的保护与利用:齐齐哈尔作为东北老工业基地,拥有众多的工业遗址。近年来,当地 *** 在保护工业遗产的同时,将其改造成为文化、旅游、创意产业等新业态,为城市注入新的活力。
- 低碳生活的倡导:齐齐哈尔在发展经济的同时,注重生态环境保护和低碳生活的倡导。您会发现当地市民在日常生活中积极参与低碳行动,如骑行、垃圾分类、节能减排等,展现出一种绿色、环保的生活方式。
通过关注齐齐哈尔的社会现象,您可以更好地了解这座城市的多元面貌,感受到齐齐哈尔的魅力所在。
7. 幽默插曲:在齐齐哈尔寻找欢笑
在齐齐哈尔旅行过程中,幽默的小插曲总是让人忍俊不禁。以下是一些我在齐齐哈尔遇到的有趣情景,希望为您的阅读带来轻松愉快的氛围。
- 东北大妈的热情:在齐齐哈尔的街头巷尾,我时常遇到热情的东北大妈。她们会毫不吝啬地分享当地的美食、好玩的景点等信息,还会大方地邀请我去她们家做客。虽然语言交流有时会有些小困难,但东北大妈的热情让我感受到了家的温暖。
- 阿尔山温泉的尴尬时刻:在阿尔山温泉度假村泡汤时,我遇到了一个“误会”。正当我在享受温泉的惬意时,一位大叔突然走过来对我说:“小伙子,你可真敢,穿着泳裤就跳进来了!”原来,在阿尔山温泉,男女混浴时需要穿上特制的温泉裤,而我却不知情,结果造成了尴尬的一幕。
- 雪乡的滑稽摔倒:在方正县雪乡游玩时,我尝试着玩滑雪圈。然而,作为一个初学者,我在冰雪滑道上摇摇晃晃,不小心摔了个四脚朝天。这一幕引来了周围游客的热情关注和开怀大笑。尽管我满脸通红,但也不禁被大家的笑声感染,一起开心地笑了起来。
通过这些幽默的小插曲,希望您在阅读过程中感受到轻松愉快的氛围,体验齐齐哈尔之旅的趣味无穷。
8. 适合各类游客的齐齐哈尔之旅
齐齐哈尔是一个充满各种旅游资源的城市,无论您的兴趣爱好和消费水平如何,总能在这里找到适合自己的旅行方式。以下是根据不同目标受众的需求,为您推荐的齐齐哈尔旅行方式和活动项目:
- 家庭游客:如果您是带着孩子出游的家庭,可以选择参观齐齐哈尔森林动物园、方正县雪乡等适合亲子互动的景点。此外,齐齐哈尔市区的公园和游乐场也是孩子们的好去处。
- 情侣游客:对于情侣游客来说,阿尔山国家森林公园、克什克腾旗的草原风光等浪漫景点不容错过。此外,晚上还可以一起漫步在松花江畔,欣赏灯光璀璨的夜景。
- 学生游客:对于学生游客,齐齐哈尔煤炭博物馆、中国民俗博物馆等具有教育意义的景点是理想之选。此外,学生游客还可以选择参加一些寓教于乐的活动,如民间艺术表演、手工艺品 *** 等。
- 背包客:对于背包客来说,齐齐哈尔的青旅和家庭旅馆等经济实惠的住宿选择非常丰富。在美食方面,齐齐哈尔的夜市、小吃摊等地方美食价格亲民,味道地道。
- 老年游客:对于老年游客,齐齐哈尔的温泉度假村、康养中心等休闲养生场所是理想的选择。此外,他们还可以在市区的公园里参加广场舞、太极等活动,感受齐齐哈尔的悠闲生活氛围。
通过以上推荐,希望您能根据自己的需求和兴趣,为自己和家人朋友策划一场难忘的齐齐哈尔之旅。
齐齐哈尔代表公认最经典的美食街,有哪些美食代表齐齐哈尔最经典的美食街美食你了解多少齐齐哈尔风景秀丽、古迹众多交通便捷、通讯完善,故旅游业快速发展,现已发展成为一座新兴的旅游城市。齐齐哈尔被誉为“世界大湿地,中国鹤家乡”,是一个独具特色、令人向往的生态旅游胜地,俗话说,民以食为天。就让我们走进齐齐哈尔的美食街,去寻访那些特色美食吧。
合意美食街:位于龙沙区合意大街,集中了各类饭店近60家。近年来形成了一定规模的餐饮美食汇聚地。
龙沙公园夜市美食街,是齐市最早的美食街。龙沙公园内设文化游览区,有藏书楼、望江楼、关帝庙、寿公祠、澄江阁游览区,湖中有岛,岛中有湖。曲桥、拱桥逶迤 贯通,亭台楼榭点缀其间。
关东美食街:位于建华区重建街,是在原有基础上新打造的一条彰显鹤城美食文化,立体式、多角度、多层次的美食街。
还在馋齐齐哈尔碳王沈腾叔叔的烤乳猪吗?我还另外为你找了这些有多少人在上周五的夜晚看《向往的生活》时,被「沈马组合」笑到头掉?沈腾叔叔还自封为「齐齐哈尔炭王」给大家烤起了乳猪,看着那香喷喷、外焦里嫩的烤乳猪,小可爱又默默流下了羡慕的眼泪。
我们经常能在一座城市中看见开遍大街小巷的重庆火锅、成都串串、沙县小吃、东北熏酱,但还真的挺少在别的城市看见海南美食的踪影,所以很多人默认海南只有四大名菜,其余的就是些小吃和糖水,其实并不然。马鲛鱼、五脚猪、黄流老鸭、藤桥排骨、烤乳猪、小黄牛、温泉鹅......上得了台面的所有硬菜这里都有,但这些菜都有个共同的特点,讲究原汁原味,没有特别的烹饪手法,没有花里胡哨的名字,精华就是食材自身。
取名为“黄流老鸭”因为出自黄流镇 | 图源 ***
文昌铺前满满海鲜的糟粕醋,陵水的酸粉,临高的烤乳猪、定安的黑猪粽、琼中的带皮小黄牛、澄迈的白莲鹅、五指山的鸡屎藤......今天小可爱就挑选了四道硬菜,和大家一起来尝尝海南各个市县独一无二的风味
临高&东方四更烤乳猪
烤乳猪全国各地都有,广州地区的烤乳猪可能名气更大些, *** 好的烤乳猪全身色泽红亮犹如琥珀一般,吃起来外皮酥脆又入口即化,没有多余的油脂感,肉质鲜嫩多汁,上周的《向往的生活》让大家意识到,原来在海南,也有烤乳猪啊!
海南的烤猪和粤式烤猪不太一样,分为东方烤猪和临高烤猪两种,前一种是蘸着白糖吃后一种是蘸着酱料吃,各有各的特点。临高烤乳猪因产地于海南北部的临高县而得名,烧烤是它最经典的做法。临高烤乳猪做法讲究,猪不能太重,一般每只约十二、三斤左右,师傅会将屠宰好的乳猪剖开、碎骨、上好佐料,然后放在炭火之上用文火烘烤。一边不停地翻动,一边不时地往猪身上涂花生油。据说这样可以使烤出来的乳猪皮脆而不起泡,增色又增味,令人回味无穷。
东方烤乳猪选用是8斤以下、放养的农家小乳猪,刷上各家独门的酱料,烤制的过程中,一定要把握好火候。烤制过程中要不停翻转,以均匀受热。吃的时候,猪肉的焦香伴随着淡淡的咸香,酥脆的猪肉外皮,和里面鲜嫩的肉质充斥着整个口腔。
??《向往的生活》
五指山小黄牛
在海南的菜谱上,五指山小黄牛的排名仅次于海南四大名菜,这种被黎族同胞放养在海拔800米以上的小黄牛,是海南特色风味名菜。
海南的小黄牛与其它牛的区别主要在这几个方面,一是牛的个头小,一头1岁半的小黄牛净牛肉不过二三十斤,而体重约100斤左右,身高约1米;其次牛的饲养完全野放,牛性特别凶猛,原生态没污染。这样的小黄牛肉质结实、纤维细嫩、水分低、柔软爽脆,多吃不腻,与鹿肉口感极其相似。常见的烹饪方式有清炒、油煎、干煸、烧烤、涮火锅等,味道俱佳。
比较具有特色的是干煸做法,由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美。牛肉一定要是带皮的,炒时加入当地特有的山柚油,待出锅时再撒些芝麻和香菜,一道鲜美的干煸小黄牛就出锅了。现在,小黄牛还有不少创新做法:如用大块牛肉做牛扒,或模仿韩国料理做铁板烧,胶质丰富,口感一流。
图源 ***
琼海温泉鹅
温泉鹅与海南四大名菜之一的嘉积鸭,并列为海南琼海的两大美食。琼海的温泉鹅肉质很细,完全没有鹅肉的粗糙感,肉很香很鲜,蘸着秘制的调料,清淡香鲜。只要来到琼海,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的温泉鹅是必点的菜。
琼海温泉鹅一般的做法是白切,保留了鹅的原汁原味,肉质细腻有香气,吃的时候还要蘸着秘制的调料入口,这佐料可非常讲究,佐料中辣椒、蒜蓉、姜蓉、盐、味精和酸橘子汁等,这些食材的品质、用量也要有一定的标准,至于具体的 *** 技艺,可是店家的独门秘方。
富有光泽的表皮,让人看着就忍不住咽口水了。酥脆肥美的鹅肉口感,满足~蘸一蘸蜜汁甜辣酱汁,我你绝对停不下来。如果想换换口味,还可以尝尝红烧温泉鹅、温泉鹅汤、可乐温泉鹅等等。
图源 ***
海南斋菜煲
这道菜,原本是海南名菜中的一道纯素菜,体现了海南菜讲究原汁原味的独特风格。传统的习俗为每逢农历大年初一,特别是海口地区,家家户户都做好斋菜煲,用来祭祀祖先与神灵,祝愿自己及家人能够铭记斋菜寓意的多种可贵的人生品格,祝愿一年幸福顺利。
原材料上,斋菜煲必须是以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素数;作料上,绝对不能使用动物油和其它动物性原料;祖先传下来的讲究还包括禁用大蒜、坡芹、咸菜等。但现在的海南斋菜煲已经渐渐发展为肉食的一道美食了!它更像是海南人的「打边炉」,这种以肉为主的斋菜煲,以斋菜为火锅的底料,根据客人的口味选牛腩牛杂、羊肉、鸭肠等荤菜一起烹煮。不管是炎热的夏天还是潮湿的冬季,欢聚在一起热火朝天,大快朵颐,乐在其中,浓浓的市井味道。
各类的素菜与牛腩、羊肉等荤菜味道交融,浑然一体,关键是配以店家特别调制的什锦酱与酸橘子,味道之美,只能自己去体会了!
图源 ***
经过这几期的介绍,大家应该已经重新认识了低调的海南美食吧,我们一起嗦了粉、打了边炉、吃了海鲜、尝了清补凉、喝了鸡汤...在这些美食中,最吸引你的是那一款呢?评论里大家一起聊聊哦~
齐齐哈尔碾子山:小城不大,风景如画本文所用素材图均来自 ***
另外!本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人
求爸爸们别杠我
小城不大,风景如画!这就是游客对我的家乡,齐齐哈尔市碾子山区的评价。
碾子山区作为黑龙江省齐齐哈尔市所辖区,以产石闻名,是黑龙江省西部石材产业之乡,老人云碾子山产石,可制碾磨,故称“碾子山”。
作为黑龙江省与内蒙古自治区交界的门户,碾子山地处大兴安岭东麓余脉,嫩江支流雅鲁河、济沁河在此偶遇,是个山水相依的地方,山清水秀,古道热肠。
来到碾子山,首先去城市客厅——世纪广场,走走世界最长的麦饭石甬道,作为中国麦饭石之乡,碾子山区石材资源丰富,其中麦饭石资源得天独厚。
广场
立足资源优势,碾子山区在城区中心,取用本地8种石材建成5万余平方米的休闲广场,在世纪之初建成,命名为世纪广场,其中麦饭石甬道为世界之最。
如今,中国碾子山山地马拉松赛、碾子山全国山地自行车赛均在世纪广场鸣枪开赛,也是碾子山的人们休闲、娱乐和 *** 、活动的重要场所,来碾子山游玩儿,晚饭后散步遛弯,世纪广场是个不错的选择。
我的家乡春夏秋冬都有梦幻般的景致。
春夏之交,人们更先看到的不是满目的绿意,而是满目的粉红色金达莱、榆叶梅、桃红,接着是杏花、梨花、沙果花、丁香花不断加入花海。此时的碾子山不但适合欣赏,更适合闻,五月是碾子山的花季,碾子山的五月是花海,闻香识山城,随处可现百花景。
随着炎热的夏季到来,油菜花海为大地附上金黄的披风,游客纷至沓来,在金色中留恋。
随着天气转凉,每年九月中下旬,树叶开始变色,各种深浅不同的绿、白、黄、红、紫色开始呈现,深秋,绿葱葱的山城披上了一层五花的外衣,给了人们无限的视觉冲击。
冬天,强劲的冷空气带来雪花,山城银装素裹,给山城填了一丝静谧的气息,多了一丝北国的风情。
碾子山是山城,自然多山,勤劳的家乡人以约客人登山为荣,为此每年的6月28日是碾子山区的登山节,在这天,石碑山、蛇洞山人满为患。
1946年碾子山解放,便在重山园内石碑山的石碑顶上矗立一尊石雕“东北抗日联军战士像",正面刻有“东北人民解放纪念”字样,时刻提醒这我们要勿忘国耻、振兴中华。
优雅大气的蛇洞山,又名蛇仙洞,是人们休闲娱乐的好去处,是天然氧吧中仙气最浓郁的地方。我国古代演绎了许多关于蛇的美丽动人的传说。
蛇仙洞的故事便是北方民间文学的组成部分,流传有一主持正义、抑恶扬善、助人为乐的神奇巨蛇,沿袭成千古绝唱。蛇仙洞位于黑龙江省齐齐哈尔碾子山城西4公里处,山体为花岗岩结构,沿盘山石阶而上,山顶主峰的石洞为胜景之首,相传洞内有一巨蛇,故名蛇洞。坡下雅鲁河流经此地,滨洲铁路穿行而过。
洞口前后有两块形似乌龟的偌大岩石,洞外天然罗列“蛇头石”、“卧虎石”、“卧牛石”、“石亭”等像形石,可谓万石争奇,变幻莫测,灌丛苍翠,视野开阔。山坡岩壁上刻有蛇洞的传说,四处可见名人诗词的题刻,情景交融,甚为别致。
传说光绪年间,一蛇自洞中出,探首200米外的雅鲁河饮水,尾端尚在洞中。另传,俄国人在此修建东清铁路,蛇从洞出,见而惊惧,以炮遥击之,蛇怒鼓石,毙杀数俄人。又传,日寇入侵东北,一列火车运载大批军火途经此处,巨蛇窜出,掀翻路轨,列车颠覆,损失惨重。“山不在高,有仙则名”,传说亦好,神话也罢,蛇仙洞实为鹤城一大自然景观。
在登蛇洞山(蛇仙洞)的同时,人们也可以在山下雅鲁河上体验一下 *** 漂流。
碾子山金代文化富集,有金长城沿线更大的金长城遗址公园,同时深受草原文化的熏染,历史文化丰厚。
二战功勋炮
碾子山军事底蕴浓厚,碾子山军事文化主题公园依托于华安集团试验基地深厚的军工资源和悠久的历史文化底蕴而创建的一家军事文化主题公园。这里集企业历史回顾、军工生产参观、军旅生活体验为一体。
奥悦碾子山国际滑雪场是黑龙江西部更大的室外滑雪场,每年吸引了无数的游客和运动员及其团队来此滑雪,享受冰雪的乐趣。
偏僻一角,佛尔寺静静地矗立着,这里的香火常年不断,为碾子山增加了静谧的气息。
作为吃货,来碾子山不虚此行,绝对可以满足吃的欲望。全国闻名的齐齐哈尔烤肉也有碾子山的一席之地,飘香烤肉小店不大,份量足,价格实惠,肉质鲜美干净,还可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜、主食,搭配各种小菜,饭后喝杯碾子山的纯农家酸奶解腻。你还可以体验东北特色菜—铁锅炖,用独家酱料材火炖熟的鸡鸭鱼儿,配上各色农家菜,赶走城市的喧嚣,吃个满嘴留香。每逢夏秋,世纪广场旁的各色小吃,如烤冷面,手抓饼,炸小串等,也在等你来。
如今,我的家乡已经是国家4A级旅游区了,欢迎来我家乡做客。
分享一些全国鲜为人知的特产美食!欢迎补充1、云南鸡枞菌
即食的,新鲜的更好吃,有添加其他菌类,拿来做咸菜挺好吃,下饭小菜
2、南昌拌粉
煮着吃,炒着吃都好吃
3、福鼎肉片
肉质很嫩,有嚼劲,配上调料,汤汁都不带剩下的
4、宁波慈城年糕
粳米做的年糕,对胃好,有嚼劲,烤着吃煮着吃都好吃
5、天津银丝卷
吃着有点猪油的味道,有点腻
6、延边辣白菜
比韩国泡菜好吃,酸甜口,做汤炒年糕,炒饭都好吃
7、齐齐哈尔烤肉调料
料味不重,有花生的香味,我都让姐妹每次从齐齐哈尔寄过来!超级好吃!
8、海南椰子粉
去海南买的椰子粉也是这个!冲出来很浓郁,好喝!
9、闽南芋艿馅饼
芋头馅是咸甜口的,一点也不腻,像是吃甜点的感觉
10、梅州振城鸡翅
口感不错,是干干的那种感觉,但是价格有点高
11、西双版纳辣椒酱
没有太多的添加剂,跟在家做的差不多!
12、河北小米面炉糕
配料表只有小米面,可以拿来当主食吃,减肥的朋友也可以吃
13、山东乳山喜饼
很大的一个饼,有点老面包的味道
14、安徽淮北萧县凉皮卷
有点好吃,可以蒸着吃,烤着吃!
15、云南玉米饵块
口感跟年糕有点像,蒸着吃,烤着吃,炒着吃都行
16、福建玉兰鸭脖
风干那张,吃多了比较腻,慢慢啃还不错
注:本文内容源于小红书-发疯的狮子女
黑龙江十大特色美食,你都吃过哪些?黑龙江省位于中国最东北部,由于纬度高所以冬季相当漫长,俗话讲一方水土养一方人,黑龙江的地理气候也造就了独特的黑龙江美食。今天咱们就盘点下黑龙江十大特色美食。
1、哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的,下酒极佳,配上“戈瓦斯”,味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。熏好的红肠,表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味。
2、鸡西冷面
鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别,以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩,偶尔流行起新花样,不过,在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了“市吃”,它就是鸡西冷面。
3、哈尔滨熏鸡
熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物,使其生烟,熏在煮好的鸡上,使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出,即为成品。
4、齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店,一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具,亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉,还有烤蔬菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤洋葱,烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然,芝麻,红辣椒,花生面,黑胡椒,味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
5、大庆扒鸡
大庆的特色风味美食。味清香四溢,大庆扒鸡。滑嫩爽口,典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的 *** 费时费工,但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
6、得莫利炖活鱼
得莫利因其原产地德莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一。得莫利是哈尔滨不远的一个小镇,往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午,就在镇上吃饭,店家取不远处江里的活鱼,与镇上刚做出来的豆腐与粉条炖在一起,既好吃又实惠,传到现在就出名了。
7、哈尔滨干肠
哈尔滨的干肠也是久负盛名,肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成,个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃,干肠的味道也和腊肠有点像,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点,又硬又韧,很有嚼头,可作零食吃。
8:克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产物特点是光华斑斓,质地精致而柔嫩,味道鲜美而绵长,具有不凡的芬芳气息。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜,在全国享有盛名,是黑龙江省特独的名牌发酵食物。
9:香炸鹌鹑
香炸鹌鹑在伊春当地非常有名。鹌鹑肉营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。当地很多餐馆都有香炸鹌鹑肉,一般平均10元左右一只,也有论盘收费60元左右一盘,可以尝尝。
10:黄米切糕
黄米切糕又称年糕,广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载:"齐齐哈尔产糜子,土人以为常食。"明清年间,已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米,是一种粘性较强的米,切糕用此制成,具有浓郁的地方特色。
注明:此文章仅代表作者个人观点!!!
今天小编跟大家叨咕叨咕咱们齐齐哈尔有哪些宝,我们一起看看齐齐哈尔有多好!生活在齐齐哈尔简直就是幸福爆棚!不信往下看!
齐齐哈尔之一宝
扎龙的鹤少不了
齐齐哈尔又称“鹤城”,与丹顶鹤的故事自然少不了!扎龙自然保护区驰名中外,被誉为中国大湿地,世界鹤家乡!从《丹顶鹤的故事》到中央芭蕾舞剧团的《鹤魂》,传承演绎了多年来鹤城人与丹顶鹤的不解情缘!
鹤魂
齐齐哈尔第二宝
烤肉全国都有号
如果用一种味道来形容一个城市的话,哈尔滨是红肠味儿的,大庆是石油味的,鸡西是冷面味的,齐齐哈尔就是烤肉味的!烤肉作为齐齐哈尔的国民美食当之无愧!在外的人想念家乡的烤肉,其他的地方吃不到齐齐哈尔烤肉的味儿!来过齐齐哈尔的人吃的是目瞪口呆,烤肉配上蘸料竟然是如此美味!全国更爱吃烤肉的城市绝对是齐齐哈尔!
齐齐哈尔第三宝
嫩江玛瑙是瑰宝
嫩江水冲玛瑙就是我们俗称的“江石”、“火石”,是水火磨砺的产物,形成需几亿年,是玛瑙家族中的珍品!嫩江水冲玛瑙具有天然象形的特色,无需雕琢,自成风景,是大自然对齐齐哈尔的恩赐。齐齐哈尔曾多次举办嫩江玛瑙玉石精品博览会,将嫩江玛瑙推向全国,为鹤城打造出一张新名片。嫩江水冲玛瑙在讷河、富裕、甘南等市内储藏尤为丰富!感兴趣的可以去齐齐哈尔中环广场转一转!
齐齐哈尔第四宝
北大仓酒口感好
齐齐哈尔北大仓酒作为齐齐哈尔本土企业,采用贵州茅台工艺研制出优质大曲酒,具有"北国茅台”的美称,从部优,老枪酒,到君妃,国粮北大仓,口感口碑都是有口皆碑!作为齐齐哈尔本土的民族企业,北大仓做出了典范!
封藏原酒
齐齐哈尔第五宝
克东腐乳工艺高
大家可能不知道,咱齐齐哈尔克东的腐乳,是中华百年老字号!起源于1915年!所采用的是独一无二的“微球菌”酿造工艺,再加之咱东北这优质大豆,配以十几种中草药为调料,经三十几道工序精心加工而成,不含防腐剂及人工色素等,所有口感独特!充分展示了东北饮食文化的特色!
齐齐哈尔第六宝
龙江小米最畅销
龙江小米具有极高额营养价值,不仅含有丰富的矿物质,还具有进脾养胃的功效。龙江县地处大兴安岭与松嫩平原的过渡地带,背靠林区,毗邻哈拉海湿地和扎龙自然保护区,土地肥沃,水质清洁,生产出的龙江小米营养全,色泽好,口感佳,已成为东北农产品的地理标志产品。齐齐哈尔各大超市均有售,2斤,5斤,10斤方便携带,放些红糖熬个小米粥最补不过了!
齐齐哈尔第七宝
讷河土豆产量高
讷河被成为“马铃薯之乡”(其实我们还是愿意叫土豆),产量占全省的四分之一,土豆以产量高,质量好,用它生产的雪花牌淀粉,港进粉丝粉皮也被授予A级的绿色食品。土豆可是东北人更爱的食物之一了,土豆炖茄子,酸辣土豆丝,地三鲜,怎么吃都离不开土豆,家家餐桌必备。
荣誉
齐齐哈尔第八宝
依安白鹅油豆角
Having dinner with my love
依安是中国著名的白鹅之乡,已经形成产业规模。依安白鹅全部放牧饲养,绿草蓝天之间放养着美丽的白鹅。鹅肉制品也行销全国,并出口马来西亚、新加坡、俄罗斯等国。
依安还有一个特产就是紫油花豆角,这种豆角呢就是以花的颜色来命名的!依安紫花油豆角肉厚,口感好,豆角宽,好切,好储存,而且没有筋,特别脆!
齐齐哈尔第九宝
泰来绿豆花生好
齐齐哈尔就是个宝地,土豆肥沃,种啥啥好,种啥啥出名!泰来被誉为“塞北小江南”,最出名的农产品就是这绿豆跟四粒红的花生了!泰来绿豆年产近万吨,绿豆籽粒饱满、有光泽,已成为特色产品!泰来的花生是四粒的哦,种植面积10万亩!看看咱齐齐哈尔这好东西,一红一绿,都是有营养的!怪不得齐齐哈尔的小伙帅,姑娘靓呢!
齐齐哈尔第十宝
富裕老窖资格老
富裕老窖的资格有多老?富裕老窖酒业始建于1915年,好水好泉以及地产的优质红高粱加上先进的工艺,使得富裕老窖饮时不刺喉,饮后不上头!是黑龙江五大白酒企业之一!当然在中国也是驰名商标!
这就是我们齐齐哈尔的十大宝,排名不分先后,看过的人都说俺们齐齐哈尔真挺好!
齐齐哈尔,从美食角度讲属黑龙江菜系,龙江菜以烹制山蔬,野味,肉禽和淡水鱼虾技艺见长。具有浓厚的北国豪放醇厚的特色。来,看看齐齐哈儿的8道风味。
烤肉
闻名全国的齐齐哈尔烤肉,怎么能不粗线。一个烤锅,一盆拌肉,亲朋好友坐成一圈,大碗喝酒,大口吃肉。齐齐哈尔烤肉,“只有想不到,没有烤不了”的多样性风靡于世。
和其它系列的烤肉不同的是,烤肉最重要的是“拌”。葱、姜、蒜不能少,放盐腌制,手上得有准。还有拌油,铁质烤盘,油少粘锅,油多冒烟,都是手上功夫。几乎家家都有一位拌肉高手,让美食得以传承。吃烤肉必不可少的凉菜标配:毛豆、花生、拍黄瓜!
杀猪菜
一听名字就知道这道菜油水厚呀。将近年关,村里人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西, 剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了。
、自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻,要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。等这杀猪菜传到了城市,城里饭店加多了工序,用足了料。坐在古兰轩喝上一碗羊汤吃上几个馅饼,感觉真的很不错。
老虎菜
光听菜名,可别对他误导了。其实,她是一道温柔的凉菜。只因它的成品口感鲜感脆辣,吃后会让人精神一阵,如猛虎下山般感觉,故而称之为“老虎菜”。有了这道老虎菜,就不用担心酒桌无彩了,齐齐哈尔大小饭馆都吃得到,10元左右一盘。
驿站马肉干
这是一道零食小吃,起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。
三鲜炒饼
炒饼既可作常规菜饭,又常解燃眉之急。变换的就是荤素和大小,或有无鸡蛋。
粘豆包
好的粘豆包好在一个“笨”字,首先用料是“笨”的,这个“笨”字,你可以理解为原汁原味,不掺假。
用的都是自家种的玉米和豆子;其次 *** 是“笨”的,磨面和绞馅都是纯手工;最后出来的成品也是“笨”的。
粘豆包香不香,豆馅的好坏最关键。一锅豆馅要蒸1个多小时,人哪都不能去,火大了糊,火小了生。蒸豆馅是粘豆包 *** 过程中最关键的一步,一般都是老工人把关。没有添加任何香精和糖分的豆馅,浓郁香甜,口感细腻。
包粘豆包,用的也是“笨” *** 。手上的力道用得好,粘豆包才够味。
烤冷面
烤冷面,发源地为黑龙江省密山市市区内,现在是东北一带地方(尤其哈尔滨)特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(最开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面,就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆,味道很好)。
东北家常熬鱼
吃江鱼更好在每年四月中旬左右,江水冰层融化,“沉睡”了近半年的鱼儿也被唤醒。经过漫长的冬季,江鱼体内的脂肪已经消失殆尽,肉质变得非常鲜美,不肥不腻。
齐齐哈尔这个,名字是来自于达斡尔语,是“边疆”或“天然牧场”之意,来这里可以买到很多物美价廉的好物,人参鹿茸这些特产在齐齐哈尔都可以用很低的价格买到,齐齐哈尔美食也是很多元化的,黑龙江美食的天堂,为你推荐齐齐哈尔十大美食,现在我们一起来看看吧!
1.杀猪菜
2.锅包肉
3.齐齐哈尔烤肉
4.拔丝香蕉
5.黄金肉丸
6.松子里脊
7.驿站马肉干
8.红烧狗肉
9.鲶鱼炖豆腐
10.红梅牌脆松糖