随着今年外卖经济持续上升，线上餐饮消费市场商机不断涌现。一直以来，百事可乐(以下简称“百事”)始终致力于佐餐场景的布局与深耕，敏锐洞察线上消费市场的不断发展，迅速捕捉市场变化借势而上。而今年百事更进一步探索佐餐培育模式的边界，联合头部餐饮外卖平台之一“饿了么”发起#饿了时刻，有百事吗#活动。借助饿了么线上餐饮消费场景，抢占线上佐餐消费市场，并深度结合青花椒的线下餐饮渠道，形成完整的线上下融合全链路营销，进一步渗透百事与美食的全场景绑定，抢占并巩固消费者的佐餐心智。
深耕Z世代消费力量，强势发力打通线上下美食场景全链路
作为年轻一代的品牌，百事始终关注年轻人的消费动向和行为习惯。在互联网的新经济浪潮中裹挟成长起来的Z世代，是推动数字化消费的中坚力量，他们在饮食等生活日常上更多依赖线上渠道消费，外卖是他们生活中不可或缺的部分。今年，在特殊形势下诞生的 “宅家”消费新模式，塑造了更多人的外卖消费习惯，我国外卖消费规模激增。在C端用户上，百事利用夏季饮品消费旺季与特殊时期催生的云生活机遇，有效抢占佐餐市场先机，打入消费者佐餐场景下的购买预设。
百事联合饿了么，在青花椒门店打造限时快闪活动，打通线上线下美食全场景链路
在试水布局线上佐餐市场的同时，百事更持续发力，打通线上线下美食全场景链路，筑造以消费者为中心的全渠道佐餐流量闭环。百事联合饿了么，在青花椒门店倾力打造限时快闪活动，旨在在有趣轻松的互动中，让百事自然渗透到年轻人的佐餐必备饮品中。
携手头部外卖平台饿了么，全面聚合餐饮渠道资源
早在去年，百事洞悉国内“小龙虾经济“大好，推出首届”百事龙虾节”，通过极具号召性的口号和渗透夏日小龙虾佐餐场景的营销模式，绑定百事可乐与小龙虾的佐餐习惯。而今年，百事不仅持续在龙虾节发力，更携手饿了么，借势其平台稳、覆盖广、商户多等优势，拓宽线上B端商户渠道，联动包括深圳、广州、上海、成都等十个餐饮外卖重点城市的三大餐饮连锁客户、8000多家中小商户开启满赠活动，带动商户自发进货售卖，巩固年轻人享美食配百事的佐餐习惯。
联动品牌基因，持之以恒释放社会价值
此次活动更进一步被赋予社会意义，在消费者下单青花椒套餐优惠满赠获得百事的基础上，到店取餐的饿了么蓝骑士也将随之获赠百事一瓶。通过1+1=All的联动效应，百事携手饿了么不断探索和践行彼此的社会价值，在实现合作双赢的基础上更积极承担企业社会责任。
百事携手饿了么在实现合作双赢的基础上更积极承担企业社会责任
百事X饿了么发起的#饿了时刻 有百事吗#活动，是百事打开线上佐餐市场的一次成功尝试。未来，品牌将持续进行“佐餐必备百事”的消费者沟通，深入O2O全链路场景营销，不断渗透年轻世代的美食消费场景，培养消费习惯。
花田囍市五一假期石淙花海龙虾节总游客量突破20万人次石淙花海龙虾节五一假日超预期完美收官
截止今日
五一假期已经完美收官！
经统计五一假日花田囍市景区共接待
总游客量突破20万人次！
微信朋友圈传播量千万以上
带动了当地清水小龙虾销售量突破5万斤
数万只小龙虾！
被装进了八方来客的肚子里！
这段狂欢背后的成功
离不开这些天工作人员的辛勤与汗水
只要大家喜欢花田囍市
那么这些努力就没有白费！
现在就跟小喜一起回顾下
五一假期的精彩纷呈！
4月29日开幕式拉开活动帷幕
伴随着激进的音乐
两只瑞狮上台
为石淙花海龙虾节拉开了序章！
领导们上台致词
为花田囍市景区增添了色彩！
彩烟过后，精彩才正式开始！
4月30日30位网红博主抢先花海体验
4月30日当天
30位网红博主抢先来花海体验
可谓是鲜花配美人，啤酒配小龙虾
多款打卡点让博主们爱的不得了
随便拍拍都是大片～
亲子出游，情侣出游全能hold住！
野餐、花艺、撸羊驼让人爱不释手！
另外我们在4月30日还开启了放心消费活动
5月1日汉服先蚕礼百名汉服艺术家巡游花海
汉服承载了汉族的染织绣等杰出工艺和美学
为了传承中国非物质文化遗产
我们请来了百名汉服巡游花海
从景区门口穿过蝴蝶园、暸望塔等
一路上英姿飒爽
给世人带来的不仅仅是精神样貌！
更是一场视觉盛宴！
没看到的朋友可是亏了哦～
5月2日儿童走秀田园牧歌会
为了更好的给亲子家庭出游体验感
我们请来了数十名儿童模特上演走秀现场
从图片可以看出
时尚感真的需要从小抓起呀
小小身体蕴藏着大大的能量
多多参与集体活动
还可以锻炼孩子的交际能力
不怯场
各种场合全能hold住！
5月3日虾闹音乐节带给你极致听觉盛宴
5月3日我们请来了数十名歌手
以及两支乐队
在傍晚为我们的花海带来狂欢
重低音的音乐，燃烧的舞台
状态满分的歌手
台下观众的情绪不由自主被带动起来
挥舞着气氛棒
与此刻的舞台融为一体！
5月4日田园家庭马拉松
田园家庭马拉松完美落幕
伴随着晨起的阳光，追逐着和煦的春风
音乐与口号共鸣！
即使下着毛毛细雨
众多家庭依旧没有妥协
坚持着跑完小马组4.2km的赛程
拿到了属于他们的荣誉！
小喜为石淙人民感到骄傲！
5月5日烹饪大赛家庭厨师齐上阵
白驹过隙
在这假期的最后一天
我们准备了休闲的烹饪大赛
高端的料理往往只需要最简单的食材
报名选手已经迫不及待想要展现自己独特烹饪技巧
梅干菜小龙虾、豆腐小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾等
香味伴随着暖风荡在了台下
小喜先吃为敬！
除了五一不重样活动我们还有！
网红最慢小火车
网红小火车超大视野
带你环游花海
30min时长让你一次坐到爽
不用走路就能环游整个花海
我们的小火车虽然慢，但是每趟都满载！
文创集市超好逛
各种首饰、文玩、工艺品等
统统都有卖！
不用去 *** 等待！
来花田囍市逛逛
你会收获到意想不到的惊喜！
以及我们的！
小动物！小黄鸭皮划艇！钓小龙虾！
受到了大家热烈的喜欢！
即使炎炎夏日
户外运动也永不缺席！
五一假期的活动虽然已经落幕了，但是花田囍市永不落幕！
龙虾节将持续到10月份！
你没听错！龙虾节将持续到10月份！
也就是说，只要来到我们的花田囍市虾市儿还是可以随时随地吃到龙虾的！
小喜永远都会在这里等你来找我玩的～
龙虾美食让你吃个够
如有任何问题，请联系【花田囍市】公众号后台，召唤 *** ！
声声祝福语，浓浓关怀情。6月17日，县委书记邓勇、县长孙志标带队慰问参与龙虾节保障工作的一线环卫工人、公安干警、演职人员、志愿者以及其他一线工作人员代表。王兴国、王文军、袁康、周海洋、朱云亮、夏嫣、陈健等县领导以及县委办、 *** 办、龙虾产业集团、财政局、总工会、人社局相关负责人参加慰问。
龙虾节期间，有这样一群人，坚守岗位不“打烊”。活跃在龙虾节现场的各个角落，用行动展现盱眙风采。他们中有志愿者、警察，也有环卫工人、机关单位工作人员，他们在平凡岗位书写着不凡奉献，用忙碌的身影构成了一道道美丽的风景线。
环卫工人、志愿者、公安民警、群众演员，广大干部群众共同为龙虾节保驾护航，让八方来客感受到盱眙山水、人文和龙虾之美，展现盱眙人民文明向善的良好形象，赢得了社会各界的一致好评和广泛赞许。
在龙虾节广场，邓勇、孙志标一行亲切慰问了坚守岗位的环卫工人们，并将慰问品送到环卫工人手中，代表县委县 *** ，代表全县人民，感谢他们在龙虾节期间为城市文明建设付出的辛劳。
邓勇表示环境卫生是城市文明、社会进步的重要标志，环卫工作是服务社会、为民造福的崇高事业。全县的环卫工人们在龙虾节期间承担着大量的保洁工作，正是因为大家辛勤的劳动，使盱眙热热闹闹办节的同时保持着城市面貌的干净整洁。
在五墩警务站，邓勇、孙志标听取了龙虾节安保工作汇报，并向所有奋战在一线的公安干警致以衷心感谢和崇高敬意。邓勇说龙虾节期间，公安干警付出了大量的艰辛的劳动，起早贪黑，没日没夜。几万市民和外地游客，来到盱眙，来到龙虾节广场，在公安干警的精心组织下，井然有序，特别是大型文艺晚会，万人龙虾宴，这种难度很高的群体性活动，安排得非常好，组织得非常好，保障得非常好。
在奥体中心，邓勇、孙志标还慰问了参加龙虾节的演职人员代表、市场监管工作人员代表、志愿者代表和工作人员代表。
邓勇说龙虾节活动蕴含着大家精心的准备和辛苦的努力。广大志愿者们活跃在每一个角落，积极地、努力地展现盱眙的青春朝气，市场监管工作人员，机关单位工作人员坚守岗位，辛勤付出。演职人员高水平、高质量地展现出盱眙演员队伍的风采，也是盱眙人气质和精神的展现。
第二届中国·鱼台龙虾节新闻发布会举行中国山东网济宁7月12日讯（记者 郝亚松）荷花飘香，鱼虾满塘。7月12日上午，第二届中国·鱼台龙虾节新闻发布会在鱼台县举行，发布会通报了鱼台龙虾节的筹备情况，并介绍了鱼台龙虾产业的发展情况。记者在发布会中获悉，此次龙虾节将于7月28日在鱼台龙虾广场举办。
发布会上，与会人员共同观看鱼台龙虾专题宣传片后，鱼台县委副书记、县长刘学圣介绍了鱼台总体情况；鱼台县节会办副主任李树霞介绍了第二届中国·鱼台龙虾节组织筹备、徽标征集、主题语征集相关情况；鱼台县渔业局局长赵兴华介绍了鱼台县龙虾产业发展有关情况。
据了解，鱼台县充分利用河流众多、水资源丰富的优势，常年种植优质水稻35万亩，大力发展淡水渔业，“鱼台大米”“鱼台龙虾”是中国地理标志保护产品，鱼台被评为“中国生态龙虾之乡”和山东省十大淡水养殖强县之一。鱼台大米历史悠久、源远流长，采取“五统一”模式生产的绿色“鱼台大米”享誉全国市场；该县“藕虾共作”及“稻虾共作”生态养殖模式无论从养殖规模、养殖技术还是从龙虾产品质量，在全省均居领先地位。截止目前，鱼台县藕虾共作面积6.5万亩，新增稻虾共作面积4万亩，2018年全县龙虾产量可达3万余吨，产值达15亿元。鱼台县大力扶持龙虾加工企业的发展，加快龙虾成品、半成品、甲壳素及其衍生品的研发，提高龙虾产业竞争力和产品附加值，并结合文化旅游，助推龙虾产业发展。
鱼台优良的地理环境和资源禀赋造就了“鱼台龙虾”的美名。2017年7月份，该县成功举办首届中国·鱼台龙虾节，得到了广泛的关注，展现了巨大的影响力。今年，该县以节庆活动为载体，以鱼台龙虾为纽带，坚持“以虾为媒、以虾会友、全民参与、助推发展”的原则，将于2018年7月28日在鱼台龙虾广场举办第二届中国·鱼台龙虾节，深度挖掘鱼台生态龙虾的价值内涵，提升鱼台生态龙虾的知名度与美誉度，进一步培植壮大龙虾产业，助推绿色富民乡村振兴。
中国人吃小龙虾地图：哪里更好吃？▲ 你喜欢吃哪一种？图/sohu.com
-风物君语-
有江湖的地方
就有小龙虾
一年一度的夏日小龙虾季要来了，小龙虾，正在成为夜宵摊上聊天时的瓜子。
其实这些“瓜子”，大部分也都是地里“长”出来的。有超过七成的小龙虾，来自1261万亩稻田（2018年）。而其他如虾蟹混养的池塘，藕虾套养的水域，三者加起来，也占了小龙虾养殖区的绝大多数。
▲ 中国人吃的小龙虾来自哪？制图/云金
总之，有江湖的地方，就有小龙虾。虽然如今全国有21个省开始养殖小龙虾，就连最北端的黑龙江，也不肯错过这股浪潮，但小龙虾的产地，依然集中在水网密布，稻田发达的地区。其中，正在重启的“千湖之省”湖北，年产小龙虾超过80万吨，约占全国总产量的一半（49.58%）。以湖北为领袖，再加上湖南、安徽、江苏、江西，全国近94.3%的小龙虾产量，都被这五省承包了。
▲ 诱人的小龙虾肉。图/图虫·创意
能让现代人心甘情愿放下手机，双手并用，弹指穿壳，来自江湖的小龙虾，自有一种起于草莽江湖的魔力。配得了烤串啤酒，搭得起螺蛳酱骨。它，就是如今当之无愧的夜宵霸主。
“麻小”是怎么火起来的？
小龙虾原产于美国东南部，在墨西哥湾，尤其是密西西比河口附近数量很多，最初进入亚洲，是在1920年代，由日本人引入作为饲料使用，而引入中国的确切记录是1929年在南京地区，随后，它们很快成为入侵物种，在湘、鄂、苏、赣一带密布的沟渠池塘里，随处可见。
▲ 不要说西方人不吃小龙虾，他们也对小龙虾爱的深沉。以洋葱柠檬调味，加入玉米等配菜的小龙虾，同样是一种美味。图/图虫·创意
在80年代末90年代初，市场上也有卖小龙虾的，当时的小龙虾壳厚、肉少，肉柴，土腥味比较重，也没什么人吃，非常便宜，几块钱能买一大盆。家里人买回来，也就白灼或者隔水蒸完了蘸着姜醋汁吃。
▲ 腮白味美的潜江小龙虾。 图/《风味人间》
湖北潜江人改变了小龙虾的吃法，“上世纪80年代的湖北潜江，油田家属们最开始炒制小龙虾”，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿如此说道。2001年的潜江，更首先探索出了小龙虾“虾稻连作”模式，让小龙虾产量暴增。有一家靠近潜江五七油田的小菜馆，习惯烹制油焖小龙虾招待宾客。小龙虾以冰糖啤酒调味，吸满油脂后，一改以往偏干发柴的口感，知名的潜江油焖大虾，自此诞生。
▲ 油焖虾，最入味的小龙虾！图/sohu.com
潜江小龙虾，让相隔不远的武汉只有了两个季节：有虾子（小龙虾）的和没有虾子的。潜江更是与另一小龙虾重镇江苏盱眙一起，带着优质的小龙虾，东征上海，北进北京，为“麻小”（麻辣小龙虾）的兴起打下基础。
▲ 如今方便易食的小龙虾尾，成为更流行的小龙虾吃法。湖北人把吃虾尾叫吃虾球。
“麻小”真正的兴起，跟北京的三里屯和簋街有关。三里屯酒吧街作为北京最潮的地界儿，前有都市时尚丽人，后有各类名人明星。上酒吧喝酒，可没有白天去的，一般都是晚上去，一边儿喝酒一边儿聊天，越来越嗨，很快就到半夜，等你一出来，饿了，就得吃夜宵啊。簋街离着三里屯近，吃夜宵的，就都往簋街跑了。
▲ 2019年2月，冬日寒冷难以阻挡人们排队等待簋街最有名的胡大小龙虾。图/图虫·创意
于是有饭馆开始卖小龙虾料理，当时这东西物美价廉，怎么烹饪都行，后来饭馆老板就发现，麻辣口的小龙虾更好卖。
为什么呢？首先，当时川菜在北京开始渐渐流行，大街上出现了好多冠以“成都小吃”的小饭馆，麻辣成为大众喜闻乐见的口味；其次，当时小龙虾的肉土腥味比较重，麻辣口味正好能去腥，并把多余的土腥味给掩盖住。
▲ 麻辣口味的小龙虾，更是红得诱人。
遇热发柴的小龙虾肉，配上麻辣口味与大量的油脂，十分入味，辛辣而麻爽的 *** 加上虾肉的口感，吃着让人欲罢不能，再来口冰啤酒，就更爽了。重口味的东西吃着就容易让人口渴，更是带动了利润丰厚的酒水营销。
于是，传说中的“麻小”就火起来了，特别是2003年，本就逐渐衰落的簋街因非典面临搬迁，簋街花家怡园老板花雷联合商户，率先举办帝都首届“麻小”节，一举带动了簋街乃至北京的麻辣小龙虾生意。这道菜不仅在北京火，还火遍了全国。
▲ 麻辣小龙虾能搭配的食材很多。图/图虫·创意
小龙虾拯救了簋街，簋街的小龙虾也“端着”了，按只起卖，单价动辄十来块的小龙虾，怎么看都已经脱离它“街头霸王”的草莽本质。要吃地道而价廉物美的小龙虾，还是得到原产地去，随着饲养技术的发展，小龙虾肉质更肥美，土腥味也变轻了。那么，哪里的小龙虾更好吃呢？
▲ 中国哪里的小龙虾更好吃？看看产量Top10就知道了！制图/Pparika
到江苏吃小龙虾
才知道盱眙（xū yí）怎么念！
湖北潜江之外，要说起小龙虾地道产地，自然首先要说江苏淮安的盱眙，这里是最早将小龙虾作为城市名片宣传的地区，网上曾经有个玩笑：“如果不是小龙虾，可能很多人都不知道盱眙这两个字怎么读。”
▲ 盱眙小龙虾有多好吃？图/ ***
盱眙地区水质清澈，气温也适于小龙虾生长，早在90年代就已经有一定规模的小龙虾养殖。2001年，盱眙举办之一届小龙虾节，将其发展成一个盛典，也将小龙虾的名气推向了全国，故而盱眙也被称为“小龙虾之都”。
盱眙本地养殖小龙虾多是净水塘养，并在塘内种植茭白、芦苇等植物，让小龙虾能够有更好的栖息环境，养出来的小龙虾特征就是“三白”（腮白、肉白、底板白），龙虾晶莹剔透，呈半透明状。“十三香龙虾”，是盱眙的主打产品。
▲ 十三香小龙虾。图/二猪
十三香的做法，主要就突出一个多层次的香味。在所选用的十三种香料中，只有八角、肉桂、小茴、花椒、丁香等五香是固定不变之外，其它的香则是根据不同的口味而变，也就产生了各地特色的十三香小龙虾。不过当中最有名的，还看盱眙。
▲ 醉小龙虾。图/二猪
江苏其他地方，也有很多花样。常熟沙家浜，不止唱得好戏，也做得一手醉小龙虾， *** 方式和醉蟹相似，都是用调制好的腌料腌制小龙虾，吃起来的风味也和醉蟹相似，但虾肉的口感和大闸蟹完全不同，可以说是别有一番感受。但需要注意的是，淡水生物生食会有寄生虫风险，要想尝试，也要选择经过超低温急冻处理的，更大程度降低风险。
为什么湖北占了小龙虾的半壁江山？
地道湖北小龙虾，除了潜江之外，主要看荆州。
毕竟，全国小龙虾产量十强地区县（市），荆州地区包揽前二，位列四席，是绝对的霸主，特别是2018年俄罗斯世界杯期间10万小龙虾自荆州“远征”俄罗斯，更是让中国小龙虾世界驰名。
▲ 小龙虾与米饭，绝配！图/图虫·创意
荆州监利的小龙虾产量，是湖北之首，全国之一。这里以稻田养虾为主，监利 *** 为打造“中国小龙虾之一县”的品牌，大力扶持虾农，同时也在2017年办起了龙虾节，还推出自己独创的“监利龙虾捞饭”，现在也是一道网红菜肴。
▲ 洪湖小龙虾有多好吃？
小龙虾第二大县（市），荆州洪湖，则主要以湖水塘养为主。洪湖主打的“清水虾”，少不了环境整治带来的清澈洪湖。清水虾不仅皮薄、肉嫩而且土腥味小，简单的做法，最显鲜甜肥美的本味。
▲ 清水小龙虾也不是全靠清水，需要配合一些香料。图/sohu.com
这道清水小龙虾，对小龙虾品质的要求更高。怎么吃清水小龙虾？首先不能错过的是它的精髓——虾黄，打开小龙虾的脑袋，嗦上一口，满嘴的细腻甘醇，厚实甜美；再捏起虾尾，要么直接上嘴，用牙沿着虾尾外壳的侧面把每一个节的结合部咬开，品味沁入虾体内的汁液，要么轻轻一拉，拔出虾尾，配上蘸料，缓缓送入口中；吃得尽兴，连大螯也不能放过。这里的肉不似虾尾肉那么有弹性，是一丝一丝的，胜在比较细嫩，也是别有一番风味。
▲ 清水麻辣，都是地道吃法。?小龙虾怎么剥？看看这图就知道了！图/soogif
在湖南恰小龙虾，那是“湘当馋”！
湖南小龙虾之一县，是处于洞庭湖区腹地的益阳市南县。这里的小龙虾虽然属于后起之秀，但其产量已经超过盱眙位列全国第四。“南县小龙虾”已成为中国国家地理标志产品，还推出“南县冰镇汤料虾”成为当地特色菜。
▲ 冰镇小龙虾，口感也是一绝。 图/sohu.com
冰镇，是出现比较晚的一种做法，一般只放少量的胡椒去腥提味。 *** *** 是先将小龙虾爆炒一下，再加卤汤熬制，虾熟了后放入冰箱冷藏或用冰块镇，这种做法的特点是口味清淡，能吃出小龙虾本身的鲜香味道，但同时对小龙虾的质量要求很高，如果不新鲜或者土腥味太重就会影响很大。
▲ 蒜蓉小龙虾。 图/sohu.com
另外一种流行做法，是蒜蓉，需要加入大量的蒜调味。不同于北方很多地方直接加生蒜蓉，这里多使用炒制好的蒜蓉酱，前者的蒜味会更冲一些，而后者更加柔和，还会伴有其他香料的香味。虾肉带着蒜香，虽然没有麻辣口味过瘾，但更柔和的香味包裹着鲜美的虾肉，别有一番风情。
▲ 岳阳龙虾宴。图/sohu.com
湖南的另一小龙虾重镇，就是岳阳华容县。秘制虾尾是岳阳本地的独家味道，天保虾尾是流传在岳阳三中附近某条小巷里的江湖传说。个头更大且壳薄肉嫩的青虾，经过油爆入味，每一颗都令人口水直流。口味劲爆的秘制虾尾，香辣中隐约透着一股酒香，更是诱人遐想……
▲ 去年夏天，夜里吃小龙虾、喝啤酒看球的长沙人。 图/视觉中国
来自湖南洞庭湖各腹地的小龙虾，最终汇集到长沙，造就了湘味代表——长沙口味虾。 *** 辣的辣椒，红通通的小龙虾，虾尾多肉，大钳威猛，虾身下边，隐约泛着蒜蓉和紫苏味道的汤汁，看着就胃口大开。
- END -
文丨二猪
编辑 | 苹果
地图编辑 | Paprika
制图 | 文金
参考资料
《中国小龙虾行业发展研究报告》
《中国小龙虾产业发展报告（2019）》农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通和加工协会，2019年8月
《水产动物疾病学》黄琪琰，上海科技出版社，2003年9月
《小龙虾烹饪师操作手册》李加红、远华，中国文化出版社，2016年3月
《克氏原螯虾标准化健康养殖技术》刘变枝，中原农民出版社，2015年7月
《水产科技情报》2008,35（4），稻田养殖克氏原螯虾刘其跟，李应森，陈兰荪
《饲料工业》 2014, 35(9)，克氏原螯虾营养需求的研究进展,陈秀梅, 王桂芹,申斌
第二届中国·鱼台龙虾节将于7月28日开幕 着力擦亮龙虾品牌7月12日上午，第二届中国·鱼台龙虾节新闻发布会在鱼台县举行，通报第二届中国·鱼台龙虾节筹备情况，介绍鱼台龙虾产业发展情况。记者从会议现场获悉，第二届中国·鱼台龙虾节将于7月28日开幕。
发布会上，与会人员共同观看鱼台龙虾专题宣传片后，鱼台县委副书记、县长刘学圣介绍了鱼台总体情况；鱼台县节会办副主任李树霞介绍了第二届中国·鱼台龙虾节组织筹备、徽标征集、主题语征集相关情况；鱼台县渔业局局长赵兴华介绍了鱼台县龙虾产业发展有关情况。
今年的龙虾节以“做大龙虾产业，实现乡村振兴”为主题，突出创新开放、群众参与，着力打造20多项特色活动，努力实现产业发展高质量、风尚引领高质量、对外合作高质量，揭开龙虾节的新篇章。与往届不同的是，本届龙虾节确立了龙虾节徽标和本届龙虾节的主题语，对于龙虾品牌的确立、对外宣传和龙虾节的持续举办明确了最基本的前提。同时，鱼台县成功举办了鱼台龙虾烹饪培训。聘请盱眙龙虾顶尖厨师，对120余名龙虾烹饪厨师和烹饪爱好者进行全面培训，有效提高了鱼台龙虾的整体烹饪水平。举办了首届鱼台龙虾烹饪大赛。评出了一批鱼台龙虾名厨和龙虾名菜，树立鱼台生态龙虾品牌，提高生态龙虾的知名度。
据悉，鱼台县专门建设了鱼台县龙虾广场，广场占地10.1公顷，总建筑面积约3.5万平方米。规划了鱼台龙虾美食专区、鱼台特色产品展销区、鱼台名吃展区、鱼台特色文化展区等等，全年展示鱼台的优质资源和文化特色。争取了“中国生态龙虾之乡”荣誉称号，授予鱼台龙虾至高的殊荣，让鱼台龙虾的发展如虎添翼。
据了解，鱼台大米历史悠久、源远流长，采取“五统一”模式生产的绿色“鱼台大米”享誉全国市场；该县“藕虾共作”及“稻虾共作”生态养殖模式无论从养殖规模、养殖技术还是从龙虾产品质量，在全省均居领先地位。
截至目前，鱼台县藕虾共作面积6.5万亩，新增稻虾共作面积4万亩，2018年全县龙虾产量可达3万余吨，产值达15亿元。鱼台县大力扶持龙虾加工企业的发展，加快龙虾成品、半成品、甲壳素及其衍生品的研发，提高龙虾产业竞争力和产品附加值，并结合文化旅游，助推龙虾产业发展。
鱼台优良的地理环境和资源禀赋造就了“鱼台龙虾”的美名。2017年7月份，该县成功举办首届中国·鱼台龙虾节，得到了广泛的关注，展现了巨大的影响力。今年，该县以节庆活动为载体，以鱼台龙虾为纽带，坚持“以虾为媒、以虾会友、全民参与、助推发展”的原则，将于2018年7月28日在鱼台龙虾广场举办第二届中国·鱼台龙虾节，深度挖掘鱼台生态龙虾的价值内涵，提升鱼台生态龙虾的知名度与美誉度，进一步培植壮大龙虾产业，助推绿色富民乡村振兴。
湖南新能源王朝车友会之6.18夏季电车音乐烧烤龙虾节在车友会精心的组织下报名参加了之一次以来的车友会活动，这两年疫情没怎么出行，平时工作日都忙着工作，在这样的大环境下豁怕失业了 <憨笑>。终于可以在 6.18 又是周六的闲暇时光下，车友们可以相聚在一起进行谈天，谈地，谈娃，谈人生 <大笑> 纵情忘却各种烦恼，好好享受生活乐趣
据说此次活动源于车友会唐车友彭代的极力推荐，活动打出 “绿色出行环保筑家” 的主题口号与新能源车友会的宗旨极为契合，才有了这次的车友大聚会。非常感谢组织的辛勤组织，采购和付出，才有了我们蹭吃蹭喝的相聚。下面是游场宣传，活动预热
中午上山去饭庄吃饭咯
场地内的儿童乐园，小朋友可以尽情的玩耍
下面是欢聚一堂的大聚餐
茶余饭后，可以欣赏大风车
最后就是进入活动 *** 部分了，返回主会场进行烧烤、小龙虾、音乐狂欢，通过参加这次活动着实让人感受到了新能源生活的多样性，希望后续能多多参加组织的活动 <小鼓掌><小鼓掌><小鼓掌>
最后，吃饱喝足，然后就进入娱乐环节：歌比赛。在我家媳妇儿实力派的表现下居然拿下了之一名
这次活动意犹未尽，用外放电煮火锅、烧烤、爆米花，样样齐全，不愧是移动电站。远离城市的喧嚣，体会生活的美好，比亚迪新能源电车还真可以丰富我们的生活乐趣方式。
比亚迪给予我们新的体验，汽车不单单是代步的工具，更是生活的一部分，它不仅是承载上下班的工具、更是丰富周末休闲生活的体验，感谢比亚迪提供这么好的一个平台，不单单是给家庭一辆车，更是赋予家庭丰富多样的生活，认识了更多的比亚迪车友，爱比亚迪、爱生活，一起玩耍、一起体验生活
西边的太阳快要落山了，微山湖上静悄悄——风景秀丽的微山湖水域广阔，有着丰富的渔业资源。近几年来，一种名为“海虾”的水产品脱颖而出，成为微山湖渔业的一枝新秀。
这里所说的“海虾”并不是大海里的虾，而是指的小龙虾，是微山湖区渔民对淡水小龙虾的特定称谓。
之所以称为“海虾”，是因为小龙虾刚刚出现在微山湖的时候，本地渔民被这种颜色鲜艳、仪态威猛的大虾所震惊，便称之为“海虾”，并口口相传下来。这里的所说的“海”应该算是一个形容词，就是“大”的意思，就如芦竹刚刚引进到微山湖的时候，本地人便称其为“海苇”。
小龙虾学名克氏原螯虾，原产于美洲 ，二十世纪传入日本养殖作为牛蛙饵料，上世纪30年代末从日本传入我国南京地区，并在周边水域繁衍扩散。
*** 上一直个谣传，据说小龙虾是日本人带到中国来处理尸体的，当然，现在大家都知道了，这是有人根据日本人1937年发起的南京大屠杀这一关键词杜撰出来的情节。但是日本人在南京犯下的滔天罪行，历史永远不会忘记!
关于小龙虾是如何进入微山湖水系的，这里又有一个民间传说，据说某年微山县渔业部门往微山湖水系投放蟹苗的时候，结果生产厂家错发成了龙虾苗。对于这种传闻的真实性，貌似也经不起推敲——专业的渔业管理人员应该不会犯如此低级的技术错误。
小龙虾出现于微山湖的具体时间是上世纪八十年代末，并在九十年代初期形成优势种群。合理的解释应该是，小龙虾从长江水系沿顺京杭大运河，一路向北自然扩展而来。因为小龙虾适应性极强，加上微山湖本身就是壤土底质的浅水湖，水草丰茂，这些都为小龙虾的生长繁衍提供了极为优良的条件，于是种群便持续扩展壮大，成为了微山湖特有的“海虾”。
作为一个外来物种，繁殖能力惊人且没有实质意义上的天敌(虽然一些水鸟和一些肉食性鱼类也捕食小龙虾，但相对于小龙虾种群庞大的数量，损耗几乎可以忽略不计)，当时的小龙虾甚至成为微山湖渔业的灾难。
九十年代初期，那时的渔业生产工具还很原始，渔民长期以来都是靠下大箔小箔和鱼篮来捕鱼，结果捕获的是一篓篓的“海虾”，就连进了鱼篓的鱼儿也被“海虾”啃食的只剩一副骨架。
当时的“海虾”一度陷入渔获满舱却无人收购的窘况。偶有外地渔商前来收购，价格也是极低，根本不用称重量，都是用篓量，甚至直接估算一船舱“海虾”给多少钱算了!算起来也就是值个一两毛钱一斤。
若放在现在，那时微山湖“海虾”的价格简直就是吃货们的天堂!但在当时，“海虾”在微山湖区几乎无人食用，因为“海虾”和本地青虾相比，肉少而皮厚，加上当时的烹饪方式所限，虾规格虽大但嚼之无味。偶有食用，也是只捏出虾仁用来炒菜，但这样吃又嫌太费事儿，因此“海虾”甚至一度沦落为充当鸭子饲料的尴尬局面。
时至今日，虽然现在的“海虾”价格已经远远超过了猪肉，但很多微山湖老渔民仍对食用“海虾”不屑一顾，认为这东西根本不能算是个菜!就连到了现在，微山县城包括下辖乡镇的龙虾馆也是为数不多，虽然微山湖有着庞大的“海虾”产量，但是老一辈微山人民并没有喜食“海虾”的传统。
由于“海虾”适应性极强，在微山湖水系周边村落，无论是沟渠河道还是池塘，单凡有水的地方几乎都有它的存在，就连臭水沟里都有“海虾”的踪迹，而且个头还特别大!以至于有了“海虾”越是在脏水里越能长大的说法。而事实上，“海虾”还是喜欢清澈优良的水质环境，只是生命力比较顽强罢了。
那时，小龙虾种群还没有蔓延到华北地区，北方城市里就有人把外表威武的小龙虾作为宠物来饲养。我们这儿就有个老爷爷平时喜欢养些花鸟鱼虫，在北京工作的女儿就千里迢迢让人给老父亲带回一对小龙虾，结果刚送到老家就被老爷子给扔到了水沟里，此事一时被传为笑谈。
九十年代中期，微山湖兴起圈湖造田的风潮，在湖滩挖鱼塘、圈围堰，大力发展种植和养殖业，此时的“海虾”价格也攀升到了一两块钱每斤，庞大的产量转化了巨大的经济效益，“海虾”也从野外生存模式转型为人工养殖模式。但当时虽然说是养殖，也只是任其在鱼塘或围堰中自由取食水生杂草，根本不投喂人工饲料，只不过在捕捞的时候做到捕大留小罢了!
自本世纪初以来，微山湖周边大力发展莲藕种植，经过多年经验摸索，现在已经形成了非常成熟的藕虾共养模式。而且莲藕和“海虾”成为互惠互利的关系——“海虾”取食莲藕田里的杂草和害虫，莲藕为“海虾”遮阴挡雨，还可以净化水质。更重要的是，挖藕时的残藕为“海虾”提供了丰富的饲料，所以藕池里的“海虾”基本上不需要投喂饲料，节约了很多养殖成本。
微山湖作为南水北调东线蓄水湖，经过多年环保治理，已经达到地表三类水质标准，所以微山湖所产清水“海虾”体表清洁、肉质晶莹;加上微山湖生物性丰富，杂食性的“海虾”也就更饱满肥嫩;更重要的是，微山湖“海虾”由于生长周期长(一年)，所以肉质更加筋道，生命力更顽强更耐储存和长途运输。
遗憾的是，“海虾”虽然给本地渔民带来了很大的收入，而且微山湖小龙虾在全国市场很受欢迎，但是并没有形成自己独到的品牌影响力，也就是说没有通过充分商业化来提高产品附加值。现在养殖和营销也基本是一盘散沙，没有强有序的发展思路和方向。现在微山县城虽然有几家小龙虾加工企业，但是和湖北等水产养殖大省相比，无论是企业规模还是销量，都相差甚远。
作为一个外来物种，从横行五湖四海到现今需要人工养殖才能存活下去，可以说是小龙虾家族的悲哀;但这恰恰是养殖者的机遇!
现在野生状态下的“海虾”基本没有了种群存在，因此小龙虾养殖也全面发展，现在微山湖周边不仅仅有藕虾共养，也有了稻虾共养、池塘精养甚至温室大棚养虾等多种养殖模式。
小龙虾逐渐风靡全国是2010以后的事情，因为此时有了丰富的调料品和烹饪方式，以至于有人说：我们吃的是调味品，小龙虾只是载体，当然，这只是调侃，小龙虾本身的新鲜美味才是吃货们难以抗拒的。麻辣、蒜蓉等烹饪方式只是丰富了人们不同的口味。还有一种说法是：在这个智能手机不离手的时代，唯有吃小龙虾才能让人解放出双手，这样在亲朋好友才能增加亲切感，避免了聚餐时人捧一部手机而不互相交流的尴尬局面——细品一下，这话居然也是很有道理!
全国各地的小龙虾饮食文化全面发展，这也对小龙虾的价格连年攀升起到了推波助澜的作用。就说江苏盱眙，本来就是一个小县城，自2000年以来，已经举行了十多届龙虾节，现在在全国甚至全世界都很有知名度，真正把小龙虾做成了一个节庆品牌，打造成了一张独特的城市名片。
同属微山湖水系的兄弟县城鱼台，也已经成功举办了三届龙虾节，而且做得越来越有声有色，越来越具影响力。不仅吸引来了全国各地的游客和商家，带动了当地的餐饮旅游业，而且小龙虾养殖还带动了饲料、兽药、食品加工等企业和周边行业全面发展，真正把“文化搭台、经贸唱戏”这一口号落到了实处。
有着丰厚的资源却不去发扬利用，一直是微山人民的通病。实事求是的说，微山县的小龙虾养殖无论是规模还是产量都远远高于鱼台县，但是营销策划和宣传力却远远落后于鱼台。
但是，微山人也不甘落后，自2018年和2019年也举办了两次龙虾节，但是影响力却远远不够——这样说吧，很多本地人甚至还不知道微山也有龙虾节!对于这一点，组织部门应该加大宣传力度，不要只是做个表面形式，而是要作为一种文化、一种全城全民文化来拓展!
现在，在国家“退养还湖”政策下，微山湖腹地围堰养殖区已经计划为生态保护区，这对养殖户应该算是很大的损失，但从长远来看，唯有保护才能持续发展。
若干年后，野生小龙虾有可能再度成为优势种群，那时，微山湖纯野生的“海虾”将会更有市场竞争力，将会产生更大的经济价值。
微山湖上静悄悄，让我们静悄悄的等待那一天!
作者简介：
张广亮，笔名光亮，山东微山县人，乡土文学创作者。
享“龙虾盛宴” 品“税惠大餐”潜江新闻网讯丰收五月龙虾肥，虾乡盛会迎客来。5月20日，第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾-稻产业博览会开幕。为将税收宣传工作做新做实，市税务局借助“一节一会”人员集中、流量爆满的优势，紧紧围绕“税惠千万家 共建现代化”税收宣传月主题，特意为参加“一节一会”的商家、游客量身打造了一份“税宣大餐”。
5月19日至21日，龙展馆内人潮攒动，172种特色产品亮相潜江龙虾特色产品展销中心。市税务局税宣志愿者借此良机，通过设立咨询台、发放税收宣传资料、赠送印有宣传口号和税务Logo的定制矿泉水、现场解答涉税疑难、走访商户征集问题等方式，把税费优惠政策送到每一位纳税人、缴费人手中。3天时间，共发放各类税宣资料1000多份，回答涉税疑问200多人次，受到了商家和游客的高度好评。
“真的非常感谢税务部门到展台前指导我，解答我一直以来关于农产品怎么抵扣的疑惑。”一展台工作人员笑着说。
“本次‘一节一会’吸引了很多商户进驻展会，针对这些商户，我们有没有一些税收优惠政策呢？下面我们有请市税务局工作人员来为大家解读。”“各位网友好，为方便广大纳税人了解税务政策，潜江市税务局全面梳理涉农税收优惠政策，推出解析企业涉农税收优惠政策诸多问题解答，希望帮助大家掌握政策要点、充分享受税收优惠。”5月20日，“潜税响叮咚”团队通过户外直播的方式，为广大市民宣传讲解农产品相关优惠政策、个人所得税综合所得年度汇算清缴及专项附加扣除政策、社保费相关问题、便民办税“春风行动”亮点措施等内容，同时在线解答网友疑问，直播时常约1个小时，吸引了近4000人次观看，让“税宣大餐”看得见，更“吃”得到。“税务部门的政策宣传很详细！”“以后这种直播可以多办一些。”直播间网友纷纷点赞。
市税务局相关负责人表示，该局将继续落实各项税收优惠政策，不断优化税收便民措施，进一步提升“潜江龙虾”品牌竞争力和影响力，助力潜江经济社会高质量发展。（来源：潜江日报）
喜迎二十大新华社南京9月17日电 题：以奋进新征程的状态和苦干实干的行动，迎接党的二十大胜利召开——
江苏：奋力迈上新台阶
新华社记者刘亢、秦华江、陈席元
10天前刚刚开工的新“万里长江之一隧”海太长江隧道施工现场，“建功新时代，谱写新篇章，喜迎二十大胜利召开”等标语迎风飘扬，激励人心。
“喜迎党的二十大，关键在实干。长三角一体化，江苏勇担使命。”江苏长江经济带研究院院长成长春说，海太长江隧道将完善区域路网结构，促进江苏跨江融合，推动长三角一体化和长江经济带发展。
这是在江苏省南通市海门区拍摄的海太长江隧道开工现场（2022年9月7日摄）。新华社发（许丛军 摄）
太湖深处，苏州市吴中区东山镇三山村，民居错落有致，环岛公路干净整洁，三山岛畔植物郁郁葱葱，水生动物生息繁衍，野生鸟类落脚筑巢，宛如一幅天然雕饰的画卷，让市民游客流连忘返。
“村里的生态环境跟以前比真是大变样了，村民发展生态旅游的收入也越来越高。”中华环境优秀奖获得者、三山村原党支部书记吴惠生说，“党的二十大即将召开，相信生态和文化根脉等方面的保护工作必将向更深层次推进。我们将在加强太湖生态保护的基础上，深入挖掘村落文化的魅力，让‘鱼米之乡’呈现时代风貌。”
在江苏省淮安市盱眙县举行的第22届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式活动现场，农业工人展示小龙虾（2022年5月18日摄）。新华社记者 李博 摄
党的十八大以来， *** 总书记多次到江苏考察，赋予江苏“在改革创新、推动高质量发展上争当表率，在服务全国构建新发展格局上争做示范，在率先实现社会主义现代化上走在前列”的光荣使命。
落实 *** 总书记嘱托，江苏以努力奔跑姿态和求真务实作风，协同推进经济高质量发展、生态环境高水平保护和人民群众高品质生活，奋力推动江苏改革开放和现代化建设迈上新台阶。
海太长江隧道向北近300公里，淮河入海水道二期工程先导段机声隆隆，数十台套挖掘机正在开挖土方，运土车来往填筑堤防。
这个新中国成立以来江苏省内单体投资更大的水利工程，将保障2000多万人口、3000多万亩耕地防洪安全，直接降低洪泽湖周边滞洪区启用概率。
这是江苏省扬州市运河三湾景区（2022年5月25日摄，无人机照片）。新华社记者 李博 摄
“入海水道二期工程，建设在江苏，效益在流域。”江苏省水利厅厅长陈杰说，二期工程将增强航运能力，实现与海港的有效衔接，助推淮河生态经济带发展，“我们将把这个项目打造成淮河流域的安全水道、生态绿道及黄金航道。”
重点工程有序推进，大国重器也刷新纪录。9月2日，徐工集团工程机械股份有限公司自主研发的全球更大吨位全地面起重机XCA2600，将173吨重的砝码吊离地面。仰望这个将机械臂伸向160米高空的“巨无霸”，现场技术人员兴奋之情溢于言表。
江苏徐工集团工程机械股份有限公司自主研发的全球更大吨位全地面起重机XCA2600，正在起吊173吨重的砝码（2022年9月2日摄，无人机照片）。新华社发
“创新是之一动力。我们将牢记 *** 总书记的嘱托，加快自主创新，不断攻克核心技术难题，沿着高质量发展的轨道向前迈进。”徐工集团工程机械股份有限公司董事长王民说，党的二十大将擘画未来我国前行的蓝图，徐工要与祖国同进步，不断勇攀高峰，努力建成工程机械领域“百年老店”和品牌卓著的世界一流企业。
2022全国专精特新中小企业发展大会9月8日在江苏省南京市开幕。 *** 总书记发来贺信，希望专精特新中小企业“在提升产业链供应链稳定性、推动经济社会发展中发挥更加重要的作用”。
“我们要落实 *** 总书记的要求，聚焦主业，精耕细作，不断创新。”南京电气科技集团总经理沈其荣说，今年以来，集团培育出的两家“小巨人”企业战疫情，攻难关，拓市场，保生产，目前产品出口100多个国家和地区，“我们正在总结近年来企业高质量发展的经验，以奋进新征程的状态和苦干实干的行动，迎接党的二十大胜利召开。”
庆丰收同心共富，迎盛会齐向未来。
第五个中国农民丰收节将至，镇江句容戴庄村再生栽培稻长势喜人，沉甸甸的稻穗和“喜迎二十大，永远跟党走”字样的稻田画，勾勒出丰收的画卷。
这是江苏省句容市天王镇戴庄村景色（2021年7月6日摄，无人机照片）。新华社记者 季春鹏 摄
风吹稻飘香，昔日的低产丘陵地带种出高产有机稻。年逾八旬的“全国脱贫攻坚楷模”赵亚夫兴奋地介绍，坚持山水林田草等系统治理，戴庄村土壤肥了、生态好了、物种多了、农民富了，“绿水青山真的就是金山银山。”
赵亚夫（左）在江苏省句容市天王镇戴庄村查看水稻长势（2022年9月9日摄）。新华社记者 李博 摄
今年，戴庄的经验不仅在镇江27个村庄“落地生根”，更在江苏全省推广，丘陵山区“以农富农”的小康之路，实现了经济效益和生态效益双丰收。
在泰州市海陵区城中街道中山社区聚合睦邻点，一场“礼赞新时代·追梦复兴路”主题宣讲活动吸引了不少党员群众参与。小区给老年人安装了扶手，老年人出门更安心；美好环境大家共同缔造、一起维护……81岁的居民范继光说：“大家一起回顾这些年的变化，幸福感满满。相信我们的生活会越来越有滋有味。”
编辑：聂粤
来源：新华社
