中国质量新闻网讯 近日，贵州省六盘水市市场监督管理局发布2021年第12期市级食品安全监督抽检公告。公告称，近期该局组织抽检食品392批次；根据食品安全国家标准，抽样检验项目合格样品385批次，抽样检验项目不合格样品7批次。
对抽检中发现的不合格产品，六盘水市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施；针对出现的不合格情况，已开展专项调查，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。
食品安全监督抽检合格产品信息.xls
| 食品安全监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业 名称 | 标称生产企业 地址 | 被抽样单位 名称 | 被抽样单位 地址 | 样品 名称 | 规格 型号 | 生产 日期 | 商标 | 不合格 项目 | 检测值 | 食品安全国家标准要求 | 产品包装标签 明示值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 汪建菊（个体工商户） | 贵州省六盘水市钟山经济开发区荷城花园农贸市场 | 白菜 | / | 2021/06/25 | / | 毒死蜱 | 0.45mg/kg | ≤0.1mg/kg | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 2 | / | / | 张兴云（个体工商户） | 贵州省六盘水市钟山区明湖农贸市场205号摊位 | 菠菜 | / | 2021/07/01 | / | 镉(以Cd计) | 0.39mg/kg | ≤0.2mg/kg | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 3 | 宣威市宣润食品有限公司 | 云南省曲靖市宣威市双龙街道环东路 | 徐彦甫（个体工商户） | （向阳）1明湖菜场 | 猪肝 | / | 2021/07/05 | / | 镉(以Cd计) | 2.0mg/kg | ≤0.5mg/kg | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 4 | / | / | 六盘水市钟山区鑫淼渔业有限公司 | 贵州省六盘水市钟山区曹家湾农副产品批发市场 | 草鱼（活） | / | 2021/07/15 | / | 孔雀石绿 | 3.40μg/kg | 不得检出 | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 5 | / | / | 六盘水市钟山区鑫淼渔业有限公司 | 贵州省六盘水市钟山区曹家湾农副产品批发市场 | 黑鱼（活） | / | 2021/07/15 | / | 孔雀石绿 | 4.25μg/kg | 不得检出 | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 6 | / | / | 六盘水三江水生鲜有限公司 | 贵州省六盘水市钟山区曹家湾农副产品批发市场临时规划的临街1号、2号门面 | 泥鳅（活） | / | 2021/07/14 | / | 恩诺沙星 | 735μg/kg | ≤100μg/kg | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 7 | / | / | 钟山区江闽浙水产店 | 贵州省六盘水市钟山区向阳南路与府南路交叉口君御华府1屋01号门面 | 牛蛙（活） | / | 2021/07/27 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 5.08μg/kg | 不得检出 | / | 贵州省检测技术研究应用中心 |
采价时点：2021年12月10日5时（新鲜一级、计量单位元/500克)
序号 | 商品名称 | 批发价格 |
1 | 一级带皮白条 | 13.9 |
2 | 一级白条60-70 | 12.0 |
3 | 猪肝 | 7.5 |
4 | 猪腰 | 19.0 |
5 | 猪心 | 9.5 |
6 | 前爪 | 21.0 |
7 | 大肋排 | 29.0 |
8 | 前排 | 14.5 |
9 | 鲜三黄鸡（开膛） | 9.0 |
10 | 冷鲜三黄鸡（开膛） | 8.0 |
11 | 花甲 | 6.0 |
12 | 蛤蜊（大） | 12.0 |
13 | 蛤蜊（小） | 10.0 |
14 | 甲鱼（1-1.2斤） | 18.0 |
15 | 青鱼（2-4斤） | 8.0 |
16 | 泥鳅 | 11.0 |
17 | 牛蛙 | 11.0 |
18 | 鲜蛏 | 12.0 |
19 | 黑鱼 | 21.0 |
20 | 虾 | 25.0 |
21 | 鲫鱼（4-8两） | 9.0 |
22 | 鲢鱼（3斤以上） | 7.0 |
（此发布价格仅供参考，不作为法定或政策的定价依据)
来源：市发展和改革委员会办公室
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中国质量新闻网讯 山东省日照市市场监督管理局网站5月7日发布关于14批次食品不合格情况的通告（2021年第3期）。
日照市市场监督管理局关于14批次食品不合格情况的通告（2021年第3期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和《日照市市场监督管理局关于印发2021年之一季度食品安全监督抽检工作方案的通知》的抽检计划安排，日照市市场监管局对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食品添加剂、餐饮食品和食用农产品共21大类食品752批次样品进行了监督抽检，其中食用油、油脂及其制品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品和食用农产品5大类食品14批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超量超范围使用、微生物污染、质量指标不达标以及其他污染物超标等污染。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、食用油、油脂及其制品类
日照市东港利源食品油脂加工厂销售的小磨香油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。
二、糕点类
山东鸿顺食品有限公司销售葡萄干味沙琪玛，菌落总数、霉菌不符合食品安全国家标准规定。
三、蔬菜制品类
莒县夏庄天天顺生鲜超市销售的标称为华容县和谐菜业有限公司生产的夏乐明鱼酸菜，防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
四、餐饮食品类
（一）日照经济技术开发区聚友缘食府使用的复用餐饮具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照忆清云酒店管理有限公司使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
五、食用农产品类
（一）五莲县盛世优鲜副食超市销售的来自王道臣蔬菜批发（供应商）的韭菜，辛硫磷不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照市东港区高永华百货超市销售的丑橘，三唑磷不符合食品安全国家标准规定。
（三）日照凌云工贸有限公司涛雒购物中心销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（四）日照市东港区纳西斑鱼庄餐饮有限公司石臼分公司销售的来自李义武（供货商名称）的黑鱼，恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。
（五）日照天瑞私房菜餐饮有限公司销售的来自于张英（供货商名称）的小鲳鱼，挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定。
（六）日照经济技术开发区陈晓家常菜馆销售的带鱼，挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定。
（七）日照国峤汽车零部件有限公司（食堂）销售的来自于胡建钊（供货商名称）的鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（八）日照凌云工贸有限公司王家滩超市销售的香蕉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（九）日照市岚山区舒心果蔬超市销售的来自于姚家蔬菜（供货商）的黄豆芽，4－氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令餐饮单位查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线 *** 进行投诉或举报。
附件：
1．食品安全抽检合格产品信息表.xls
2．食品安全抽检不合格产品信息表
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 标称生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 食品分类 | 不合格项目类型 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| DC21371100412030367 | 1 | 山东鸿顺食品有限公司 | 山东省日照市莒县果庄镇工业园 | 山东鸿顺食品有限公司 | 山东省日照市莒县果庄镇果庄社区前果庄村果庄粮所 | 葡萄干味沙琪玛 | 计量称重 | 鸿运起 | 2021-01-20 | 菌落总数，CFU/g‖21000；18000；92000；22000；48000‖n=5,c=2,m=10000,M=100000；霉菌‖460CFU/g‖≤150CFU/g | 糕点 | 微生物指标 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| DC21371100412030813 | 2 | 华容县和谐菜业有限公司 | 湖南省岳阳市华容县注滋口镇墟场 | 莒县夏庄天天顺生鲜超市 | 山东省日照市莒县夏庄镇夏庄一村 | 夏乐明鱼酸菜 | 1千克/袋 | 夏乐明 | 2020-11-01 | 防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和‖1.2‖≤1 | 蔬菜制品 | 食品添加剂 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| DC21371100412030471 | 3 | 日照经济技术开发区聚友缘食府 | 山东省日照市经济开发区北京路街道连云港路南侧(鼎新电子玻璃集团院内) | 日照经济技术开发区聚友缘食府 | 山东省日照市经济开发区北京路街道连云港路南侧(鼎新电子玻璃集团院内) | 复用餐饮具（餐盘） | 个 | / | 2021-01-27 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.030mg/100cm2‖不得检出 | 餐饮食品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| DC21371100412030544 | 4 | 日照忆清云酒店管理有限公司 | 山东省日照市东港区石臼黄海三路南海滨二路东 | 日照忆清云酒店管理有限公司 | 山东省日照市东港区石臼黄海三路南海滨二路东 | 餐盘（复用餐饮具） | 个 | / | 2021-02-01 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)‖0.021mg/100cm2‖不得检出；大肠菌群，/50cm2‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 其他污染物；微生物指标 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030599 | 5 | 集后早市(王道臣蔬菜批发) | / | 五莲县盛世优鲜副食超市 | 山东省日照市五莲县人民路盛世佳苑沿街911号 | 韭菜 | 计量称重 | / | 2021-02-11 | 辛硫磷‖0.362mg/kg‖≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030620 | 6 | 金阳市场 | 金阳市场 | 日照市东港区高永华百货超市 | 日照市东港区后村镇高家沟村 | 丑橘 | 计量称重 | / | 2021-02-13 | 三唑磷‖0.34mg/kg‖≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030752 | 7 | 凌云冷链物流配送中心 | 日照市五莲县 | 日照凌云工贸有限公司涛雒购物中心 | 日照市国际海洋城涛雒镇驻地204国道西侧涛雒二村 | 香蕉 | 计量称重 | / | 2021-02-24 | 吡虫啉‖0.0860mg/kg‖≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030496 | 8 | 李义武 | 青岛市 | 日照市东港区纳西斑鱼庄餐饮有限公司石臼分公司 | 山东省日照市东港区海滨六路北首 | 黑鱼 | 计量称重 | / | 2021-01-27 | 恩诺沙星‖144μg/kg‖≤100μg/kg；磺胺类（总量）‖1870μg/kg‖≤100μg/kg；甲氧苄啶‖1180μg/kg‖≤50μg/kg | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030521 | 9 | 张英 | 日照市东港区 | 日照天瑞私房菜餐饮有限公司 | 山东省日照市东港区秦楼街道济南路风景水岸小区北沿街18号 | 小鲳鱼 | 计量称重 | / | 2021-02-01 | 挥发性盐基氮‖61.2mg/100g‖≤30mg/100g | 食用农产品 | 品质指标 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030539 | 10 | 连云港路市场(韩峰) | / | 日照经济技术开发区陈晓家常菜馆 | 山东省日照市经济开发区德赛公寓12#107室 | 带鱼 | 计量称重 | / | 2021-01-30 | 挥发性盐基氮‖89.2mg/100g‖≤30mg/100g | 食用农产品 | 品质指标 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100412030771 | 11 | 胡建钊 | 日照市莒县 | 日照国峤汽车零部件有限公司(食堂) | 山东省日照市莒县经济开发区福山路197号 | 鸡蛋 | 计量称重 | / | 2021-02-19 | 恩诺沙星‖1085μg/kg‖不得检出 | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市市场监管检验检测中心 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100435330261 | 12 | 日照凌云冷鲜链物流配送有限公司 | 王莲县潮河镇 | 日照凌云工贸有限公司王家滩超市 | 日照市东港区两城镇王家滩三村 | 香蕉 | / | / | 2021-02-18 | 吡虫啉‖0.12mg/kg‖≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市质检所 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| NCP21371100435330362 | 13 | 姚家蔬菜 | 日照市岚山区汾水农贸市场 | 日照市岚山区舒心果蔬超市 | 日照市岚山区安东卫街道阿掖山花园107商铺 | 黄豆芽 | 散装 | / | 2021-03-12 | 4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计)‖24.8ug/kg‖不得检出 | 食用农产品 | 其他污染物 | 日照市质检所 | 市抽/之一季度 | 山东 |
| DC21371100435330173 | 14 | 日照市东港利源食品油脂加工厂 | 山东省日照市东港区沿河路北首 | 日照市东港利源食品油脂加工厂 | 山东省日照市东港区沿河路北首 | 小磨香油 | 418ml/瓶 | 长利 | 2021-01-04 | 乙基麦芽酚‖44.9ug/kg‖不得检出 | 食用油、油脂及其制品 | 食品添加剂 | 日照市质检所 | 市抽/之一季度 | 山东 |
日照市市场监督管理局
2021年5月7日
淡水鱼价格飙涨：“一条鲫鱼三四十元，我还是吃猪肉吧”“啥？一条鲫鱼要三四十元了？”你没有听错，当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时，水产品已悄悄涨价了，俨然一副“昨日你爱搭不理，今日你高攀不起”的架势。
北京市丰台区一家超市的水产区。 中新网记者 谢艺观 摄
“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周(5月14日—21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。
从同比看，除了大带鱼、大黄花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格21.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。
2021年第20周全国农产品批发市场重点监测的水产品价格及变化幅度。
鱼价是何时开始上涨的？为何比去年贵那么多？
中新网记者梳理发现，鲫鱼自2020年第51周开始上涨，已持续上涨22周；草鱼2021年第11周开始上涨，第19周才出现回落；鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨，鲤鱼连续上涨11周至第19周环比才小幅下降，花鲢鱼连续上涨12周至第20周环比有所回落；白鲢鱼自2021年第10周开始上涨，现已上涨11周。
商超探访，10元以下一斤的活鱼难寻
活鱼批发价格持续上涨，有人望“鱼”兴叹起来，“去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱，现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民告诉记者。
“即使生长在太湖边也望‘鱼’兴叹，一条鲫鱼没20元拿不下了。”有消费者分享，“前两天负责食堂采购的阿姨说，现在花鲢都涨到十几块钱了，之前都是几块钱一斤。”
北京市丰台区一家菜市场内售卖的水产。 中新网记者 谢艺观 摄
在北京市丰台区一家超市内，卖鱼的工作人员表示，“相比之前便宜的时候，现在淡水鱼的价格已翻倍涨，像鲤鱼之前曾卖过5元一斤，现在都16.9元一斤了。”
记者注意到，该超市水产品区的价签显示，鲫鱼22.8元一斤，甲鱼39.9元一斤，虹鳟鱼26.98元一斤，武昌鱼18.9元一斤，桂鱼69元一斤，青江鱼19.8元一斤，黑鱼19.9元一斤，鲟鱼21.98元一斤，河鲈鱼31.9元一斤，草鱼17.6元一斤。10元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。
在电商平台上，活鱼产品的价格也“涨”势汹汹。如，美团买菜上，1条鲜活鲤鱼1kg起需要41.9元，鲜活草鱼1kg起38.8元，鲜活鲫鱼200g起14.9元；盒马鲜生上，鲜活桂鱼(400-500g)59.9元，鲜活草鱼(900-1200g)38元，鲜活特大河鲈鱼(750g+)57.9元，鲜活鲤鱼(900-1200g)38元。
饭店要跟涨？烤鱼店月成本增加几万块
中新网记者询问多家烤鱼店，均表示店里用的活鱼进货价格有所上涨。“我们店烤鱼用的主要是鮰鱼，由于价格上涨，现在店里每月进货成本增加几万块。”一家烤鱼店店员说，但因为店里来的多是老顾客，不会贸然涨价，现在还是按原价售卖。
资料图：垂钓爱好者展示才艺。 史玉江 摄
不仅是餐饮业，淡水鱼纷纷涨价，也带动钓鱼业成本上升。
钓鱼笼统来讲可以分两种，一种是塘钓，一种是野钓。塘钓就是老板包一个池塘，定期往里面放鱼，大家买票钓鱼。
有网友称，由于今年鲤鱼价格翻了一倍，老板只能提高票价，原来100-200元可以玩一天，现在需要200-300元，甚至更高。
淡水鱼价格为何飙了起来？
从农业农村部数据和中新网记者走访情况看，这波涨价的主角主要是淡水鱼。
“此前几年淡水鱼价格较为低靡，但饲养成本却处于上涨态势，使得部分养殖户陆续转行，目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减，淡水鱼总产量明显下降。”近日安徽省芜湖市发改委在分析淡水鱼价格上涨原因时指出。
据芜湖市发改委信息，春节前鱼价较高，养殖户基本将成鱼清塘，春节过后重新投放了鱼苗，但鱼类饲养需要一定周期，目前鱼塘内多为鱼苗，可以出塘的成鱼数量相对减少，导致市场供应出现紧缺局面。
资料图：湖南大湖冬捕季，工作人员在船上清点刚刚收获的活鱼。 周翔 摄
“就我们了解到的情况看，从去年秋季开始，鱼价就逐渐上涨了，只是由于北方在入冬之前要清塘，所以价格上涨并不明显。”北京新发地市场统计部负责人刘通告诉中新网记者。
在刘通看来，“这主要是由于2020年主产区安徽、湖北等地发洪水，一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了，流失了一部分，导致洪水过后鱼存量不足，价格上涨，也导致今年年初鱼苗孵化量不足。”
夏季鱼价明显回落的概率较小
安徽芜湖市发改委认为，随着气温进一步升高，活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大，同时，夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价明显回落的概率较小。
另据农业农村部消息，自5月1日12时起，渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔，时间不少于三个月。
资料图：南海进入伏季休渔期，广西北海千帆归港。 王伟臣 摄
随着休渔期来临，海鱼供应减少，是否会促使淡水鱼价格进一步上涨？
“从近几年情况看，休渔期对淡水鱼价格影响不大，况且现在淡水鱼价格已经较高，价格上不会有太大变化。”刘通表示。
“等到秋季，鱼类上市量增加，价格或有所走低。”刘通说，到了10月份左右，北方鱼塘要过冬，塘里的鱼会抛卖，在这段时间，价格通常会偏低。
你最近有买鱼吗？价格是多少？
（原标题：《“一条鱼三四十元，我还是吃猪肉吧”》）
来源：中国新闻网
“失控”的鱼价：一条鱼三四十元！短期内鱼价回落概率小据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周 (5月14日—21日) ，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。
从同比看，除了大带鱼、大黄花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格21.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。
01
鱼价是何时开始上涨的？
数据显示，鲫鱼自2020年第51周开始上涨，已持续上涨22周；草鱼2021年第11周开始上涨，第19周才出现回落；鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨，鲤鱼连续上涨11周至第19周环比才小幅下降，花鲢鱼连续上涨12周至第20周环比有所回落；白鲢鱼自2021年第10周开始上涨，现已上涨11周。
在商超，10 元以下一斤的活鱼难寻。活鱼批发价格持续上涨，有人望“鱼”兴叹起来，“去年鲤鱼便宜的时候好像不到 10 块钱，现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民表示。
在北京市丰台区一家超市内，鲫鱼 22.8 元一斤，甲鱼 39.9 元一斤，虹鳟鱼 26.98 元一斤，武昌鱼 18.9 元一斤，桂鱼 69 元一斤，青江鱼 19.8 元一斤，黑鱼 19.9 元一斤，鲟鱼 21.98 元一斤，河鲈鱼 31.9 元一斤，草鱼 17.6 元一斤。10 元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。
在电商平台上，活鱼产品的价格也“涨”势汹汹。如，美团买菜上，1条鲜活鲤鱼1kg起需要 41.9元，鲜活草鱼1kg起38.8元，鲜活鲫鱼200g起14.9元；盒马鲜生上，鲜活桂鱼 (400-500g)59.9元，鲜活草鱼(900-1200g)38元，鲜活特大河鲈鱼(750g+)57.9元，鲜活鲤鱼(900-1200g)38元。
02
30元不到就能买一斤大虾
在青岛西海岸新区，各种新鲜的海货依旧琳琅满目。由于是休渔期，目前市面上海鲜主要是：“冷冻海鲜和养殖海货”。其中冷冻海鲜价格低廉，特别是一些远洋捕捞的海货，在甲板船舱里直接瞬间气冻到零下十几度储存，被解冻后新鲜度高。按照个头大小，价格高低不一，画面中的大虾型号是：70~80，折合零售价25块钱一斤左右。在市场里信号数字越高，代表虾的个头越大。
每年的5月1日至9月1日，是休渔期时间。这个时候，养殖的贝类海货会大量上市。
而且养殖的海水大虾，正在逐渐大量上市，其价格也从最贵的40多块钱一斤，降到现在的30~35一斤左右。
03
吃冻品更划算
野生海鲜因为禁渔期到来而形成的供应短缺，似乎并没有影响到消费终端的供货。目前，超市、集贸市场等零售市场里可以买的小海鲜品类还不少，只是价格略微上涨，商家则更多地卖起了冻品海鲜。
在武昌徐东大街的一家超市的海鲜区，在售品类包括扇贝、文蛤、鲍鱼、蛏子等。其中，中等规格的鲍鱼每只8.9元，比春节过后的价格贵了3元；文蛤每斤21.8元，蛏子每斤27.5元，花甲每斤8.5元。导购员介绍，这些家常小海鲜的单价都比3月中旬时贵了1元至2元。
与鲜活海货相比，市场里的冻品海鲜价格更加稳定，市民选购起来也更“自由”。超市里冰冻的黄鱼、带鱼、扇贝等产品每斤多在十几元，相较于同品类的鲜活鱼品便宜一半左右。
海鲜批发商李先生介绍，目前在批发市场、集贸市场、连锁超市等渠道销售的小海鲜，基本上都是走的“大流通”，货源主要是浅海人工养殖的海鲜，因为养殖技术比较纯熟，出产频率、数量更加稳定，市场价格在一定时间内不会出现很 *** 动。
此外，业内人士称，冻品、养殖类海鲜水产品将成为禁渔期内的市场主要供应品，这些海鲜的储备量和供应量都比较有保障。再加上小龙虾等当季淡水农产品不断供应市场，能够对小海鲜形成价格制衡，市民在近期吃海鲜不会多花太多钱。
04
饭店：鱼类菜不敢轻易涨价，坐等鱼价回落
采购的鱼类涨价了，餐饮环节的鱼菜是否也水涨船高了？
外公的饺子外婆的面餐饮有限公司总经理田献伟介绍，他们一个店每天消耗淡水鱼300多斤，其中以花鲢、清江鱼、草鱼居多，近两个月来，每次采购淡水鱼时就心疼，鱼类价格大涨，但是到了餐饮环节，也不敢贸然涨价，这样会影响整体菜品价格，只能坐等鱼类采购价格回落。
“淡鱼类进价高了，菜品没有涨价，就鱼类菜品而言，近两个月基本没啥利润，但是又不能没有，只能硬撑着。”田献伟说。
郑州味道名家掌门人展义德说，虽然淡水鱼进价涨幅不少，但是对于餐饮饭店来说，某一个单品菜价调整很难，因为所有的菜价体系是相辅相成的，如果调整一个菜价，势必会影响到其他菜价。这两个月是煎熬期，如果淡水鱼价格一直居高不下，有些饭店可能要调整鱼菜的价格，不可能一直赔钱做买卖。
一家鱼火锅老板表示，上个月，鲈鱼进价每斤涨了6元，黑鱼上个月每斤涨了3元，这个月暂时没有变化。“虽然鲈鱼进价上涨，但是我们没有加在消费者身上，希望价格快点回落。”
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短期内鱼类价格回落概率较小
“鱼类的价格提高，可能是多种原因造成。”田献伟分析说，郑州市区吃的鱼都是周边供给，信阳等产鱼大市也会供应一部分，淡水鱼涨价，主要是受到养殖经营成本上涨、供给减少而消费量增加等因素影响。
业内人士表示，2020年，猪肉价格上涨，淡水鱼价格处于低位，淡水鱼养殖户积极性受挫，导致今年总体供应量减少。随着禁渔期的到来，海产品供应减少，淡水鱼需求量增加，相应拉升价格。随气温升高，运输损耗等、同时夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价回落的概率较小。
辽宁省阜新市抽检32批次食品 全部合格中国质量新闻网讯 近日，辽宁省阜新市市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检（中央转移支付）信息的通告（2021年第8号）。
按照食品安全抽检计划部署安排，阜新市市场监管局组织完成了食品安全抽检32批次，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蔬菜制品，炒货食品及其坚果制品，糕点，餐饮食品，食用农产品等8大类，检验结果均为合格。
食品抽检合格信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 进货来源 | 分类 | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
GC21210900219830779 | 1 | / | / | 阜新市细河区刘长军活鱼商店 | 辽宁 | 牛蛙 | / | 2021-09-06 | 沈阳市皇姑区秋东水产商行 | 食用农产品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830778 | 2 | / | / | 阜新市细河区刘长军活鱼商店 | 辽宁 | 黑鱼 | / | 2021-09-06 | 前当堡市场史荣环河鱼批发 | 食用农产品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830734 | 3 | 北票市宏发食品有限公司 | 辽宁省北票市经济开发区有机食品工业园区 | 细河区佳百超市 | 辽宁 | 鸡胸肉 | / | 2021-09-04 | / | 食用农产品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830672 | 4 | / | / | 阜新经济开发区李小波风味馆 | 辽宁 | 酱猪蹄 | / | 2021-09-26 | / | 餐饮食品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830669 | 5 | / | / | 阜新经济开发区李小波风味馆 | 辽宁 | 腊肠 | / | 2021-09-06 | / | 餐饮食品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830902 | 6 | / | / | 细河区利影便利食品店 | 辽宁 | 油条 | / | 2021-09-28 | / | 餐饮食品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830676 | 7 | / | / | 阜新市太平区城时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 豆芽 | / | 2021-09-27 | 沈阳福来食品实业有限公司 | 食用农产品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900219830901 | 8 | / | / | 阜新市太平区城时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 芹菜 | / | 2021-09-27 | 沈阳盛发菜果市场丁丽娟 | 食用农产品 | 广电计量检测（沈阳）有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900203830583 | 9 | / | / | 阜新经济开发区李小波风味馆 | 辽宁 | 煎炸过程用油 | 散装称重 | 2021/9/26 | 加工/自制 | 食用油、油脂及其制品 | 辽宁中北方正检测服务有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900203830582 | 10 | / | / | 阜新经济开发区李小波风味馆 | 辽宁 | 筋骨（酱卤肉） | 散装称重 | 2021-09-26 | 加工/自制 | 餐饮食品 | 辽宁中北方正检测服务有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900201631135 | 11 | 沈阳市沈河区顺发食品厂 | 沈阳市沈河区新立堡西街66号 | 阜新蒙古族自治县亿鑫生鲜购物中心 | 辽宁 | 肉花肠（淀粉肠） | 300g/袋 | 2021/08/29 | / | 肉制品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X、5N |
GC21210900201631144 | 12 | 黑山县励家镇顺天星粮谷加工厂 | 辽宁省锦州市黑山县励家镇本街 | 阜新市太平区三合商行 | 辽宁 | 小米 | 25kg/袋 | 2021/07/11 | / | 粮食加工品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631145 | 13 | 黑山县盈鑫米业有限公司 | 辽宁省锦州市黑山县励家镇本街 | 阜新市太平区李家粮油店 | 辽宁 | 小米 | 25kg/袋 | 2021/06/08 | / | 粮食加工品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631146 | 14 | 沈阳市于洪区关策粮谷加工厂 | 沈阳市于洪区光辉乡万金村 | 阜新市太平区李家粮油店 | 辽宁 | 大米 | 25kg/袋 | 2021/07/20 | / | 粮食加工品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631147 | 15 | 沈阳市苏家屯区金鑫源食品厂 | 沈阳市苏家屯区八一街道武镇营村 | 阜新市细河区好又多超市 | 辽宁 | 纯豆糕（糕点） | 450克/袋 | 2021/08/06
| / | 糕点 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900201631148 | 16 | 沈阳瑞兴隆食品有限公司 | 辽宁省沈阳市于洪区洪湖北街118号北一门 | 阜新市细河区好又多超市 | 辽宁 | 欧式板栗饼（糕点） | 360克/袋 | 2021/08/13 | / | 糕点 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900201631165 | 17 | / | / | 阜新市细河区梁记包子铺 | 辽宁 | 包子（韭菜鸡蛋馅）（自制发酵面制品） | / | 2021/09/26 | / | 餐饮食品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900201631166 | 18 | / | / | 阜新市细河区名都晓荷塘火锅店 | 辽宁 | 毛肚（餐饮单位自制） | / | 2021/09/26 | / | 餐饮食品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631167 | 19 | / | / | 阜新市细河区名都晓荷塘火锅店 | 辽宁 | 生切面（餐饮单位自制） | / | 2021/09/26 | / | 餐饮食品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631149 | 20 | 阜新双汇肉类加工有限公司 | 辽宁省阜新市经济技术开发区高新园区 | 阜新市海州区时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 猪前槽肉 | / | 2021/09/14 | / | 食用农产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631150 | 21 | 锦州九丰食品有限公司 | 辽宁省锦州市义县七里河镇 | 阜新市海州区时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 鸡胸肉 | / | 2021/09/08 | / | 食用农产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631152 | 22 | / | / | 阜新市海州区时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 蜜橘 | / | 2021/09/11 | 小吴 13079219192 | 食用农产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631173 | 23 | 阜新双汇肉类加工有限公司 | / | 细河区衍时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 猪前槽肉 | / | 2021/09/26 | / | 食用农产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900201631174 | 24 | / | / | 细河区衍时利和果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 鸡蛋 | / | 2021/09/21 | 赵健 18740189222 | 食用农产品 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 | 阜新/（国抽） | 5X |
GC21210900216531227 | 25 | 灯塔市康洁酸菜厂 | 辽宁省灯塔市五星镇苏麻堡村 | 阜新蒙古族自治县大板镇万家生鲜百货超市 | 辽宁 | 康洁酸菜 | 500克/袋 | 2021/8/3 | / | 蔬菜制品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531228 | 26 | 朝阳三旺食品有限公司 | 双塔区他拉皋镇八里村 | 阜新蒙古族自治县大板镇万家生鲜百货超市 | 辽宁 | 野山杏仁 | 250克/袋 | 2021/5/1 | / | 炒货食品及坚果制品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531232 | 27 | 辽宁锦润丰粮油有限公司 | 辽宁省锦州市北镇市沟帮子街道办事处铁南社区 | 阜新蒙古族自治县大板镇万家生鲜百货超市 | 辽宁 | 油坊纯豆油 | 5.4升/桶 | 2021/7/8 | / | 食用油、油脂及其制品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531248 | 28 | 黑山县盈鑫米业有限公司 | 辽宁省锦州市黑山县励家镇本街 | 太平区乐家购果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 小米 | / | 2021/8/27 | / | 粮食加工品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531252 | 29 | 锦州九丰食品有限公司 | 辽宁省锦州市义县七里河镇 | 太平区乐家购果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 鸡胸肉 | / | 2021/9/2 | / | 食用农产品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531249 | 30 | 台安县亿鑫粮食加工厂 | 辽宁鞍山台安县黄沙坨本街 | 太平区乐家购果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 精制玉米粉 | / | 2021/6/26 | / | 粮食加工品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531226 | 31 | 台安县华馨米业加工厂 | 辽宁省台安县新华农场城子村 | 阜新蒙古族自治县大板镇万家生鲜百货超市 | 辽宁 | 长粒香大米 | 10公斤/袋 | 2021/7/5 | / | 粮食加工品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
GC21210900216531250 | 32 | 锦州市鸿之兴食品有限公司 | 辽宁省锦州市黑山县大兴乡吴台村长沟组 | 太平区乐家购果蔬生鲜超市 | 辽宁 | 五香味瓜子 | / | 2021/8/15 | / | 炒货食品及坚果制品 | 辽宁奉天检测技术有限公司 | 阜新/（国抽） | / |
附件1：本次检验项目-2021008.doc
浙江省金华市市场监管局发布食品安全监督抽检信息（20211215）中国质量新闻网讯 12月15日，浙江省金华市市场监管局网站发布食品安全监督抽检信息（20211215）。
| 金华市食品安全监督抽检信息公告（20211215） | ||||||||||||
| 抽检编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 食品大类 | 检测结果 |
| SC21330700313930992 | 1 | / | / | 金华市金东区四联超市 | 浙江省金华市金东区澧浦镇澧浦大金塘澧浦食品厂站西南侧澧浦综合市场二楼场地 | 韭菜 | / | / | 2021-11-08 | 腐霉利||0.28||0.2 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930971 | 2 | / | / | 金华市金东区潘莺禽蛋店 | 浙江省金华市金东区澧浦镇澧浦综合市场禽蛋区54＃ | 红壳鸡蛋 | / | / | 2021-11-07 | 氟苯尼考||3.12||不得检出 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930976 | 3 | / | / | 金华市金东区池美如禽蛋店 | 浙江省金华市金东区澧浦镇澧浦综合市场禽蛋区53＃ | 鸭蛋 | / | / | 2021-11-07 | 氟苯尼考||6.94||不得检出 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313931020 | 4 | / | / | 兰溪市良丰食品商行 | 浙江省金华市兰溪市兰江街道环城西路1688号兰溪农产品交易城9#102、9#103号 | 鸭蛋 | / | / | 2021-11-07 | 氟苯尼考||829||不得检出 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930861 | 5 | / | / | 经济开发区菜市场陈俭军 | 浙江省金华市义乌市稠江街道经济开发区菜市场 | 黑鱼 | / | / | 2021-10-25 | 恩诺沙星||312||100 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930866 | 6 | / | / | 经济开发区菜市场罗来财 | 浙江省金华市义乌市稠江街道经济开发区菜市场 | 牛蛙 | / | / | 2021-10-25 | 恩诺沙星||367||100 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930868 | 7 | / | / | 下门菜市场杨木秋 | 浙江省金华市义乌市稠江街道下门二区55幢下门菜市场49号摊位 | 牛蛙 | / | / | 2021-10-26 | 恩诺沙星||154||100 | 食用农产品 | 不合格 |
| SC21330700313930869 | 8 | / | / | 下门菜市场蔡银根 | 浙江省金华市义乌市稠江街道下门二区55幢下门菜市场48号摊位 | 牛蛙 | / | / | 2021-10-26 | 恩诺沙星||531||100 | 食用农产品 | 不合格 |
| 金华市食品安全监督抽检信息公告（20211215） | |||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 样品名称 | 样品规格 | 生产日期 | 食品大类 | 检测结果 |
| DC21330700313632912 | 1 | / | / | 姜建明 | 茄子 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632915 | 2 | / | / | 姜建明 | 豇豆 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632916 | 3 | / | / | 金华市婺城区田兴白蔬菜经营部 | 黄瓜 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632917 | 4 | / | / | 金华市婺城区田兴白蔬菜经营部 | 番茄 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632918 | 5 | / | / | 金华市婺城区田兴白蔬菜经营部 | 结球甘蓝 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632919 | 6 | / | / | 金华市婺城区田兴白蔬菜经营部 | 大白菜 | / | 2021-11-16 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700316435110 | 7 | 浙江十里荷花科技有限公司 | 浙江省金华市武义县柳城畲族镇祝村 | 浙江十里荷花科技有限公司 | 宣平莲子 | 250克/袋 | 2021-10-01 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435111 | 8 | 义乌市爱豆食品有限公司 | 浙江省金华市义乌市上溪镇贺田路12号1号楼701 | 义乌市爱豆食品有限公司 | 玫瑰红糖 | 250克/盒 | 2021-11-08 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435113 | 9 | 浙江十里荷花科技有限公司 | 浙江省金华市武义县柳城畲族镇祝村 | 浙江十里荷花科技有限公司 | 宣平莲子 | 500g/袋 | 2021-08-18 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435112 | 10 | 义乌市爱豆食品有限公司 | 浙江省金华市义乌市上溪镇贺田路12号1号楼701 | 义乌市爱豆食品有限公司 | 老姜红糖 | 250克/盒 | 2021-10-28 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435114 | 11 | 义乌市犀利饮用水厂 | 义乌市赤岸镇塘边 | 义乌市犀利饮用水厂 | 包装饮用水 | 16.8L/桶 | 2021-11-16 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435122 | 12 | 金华市恒久饮用水厂 | 金华市婺城区沙畈乡山脚村 | 金华市恒久饮用水厂 | 包装饮用水 | 17L/桶 | 2021-11-17 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435116 | 13 | 浦江泓枫食品加工厂 | 浦江县浦阳街道兆丰村杨坞1号 | 浦江泓枫食品加工厂 | 泓枫香榧 | 250克/罐 | 2021-10-12 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| DC21330700316435117 | 14 | 兰溪市创欣食品有限公司 | 浙江省金华市兰溪市横溪镇可津产业园16幢5楼 | 兰溪市创欣食品有限公司 | 玉带豆 | 108克/袋 | 2021-11-15 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| DC21330700316435118 | 15 | 兰溪市创欣食品有限公司 | 浙江省金华市兰溪市横溪镇可津产业园16幢5楼 | 兰溪市创欣食品有限公司 | 炒蚕豆 | 160克/袋 | 2021-11-06 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| DC21330700316435119 | 16 | 兰溪市创享食品有限公司 | 浙江省金华市兰溪市横溪镇新胜村可津产业园10幢3楼 | 兰溪市创享食品有限公司 | 核桃味瓜子 | 102克/袋 | 2021-11-10 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| DC21330700316435120 | 17 | 兰溪市创享食品有限公司 | 浙江省金华市兰溪市横溪镇新胜村可津产业园10幢3楼 | 兰溪市创享食品有限公司 | 南瓜子 | 75克/袋 | 2021-11-10 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 |
| DC21330700313632939 | 18 | / | / | 徐春来 | 马铃薯 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632940 | 19 | / | / | 徐春来 | 黄瓜 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632941 | 20 | / | / | 徐春来 | 番茄 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632942 | 21 | / | / | 徐春来 | 白菜 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632943 | 22 | / | / | 徐春来 | 洋葱 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700313632944 | 23 | / | / | 徐春来 | 辣椒 | 计量称重 | 2021-11-18 | 食用农产品 | 合格 |
| DC21330700316435124 | 24 | 金华市双赢食品科技有限公司 | 浙江省金华市兰溪市云山街道后畈村 | 金华市双赢食品科技有限公司 | 山椒小萝卜 | 238g/袋 | 2021-11-15 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435125 | 25 | 金华市双赢食品科技有限公司 | 浙江省金华市兰溪市云山街道后畈村 | 金华市双赢食品科技有限公司 | 山椒小萝卜 | 60克(固形物≥80.0%) | 2021-11-15 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435126 | 26 | 兰溪市臻兮妮农业科技有限公司 | 浙江省金华市兰溪市云山街道后畈村 | 兰溪市臻兮妮农业科技有限公司 | 山椒小萝卜 | 130克(固形物≥80.0%)/袋 | 2021-11-10 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435127 | 27 | 兰溪市臻兮妮农业科技有限公司 | 浙江省金华市兰溪市云山街道后畈村 | 兰溪市臻兮妮农业科技有限公司 | 山椒小萝卜 | 52克(固形物≥80.0%)/袋 | 2021-11-10 | 蔬菜制品 | 合格 |
| DC21330700316435134 | 28 | 义乌市忆农食品有限公司 | 义乌市上溪镇贺田路21-8号 | 义乌市忆农食品有限公司 | 玫瑰红糖 | 200g/盒 | 2021-11-18 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435133 | 29 | 义乌市忆农食品有限公司 | 义乌市上溪镇贺田路21-8号 | 义乌市忆农食品有限公司 | 生姜红糖 | 200g/盒 | 2021-11-18 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435136 | 30 | 东阳市金煜食品厂 | 浙江省金华市东阳市画水镇林村 | 东阳市金煜食品厂 | 红糖姜茶 | 400g/瓶 | 2021-11-14 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435135 | 31 | 东阳市金煜食品厂 | 浙江省金华市东阳市画水镇林村 | 东阳市金煜食品厂 | 红糖姜茶 | 180g/瓶 | 2021-11-10 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435128 | 32 | 浙江泉水叮咚食品有限公司兰溪分公司 | 浙江省金华市兰溪市上华街道沈村村 | 浙江泉水叮咚食品有限公司兰溪分公司 | 包装饮用水 | 418ml/瓶 | 2021-10-30 | 饮料 | 合格 |
| DC21330700316435129 | 33 | 浙江泉水叮咚食品有限公司兰溪分公司 | 浙江省金华市兰溪市上华街道沈村村 | 浙江泉水叮咚食品有限公司兰溪分公司 | 包装饮用水 | 330ml/瓶 | 2021-11-01 | 饮料 | 合格 |
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刚过完节，各地水产品销量就陆续下跌，鱼虾蟹等品种价格总体下滑也是不用多说的事情。节后三天跌，这是可以预见的；不过节后饲料价格立马上调，养殖户的压力就立马上来了，再加上部分养殖户塘口越冬管理不太好、已经开始有病鱼死鱼出现。多重压力之下，这个2021年一开头就不太好？这一年，又会是煎熬的一年吗？
饲料涨价
这一波饲料上涨，力度也不小，很多饲料厂都是二次涨价，每个厂家涨价的时间不一致，但涨价只会吃到而不是不涨，1月份涨一波，2月份又涨一波，加起来的力度都是很大的。光是这两天的涨价，特种料大概涨了400-500元/吨，常规鱼膨化料大概涨了200元/吨。如果算上1月份的涨幅，特种料的涨幅更高的估计快有1000元/吨了。尽管说很多人都知道原料价格不断涨，但这么凶地涨价，估计很多养殖户是没估计到的，不少人都说备货迟了，现在才开始备货又要多掏不少钱。
病害增多
鱼病不用说了，每年老说老发。从这几年的开春发病死鱼的情况看，很多时候都说综合性的病害，如果只是某一个具体的病害还不算太麻烦，综合性的就不好弄了，出问题的塘口，很多都是因为养殖户在越冬的时候没有做好提前的防病工作，很多人总觉得过冬的时候看起来挺好的，就没有想到要多花钱去防病，其实隐患就在这是埋下了，等到开春一升温，细菌病菌活跃起来，各种问题就接二连三地来了，发病死鱼严重一点的，就是我们这几年老说的那个莫名其妙的“鱼瘟”。
鱼价嘛，年后掉价是正常的，因为过完节都在掉量。实际上掉价也不是完全绝对的，有的地方价格还略有上涨，但那只是局部的情况而已，不能挽救整体的鱼价下滑。下面简单说说最近的鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼的价格情况。
一、鳜鱼
节后鳜鱼的行情总结起来就是烂市，销量掉的很厉害，尽管说广东鱼价暂时维持稳定，但行情不好的情况还要有几天，“估计最少有三四天，马上过两天是元宵节，可能行情会好点”。水产养殖网了解到，这两天广东订鱼的老板很少，很多老板都是要把之前订的鱼抓差不多了再去订新鱼，“目前4成中鱼统货价格大概是30元/斤，价格没掉，但市场走不动，抓鱼的进度也慢了”。现在广东珠三角等地还有不少养殖户塘口有鱼等着卖，短时间内估计不会有太好的价格，只能慢慢耗着，熬到缺货的时候，但并不是所有人都有耐心和实力去熬那么久的。
二、加州鲈
各地加州鲈存塘量有多有少，质量上的差别也比较大，现在尽管是节后了，养殖户卖鱼的心理还是有差别的。比如说存塘鱼质量好的话，都会在节后缓缓再卖鱼；质量一般的或者不好的，比如说肚子大条形差的，继续等下去意义也不大，养殖户就会想着早点卖了算了。而且尽管过完了春节的长假，市场掉量了不少，但后面还有元宵节，养殖户对市场的预期也有些复杂。
目前很多流通商都倾向于在本地近距离地抓鱼，“市场销量少了，价格也卖不上去的话，没必要跑太远装鱼，本来就不赚什么钱，犯不上”。水产养殖网了解到目前湖北湖南地区8两以上加州鲈大概是11.5元/斤左右，广东珠三角地区8两以上大概是10.8-11元/斤，浙江湖州统货价格大概是10元/斤左右，江苏吴江8两以上大概是11元/斤，四川成都9两以上大概是12.5-13元/斤，“个别地方在涨价，但涨价的意义不大，市场销量都在掉，涨价只是局部的情况”。
三、黑鱼
黑鱼也在掉量掉价，不少市场甚至都有烂市的情况了，广东流通商也在控制对外发货量，“现在基本不订鱼了，手里之前订的鱼还能抓几天，反正市场也走不了什么，就不急着订鱼了，等等看看再说”。目前广东等地做黑鱼的加工厂也开了不少，如果等市场正常的话，工厂也全部开工了，鱼价也能稳定一下。
这几天老鱼价格稍微掉了一些，2斤以上大概是8.8-9元/斤，温棚鱼2斤以上是8.1-8.4元/斤，1-2斤的老鱼新鱼质量好的都是5.5元/斤，质量差的话走加工厂大概是5.2元/斤。
四、黄颡鱼
“最近广东省内销量减少了，江浙等地到广东抓鱼的车子也少了很多，这几天价格也稍微有点下降了”，佛山一个黄颡鱼收购商告诉水产养殖网，目前珠三角黄颡鱼存量还可以，这两天价格掉了一些，有的养殖户又不肯卖鱼了，“现在5两头杂交黄颡鱼收购价是11.8元/斤，4两头收购价是10.8-11元/斤，3两头收购价是9.8-10.2元/斤”。
“我们湖州菱湖这边最近黄颡鱼又开始死鱼了，不少养殖户都在抢着卖鱼，价格比较乱”，去年开春后菱湖等地黄颡鱼死鱼损耗很大，导致大量死鱼后各地价格呼啦啦往上涨，这几天菱湖又有苗头了，搞的很多养殖户比较害怕，很着急卖鱼。
“广西地区黄颡鱼价格倒是涨了，湖南那边比较缺货，很多湖南的车子到广西装鱼，把价格又给拉起来了，很多养殖户也不想卖鱼”，这两天广西南宁地区7寸以上杂交黄颡鱼收购价格是11.5元/斤，6寸以上是10.5-11元/斤，北海地区7寸以上是12元/斤。
五、小结
从一开春的情况来看，鱼价下滑、饲料涨价、病害增多，光是这几个因素就能让很多养殖户感到压力很大。但是回过头来想想，鱼价下滑是市场的因素，饲料涨价也不是养殖户能控制的，只有病害的问题养殖户能有点话语权，只要过冬的时候做好防范，开春的病害就不会多。
说到底，身处如今的水产养殖行业，谁没有压力？有的压力是无力抗拒的，只能顺其自然，有的压力是本可以避免的，而且随着压力的慢慢增加，每个人的抗压性也在增加，你比别人更抗压，你就能活得更好，等别人熬不住被淘汰了，你就是“剩者为王”了。
鱼价观察｜详细分析！湖州四大特种鱼近3年行情发生了什么变化？湖州特种鱼-行情变化
华东地区特水鱼养殖区域主要有湖州、苏州、绍兴等地，近年来安徽、江西部分地区特水鱼养殖也在逐渐兴起！
湖州作为华东地区特水鱼的传统养殖区和主产区，其养殖品种最为广泛，主要涵盖加州鲈、黄颡鱼、泥鳅、生鱼等。下面以湖州为例，我们简单地了解下该区域主要特水品种的行情及变化趋势！
一、加州鲈·存塘量高去年1-2成
01今年5月创历史同期更高价
2021年上半年，鲈鱼价格高开低走。在5月价格更高达到20-21元/斤，创历史同期更高鱼价。
但随后受疫情、反季节鱼上市等因素影响，鱼价接连下滑，直至8月鱼价才逐步稳定，但同比前几年仍处于低位（差价在2元/斤以上）。
02、9月-10月中下旬大规格鲈鱼紧缺
今年由于充足的养殖容量加上新冠疫情的爆发，不断冲击着鲈鱼价格行情，造成了“老口卖不掉、新口无塘可分”的局面，严重影响新口长势。
从9月上旬-10月中下旬，市场大规格鲈鱼紧缺，这一时期的早鱼价格相对坚挺。往年国庆尚未结束，新口鱼价便会快速回落，今年持续到10月中下旬，标鱼价格始终保持在14元/斤左右。
03、目前统货出鱼多 存塘增高1-2成
当前鲈鱼出鱼以统货居多，8两以上标鱼12-12.5元/斤，统货8两以上占7-8成的鱼价11元/斤左右，具体视炮头大小而定。
今年由于市场鲈鱼规格整体偏小，很多塘口未达出鱼规格，存塘量高出去年1-2成。
04、菱湖日流通量40-50万斤 鱼价稍涨
湖州菱湖鲈鱼出鱼日流通量达到40-50万斤，是华东目前更大的加州鲈供应区，终端市场消费并未受到近期疫情防控因素影响；随着存塘量的减少，价格稳中有涨。
近期鱼价同比往年高出1元/斤左右，养殖户出鱼积极性高；在需求较大、货源相对紧张的大鱼拉动下，后市大鱼价格有望继续上浮。
二、黄颡鱼·已停料开始越冬保健
01、存塘减少 黄颡鱼价上涨
由于2018年-2019年上半年黄颡鱼鱼价处于低位，养殖量较少；2019年底鱼价开始回升，且2020-2021年连续两年黄颡鱼暴发性死亡，导致存塘量急剧减少，鱼价上涨。
连续2年黄颡鱼开春暴死，2021年黄颡鱼投苗量减少一半，客户开始转养其他品种，存塘量有一定下降。
02、已停料 养户出鱼积极性不高
目前黄颡鱼已进入停料状态，没有很好的价格就很难 *** 养殖户卖鱼。
年前不打算卖鱼的养殖户，基本都在做越冬保健工作了，等到开春后恢复投喂，提升规格再出鱼；且按照以往的经验，每年上半年鱼价会有明显上升趋势。
当前行情处于低位，炮头3.8两的鱼价10元/斤，养殖户出鱼积极性不高。
三、泥鳅·春苗出鱼量达8成
01、泥鳅明年放养增加 价格或回升
泥鳅前两年行情较好，养殖量大幅提升。进入2020年后，受疫情及大环境影响，泥鳅价格一路走低，逼近成本价，大部分客户处于保本和亏损的边缘，部门客户开始转养秋苗。
预计明年放养量将有所增加，会在10月底春苗集中上市后，随着存塘量下降，价格逐步回升。
02、春苗出鱼8成 近期价格下跌
当前春苗泥鳅出鱼量达8成左右，投喂基本停止，进入越冬期；近期泥鳅价格下跌，规格12尾/斤的价格6.5元/斤，养殖户出鱼积极性低，更多的是选择越冬后出鱼。
四、生鱼·效益好转养面积扩大
01、市场缺大生鱼 价格涨2元/斤
杂交生鱼2020年在湖州地区初步推广，当年养殖整体效益丰厚，2021年整体投苗数增加、转养面积进一步扩大。
2020生鱼行情走势在8-9月稳定在11元/斤，10月下旬广东生鱼北运之后，华东地区收鱼行情快速走低。
但2021年10月由于整体市场缺乏大鱼，导致市场大生鱼收鱼价格涨了2元/斤；2021年3-4月，生鱼行情也与其它品种同步上涨。
02、广东出鱼与本地养殖面积提升影响鱼价
今年10-11月市场大生鱼缺乏，广东的生鱼明年春季出鱼时间点在4-6月，对华东地区早期出鱼价格或产生影响。另一方面，菱湖和禹越生鱼养殖面积提升，当前小生鱼较去年规格偏大。
03、当前出鱼后 需留意越冬期管理
今年10月底-11月初，生鱼出鱼基本结束，后面水温逐步下降，在水温10℃左右停食。
当前正处于越冬期，需要各位养殖户做好越冬期的管理工作。
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当前正处于越冬期，需要各位养殖户做好越冬期的管理工作。
“暴利鱼”连涨2个月，卖一塘少一塘！3大因素 *** 黑鱼上演“疯狂大逆转”“大规格老鱼价格涨得太凶了，带动了其他规格的黑鱼全面涨价，从国庆节到现在连续涨了2个月了，今年黑鱼价格是最近四年更好的价格了”，广东珠三角地区黑鱼流通商告诉水产养殖网，由于最近老鱼抓一塘少一塘，再加上市场对大规格老鱼的需求量不小，导致收购价格不断上涨。
最近各个地区疫情缓和了不少，市场开始慢慢恢复正常，档口老板很青睐广东老鱼，“现在要老鱼的老板非常爽气，订货点打订金， *** 之后结账也非常痛快，有的老朋友稳了一定能拿到足够的老鱼，干脆全款打过来，所以尽管找老鱼找的比较累，但只要找到鱼，生意就非常好做”。不过由于连续涨价，市场上对于大规格老鱼的需求量稍微有些放缓，但短时间来看，这应该并不会阻碍大规格老鱼的价格继续上涨。
今年黑鱼价格到底有多疯狂?由于前几年的价格数据不完整，所以只能对比过去四年里老鱼的价格。从下面这个表格可以看得出来，今年广东老鱼的价格，无论是2斤以上还是2斤以下的，都是过去四年里价格更好的。
2019年2斤以上老鱼价格最差，和2021年差距5块钱，这个太疯狂了;即便是和2018年比较，今年也要贵3.7元/斤。对比过去四年的全年黑鱼价格走势，2018年、2019年、2020年11月底的价格都差不多是全年价格更低的时间段，而今年11月底却是今年以来价格更好的时间段，流通商表示，这个跟老鱼缺货有直接的关系，今年老鱼的存量是过去四年里最少的。
大规格老鱼价格飞涨，导致2斤以上和2斤以下的差价达到了5块钱，这也是过去几年里更大的，2020年差距2.5元/斤，2018年差距3.3元/斤，2019年差距仅有1.5元/斤。从水产养殖网跟踪的情况来看，2019年鱼价之所以那么差，主要还是那年的新鱼冲击太厉害了，而且老鱼养殖户赌价厉害，但赌了一段时间没等到好价格，养殖户又开始急着出老鱼，导致了价格进一步下滑，“2019年冬天那阵子生意也是很难做的，新鱼3斤头的价格也就是6块钱，和老鱼的差价很小，老鱼的优势没有充分发挥，让养老鱼的人吃了大亏”。
广东作为全国养黑鱼最多的产区，广东鱼价的走势也影响着其他产区的价格，比如在2019年广东黑鱼最惨的时候，浙江山东的价格也都是7块多点点，而去年和前年浙江山东的鱼价也都还可以。今年广东2斤以上老鱼带动鱼价上涨，但山东黑鱼价格却不如往年，浙江鱼价比去年略贵4毛钱，有流通商认为，这主要还是跟广东黑鱼的认可度有关系，“尤其是广东老鱼很受欢迎，其实现在市场需求量并没有比去年增加太多，但广东鱼主要是靠外地市场拉动，而浙江山东鱼多数都是省内市场消耗”。
广东新黑鱼也被同时拉动了，目前2斤以上新鱼收购价格接近10元/斤，比去年同期贵了将近3元/斤，1-2斤新鱼差不多是7元/斤，这也是过去几年价格更高的，“现在有老鱼的话，养殖户卖鱼利润非常高，新鱼的利润空间也非常可观，最近到了很多饲料厂开始催款的时间段，养殖户积极卖鱼，未来新鱼的价格可能会小幅下调”，但流通商表示，由于大规格老鱼越来越少，所以新鱼哪怕会掉一点价格，但炮头大的新鱼价格还是能稳得住。
今年的黑鱼价格为什么会这么疯狂?水产养殖网认为主要是三大方面的原因。
之一、养殖端方面。今年到了国庆前后，广东新鱼的总体规格仍然偏小，而往年国庆前后新鱼已经开始上市冲击市场了。水产养殖网了解到，今年黑鱼长速偏慢，原因是多方面的，天气热得有些诡异、养殖环境变差、鱼苗质量参差不齐、饲料质量不太稳定、养殖过程中发病不少，“有的塘口长速慢是一两个因素导致的，有的塘口是这几个因素都有，长速正常的塘口不多”。
第二、流通市场方面。今年上半年很多品种的鱼价都疯狂上涨，常规鱼和特种鱼都在涨，常规鱼里草鱼鲫鱼鲤鱼等品种涨疯了，鳜鱼加州鲈都涨得厉害，反而是黑鱼黑鱼鮰鱼相对平稳，涨幅不大。但黑鱼市场的流通并没有太大的的问题，供需两端总体还是比较平稳的，所以今年黑鱼在大多数时间里没有出现暴涨暴跌，要说暴涨也就是最近的市场才涨得凶。
流通商认为可能是很多养老鱼的养殖户看到之前黑鱼价格相对稳定，对年底的鱼价不敢抱太大的希望，所以入秋之后并没有惜售，本来存塘的老鱼就不算太多，慢慢消耗之后，到了国庆节之后老鱼供不应求的情况就出现了，从而把鱼价拉动起来了，“正是因为很多人没有预测到，所以才有了这段时间黑鱼行情的大逆转”。
第三、加工厂方面。最近两年，以黑鱼为原料的免浆鱼片在市场上卖得越来越火，前两年加工厂主要做巴沙鱼，这两年开始转到黑鱼和鮰鱼等品种了，不仅那些顶部的加工企业也纷纷布局黑鱼加工市场，中小型的鱼片加工厂也越来越多，主要是华南市场为主，华东地区加工厂也明显增加，其他区域也有零星增加。
以前黑鱼在家庭消费中并不是特别惹人注意，但自从黑鱼片消费升温之后，普通家庭的需求量也明显增加，不管是预制菜，或者是做酸菜鱼，黑鱼片都是很好的选择，其中在一二线城市里的增速比较快，三四线城市的表现也可圈可点，老百姓采购黑鱼片要么是通过超市菜场购买要么就是 *** 加工好的免浆鱼片，“相对以前的巴沙鱼，黑鱼片稍微贵一些，但肉质紧实，口感好，营养价值高，再加上一些直播带货的兴起，黑鱼片的火热并不是一个偶然的现象”。
