明日白露
白露是二十四节气中的第15个节气,秋季第3个节气,它是反映自然界寒气增长的重要节气。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。
白露饮食养生方
01
一茶一籽,清燥润肺
很多地方有喝白露茶的习俗,白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。除了传统的茶叶,张晋老师还推荐过一杯适合这个节气的代茶饮。秋季润肺茶
做法:罗汉果15克、桔梗10克,500ml水,水开后煮20分钟即可。方解:罗汉果又叫“神仙果”,性味甘凉,秋季食用有助于润肺止咳,清咽利喉,还有辅助控糖,润肠通便的功效;桔梗入肺经,可以利咽止咳、降肺气。白露时节饮这个代茶饮,有清肺润燥、止咳的作用。
北京中医药大学东直门医院龚燕冰副院长,在《养生堂》中介绍过一个容易被忽略的润燥宝贝 —— 冬瓜子。
冬瓜子具有润肺化痰、消痈排脓的功效。可以直接买炒好的瓜子,或者买生的冬瓜子,自己炒一炒,每天食用一小把就够了。
02
应季三果,美味养生
梨:从白露到秋分,以温燥为主,适合吃一些凉润之品,梨就是非常不错的选择。它具有润肺生津,止咳平喘,清心降火的作用,可以缓解秋燥。推荐吃法:小吊梨汤
1、银耳放少许淀粉抓洗干净,上锅蒸15分钟。
2、锅中加水,倒入黄冰糖熬成糖油。
3、清水、梨、蒸好的银耳、熬好的糖油、枸杞、大枣、陈皮、乌梅,熬煮30分钟即可。
龙眼:民间向来有白露吃龙眼的习俗,龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,还可以补气血、安神,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,是养生佳品。推荐吃法:代参饭《随息居饮食谱》记载,百蒸桂圆干,大补气血且不上火。它和西洋参搭配,多次蒸制后就是经典的代参膏。
张虹老师介绍了一个更简单的吃法 —— 代参饭。每天蒸米饭时,取适量龙眼干放电饭锅里一起蒸,大概十几次后,颜色越来越黑、越来越亮即可食用。
石榴:秋季宜省辛增酸,石榴酸甘生津,有收敛的作用,可以敛住人体的津液,减少水分丢失。它既能补肺虚,止咳平喘,又能补肝虚,适合肝血不足、肝火旺盛的人群。
白露养生,注意这几点
01
注意保暖
我们常听说“春捂秋冻”,但秋冻主要指初秋,白露后一天比一天凉,已经不适合冻了。尤其是上了年纪的人和体质虚弱的人群,更要注意保暖。
特别要注意腰、腰腹、关节、脚腕等处的保暖,更好穿长衣长裤,避免受凉。
02
适度锻炼
秋天气候宜人适合运动,还能帮助我们强健体质、预防疾病,运动量可以比夏季时有所增加。但要注意此时天气转凉,温差加大,要谨防运动出汗后感冒伤风,喜欢早晚运动的人群更要留意。
03
正确贴秋膘
对于体质虚弱的人来说,白露时节可以开始逐渐"贴秋膘"进补。为了防止虚不受补,更好通过食补代替药补,而食补首推粥。早晨喝碗粥,既能治秋凉,又能防秋燥。如银耳粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。
(养身厨房)
小小的棕色“水果”,被称为“灵芝”,男人常吃,回到新婚那晚龙眼在我们的生活中很常见,而且还可以储存很长时间。而且,无论是果肉还是果核,甚至是果壳,都有一定的效果。可以说它整体都是宝贝。在以前,也有人认为龙眼补气补血的能力强于灵芝。
延缓衰老
龙眼含有较多的营养成分,如粗纤维、有机酸等。这些物质能在一定程度上使抗氧化酶在人体内发挥更大的活性,从而在一定程度上清除人体内的自由基,降低人的衰老速度,增强抗病能力和免疫力。
养肺开胃
冬天又冷又干。有些人食欲不佳。这时不妨吃点龙眼,是为了起到一定的开胃作用。龙眼的一些成分可以抑制和排出人体内的一些细菌,同时也可以让你胃口大开。
提高睡眠质量
龙眼之所以有甜味,是因为它含有大量的葡萄糖,可以直接被人体吸收利用,以免给人体器官造成太多负担。此外,龙眼还可以放松你的神经。晚上睡觉前吃几个,可以很明显的提高睡眠质量。
滋补肾脏
龙眼是一种很好的药材。你可以在许多处方中看到它。龙眼是一种温补的食物。平时没事的时候可以经常吃。不仅肾脏能得到很好的滋养效果,而且人体的皮肤也能得到很大的改善,爱美的人一定要多吃哦!
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每天吃「红枣桂圆」补血,到底能补多少?红枣桂圆是我们生活中很常见的食物。既有一定的营养价值,价格也比较便宜,它们所带来的丰富的营养元素还能协助人体抵抗多种病症,具有滋补的作用。
那么,红枣桂圆对人体有哪些益处呢?
【红枣】
1、红枣是一种缓解滋补剂,对体质虚弱、脾胃不和、消化不良、虚损咳嗽等病人很有益处。
2、红枣含维生素P,有完善身体毛细血管的关键功效,能预防心血管疾病和高血压。
2、红枣、浮小麦甘草泡服,对血小板减少性紫癜和神经衰弱具备调补功效。
4、药理学研究发现,大枣能推动白细胞计数的转化成,减少血细胞胆固醇、提升血清白蛋白,保护肝脏。
【桂圆】
1、干桂圆有多种营养元素,有益脑益智,滋补肺胃,安神助眠,治疗记忆减退、惊悸等作用。
2、桂圆可养气血,健脾养胃。治忧虑伤脾,头晕目眩,失眠,心悸怔忡,病后气血虚及因脾虚引发之中血失尿症。
每天吃【红枣桂圆】补血,到底能补多少?
一般来说,桂圆通常会和红枣、花生、红参等补气血的药物同时炖煮,增加补血的功效。不过,只有出现怕冷、贫血且不易上火的阳虚体质者,才适合这样的进补方式,一般人吃了容易上火。
红枣桂圆虽然对人体有一定的营养价值,但含糖量很高、热量也高,吃多了容易发胖,不宜过多食用,并且作为食疗,补血的效果也非常局限,尤其是对于自身造血减少的血液病患者来说,更是有限。因此,食疗只可作为辅助,积极对症治疗才是重点。
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蒸桂圆,补气血,脸色红润一、桂圆肉300克,干的桂圆自己剥
二、西洋参粉30克,进口的西洋参打磨成粉
三、两者搅拌均匀放到锅里蒸
四、蒸40个小时后桂圆肉黢黑
这时候的桂圆肉不仅不会上火,还巨补气血。
可以做饭的时候,放电饭锅,每天煮饭都蒸上,够40个小时就行。
连续吃1个月,脸色红润,效果佳。
桂圆干美味又不上火,厨莲教你科学食用小技巧桂圆干是一种美味可口的零食,其营养价值高,软糯清甜,老少皆宜,但很多人对桂圆干有点认识误区,觉得桂圆干属热性水果,容易上火。其实桂圆跟其他干果一样的,不会特别容易上火,只要掌握一些科学的食用技巧,就能享受桂圆干的美味,同时避免上火的困扰。
首先,适量食用是关键。过量食用任何食物都有可能引起身体的不适,桂圆干也不例外。一般来说,每天食用10-15颗桂圆干是比较适宜的,这样可以满足口腹之欲,又不会过度负担体内的消化系统。像大家这款厨莲桂圆干100g零食装,小包独立包装,就很方便携带,也不用担心吃不完。
其次,搭配其他食物也是一个重要的策略。桂圆干属于热性食物,为了平衡体内的热量,可以将其与一些清凉性食物搭配食用。例如,在享用桂圆干的同时,可以搭配绿豆、薏米、芦荟等食物,这样可以有效地减少上火的风险。
另外,温水泡发桂圆干也是一个不错的选择。将桂圆干用温水泡发一段时间,可以减少其热性。这样处理后的桂圆干口感更加柔软,也更容易消化吸收,同时减轻了上火的可能性。
在食用桂圆干的同时,合理搭配其他的饮食也是非常重要的。注意多摄入一些蔬菜、水果等清凉性食物,以平衡体内的热量。合理的饮食搭配不仅可以帮助消化,还能增加营养的摄入,保持身体的健康平衡。
最后,个人体质也需要考虑。每个人的体质不同,对食物的反应也不同。如果你本身容易上火,建议在食用桂圆干之前咨询医生或营养师的建议,了解自己的身体状况,以便更好地调节饮食。
桂圆干是一种美味的零食,只要我们掌握合理的食用 *** ,就能享受它的美味,同时避免上火的困扰。适量食用、搭配其他食物、温水泡发、合理搭配饮食以及个人体质的考虑,都是帮助我们享受桂圆干美味又不上火的关键。让我们跟着厨莲一起品味桂圆干的独特风味,健康愉悦地度过每一天!
一个大补气血的食疗方,只需两种材料在生活中,我们留心观察会发现,有的女性面色红润,肤若凝脂,精神饱满,让人省心悦目;而有的女性却面色萎黄,瘦弱苍白,疲倦乏力,。
为什么差距会这么大呢?
主要原因就是气血不足。
气血不足也就是中医所说的气虚和血虚,气血不足会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变。
身体各部位反应气血状况
眼睛:眼睛清澈明亮,神采奕奕,说明气血充足;眼白浑浊、发黄,眼睛干涩,眼皮沉重,说,明肝脏血不足;眼袋大说明脾虚运化不足。
皮肤:皮肤白里透红,有光泽,弹性,无皱纹,无斑说明气血充足,皮肤粗糙,没光泽,发黄发暗等表明身体状况不佳,气血不足。
头发:气血旺盛则头发生长正常,气血不足则头发干枯易脱落。
睡眠:入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,说明气血;入睡困难,易惊易醒,表明气血亏虚。
今天介绍的这个大补气血的食疗方:玉灵膏
这个方子源自于清代中医王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,
原料组成:龙眼肉(干)+西洋参(磨成粉比较好吸收),10:1的比例进行配备。然后放到一个碗里,上锅隔水蒸,蒸到四个小时以上。然后,每天一调羹,开水冲泡服用。
这个方子 *** 很简单,麻烦的是时间要蒸得很长,如果蒸的时间太短,一是功效不好,二是容易上火。
龙眼肉为补益佳果,现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素,营养十分丰富,为养心补虚佳品。
西洋参含有多种人参皂甙,具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉,为阴虚体质者所宜,龙眼肉与西洋参制膏,功能大补气血,有很好的补益效用
龙眼肉与西洋参配伍,温而不燥,凉而不寒,是药食两用的滋补上品。
如果你有血虚症状,面色差、易疲劳、心悸头晕、失眠多梦、身体虚弱,尤其是产妇,那非常值得一试
但切记:孕妇忌食,儿童、痰火内盛或湿热蕴阻者(舌苔黄腻)不宜食感冒期间停食。
1.风热感冒——复方双花口服液。
清热解毒,利咽消肿。用于外感风热,毒热炽盛,见有:发热,微恶风寒,鼻塞流涕,咽喉肿痛,吞咽困难,局部淋巴结肿痛,或见红丝。
2.痰湿咳嗽——法制半夏曲。
【组成】法半夏、沉香、甘草、川贝母、肉桂、藕粉、化橘红、山柰。 【功效与主治】温肺止咳,降逆止呕。用于痰多气喘、脘腹胀满、恶心呕吐。
3.胃火胃热——山香圆片。
【成份】山香圆片。辅料为糊精。
【功能主治】用于肺胃热盛,咽炎,急性扁桃体炎,咽喉肿痛。
【用法用量】口服。一次2~3片,一日3~4次。
4.消化不良——七珠健胃茶。
【成份】山楂、夏枯草、菊花、莱菔子、陈皮、三七等。
【功能主治】行气健脾,消积导滞,清热利湿。用于脾虚食滞所引起的消化不良,精神疲倦。
【用法用量】开水冲泡。一次3~9克。
5.口臭——小柴胡颗粒。
具有解表散热、疏肝和胃之功效,主治口苦咽干、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕。
6.肾虚肾亏——巴戟振阳胶囊。
【成份】淫羊藿、人参、红花、刺五加、百路通、戟天、淀粉。
【功能主治】补肾壮阳。用于肾阳不足所致的功能性阳痿等症。
【用法用量】口服,一次1~2粒,一日1次,重症阳痿患者一次3~4粒。
7.肾炎——肾炎片。
【成份】一枝黄花、马鞭草、白茅根、车前草、葫芦壳、白前。
【功能主治】清热解毒,利水消肿。用于急慢性肾炎和泌尿道感染。
【用法用量】口服。一次6~8片,一日3次。
8.手足麻木——蛇胆追风丸。
【成份】蛇胆汁、地龙、川芎、桂枝、白芍、独活、防风等。
【功能主治】舒筋活络,散风化痰。用于筋骨软弱,风湿骨痛,手足麻木。
【用法用量】口服。一次3克(约20丸),一日3次。
9.腮腺炎——复方大青叶注射液。
【成份】大青叶、金银花、羌活、拳参、大黄。
【功能主治】清瘟解毒。用于乙型脑炎,急、慢性肝炎,流行性感冒,腮腺炎。
【用法用量】肌内注射。一次2~4毫升,一日1~2次。乙型脑炎可遵医嘱增加用量和用药次数。
10.贫血——灵芝桂圆酒。
【成份】灵芝、黄精(制)、桂圆肉、制何首乌、党参、炙黄芪等。
【功能主治】滋补强壮,温补气血,健脾益肺,保肝护肾。用于身体瘦弱,产后虚弱,贫血,须发早白的辅助治疗。
【用法用量】口服,一次15~25毫升,一日2次。
11.偏头痛——晕痛定胶囊。
【成份】蜜环菌粉、川芎。
【功能主治】镇静,止痛。用于偏头痛,美尼尔氏病,神经官能症,对高血压,脑血管病等多种头痛及头(眩)晕也有一定疗效。
【用法用量】口服。一次3粒,一日3次;或遵医嘱。
12.皮肤瘙痒——肤舒止痒膏。
【成份】苦参、土茯苓、淫羊藿、人参、天冬、麦冬、玉竹、黑芝麻、冰片。
【功能主治】清热燥湿,养血止痒。用于血热风燥所致的皮肤瘙痒症。
【用法用量】外用。沐浴时取本品5--10克,于湿毛巾上均匀抹擦皮肤,揉摩5--10分钟,用清水冲净即可,每天一次。
13.前列腺炎——野菊花栓。
有清热解毒之功效,用于治疗前列腺炎、宫颈炎、肛窦炎。
14.尿路感染——石黄抗菌胶囊。
【成份】石榴皮干膏粉、黄芩干膏粉、黄芩、地榆干膏粉。
【功能主治】抗菌消炎。用于菌痢,上呼吸道感染、扁桃体炎、尿路感染。
【用法用量】口服。一次4-5粒,一日4次,小儿酌减。
参考价: ¥25
15.肝硬化——愈肝龙糖浆。
【成份】茵陈、小蘖根、柴胡、蒲公英、黄芩、紫草。
【功能主治】清肝利湿。用于急慢性肝炎、初期肝硬化、水肿。
【用法用量】口服。一次10毫升,一日3次。
16.痛风——二十五味儿茶丸。
【成份】 *** 绫子芹、黄精、决明子、天冬、蒺藜、乳香、麝香、铁棒槌等。
【功能主治】祛风除痹,消炎止痛,干黄水。用于“白脉”病,痛风,风湿性关节炎,关节肿痛变形,四肢僵硬,黄水病,“冈巴”病等。
【用法用量】一次4-5丸,一日2-3次。
17.冠心病——舒心通脉胶囊
【成份】马齿苋、千年健、川芎、丹参、降香、冰片。
【功能主治】理气活血,通络止痛,理气宣痹;扩张冠脉血管,改善心肌缺血。用于气滞血淤引起的胸痹,症见胸痹,胸闷,心悸等症,冠心病,心绞痛见上述征候者
【用法用量】一日三次,每次2-3粒,或医嘱。
18.创伤——中华跌打丸。
具有清肿止痛,舒筋活络,止血生肌,活血祛瘀之功效。用于挫伤筋骨,新旧瘀患,创伤出血,风湿瘀痛。
19.中风——珍龙醒脑胶囊。
【成份】珍珠、紫檀香、西红花、诃子、塞北紫堇、冬葵果等。
【功能主治】开窍醒神、清热通络,用于痰瘀阻络所致的中风,语言蹇涩,半身不遂,口眼歪斜。
【用法用量】一次2粒,一日1-2次。
参考价: ¥101.3
20.胆病用药——叶金排石胶囊。
具有清热利湿,通淋排石的功效。用于属湿热蕴结所致的砂淋、石淋,症见:腰痛,少腹拘急,或尿中带血,小便黄或淋沥不爽或频数,舌苔黄或黄腻,脉弦数等。
桂圆是个宝,桂圆的吃法1
桂圆的吃法
1、可以直接泡水喝
2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水
3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料:鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100颗。
制法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。功用:养血益颜
注意:感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
5、桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
7.桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
以下列与几项用法,提供大家参考,希望对大家有所助益。
【份量】一人份(一两)
【用法】
一、有虚火时:龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用
二、无虚火时:龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠
三、咳嗽有痰:枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰
四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气
五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火
2
新鲜桂圆的吃法
1、桂圆粥
①取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥
①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
原料::生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。
①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。
4、桂圆肉粥
【原料】桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。
【 *** 】一并煮粥。
【用法】早、晚服用(可当早餐)。
【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5、红薯桂圆粥
食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗
器具:沙锅
*** 步骤:
沙锅盛水,开火,至水开。
红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。
注意事项和评价:
红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。
特别注意的是煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这道红薯桂圆粥,要先放红薯,五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。
6、糯米桂圆粥
原料:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
*** *** :
(1)将糯米去杂质淘洗净。
(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。
说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7、蜜枣桂圆粥
基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。
基本材料:桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克;调味料:蜂蜜1大匙。
做法:
1.红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。
注意:蜂蜜是很好的滋润材料,能补中益气、调和营养、使脸色红润,以红糖取代较具暖身、活血的功效,但滋润的效果会较差
8、桂圆肉杞蜜汤
原料:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。
制法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。
吃法:每日下午一次,当点心。
功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。
9、桂圆炖蛋:
鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。 *** :桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些糖。
作用与功效:补气血,益心气,安神美容。
10、桂圆莲心:
原料:桂圆125g,糖桂花少许,莲子100g,冰糖100g。
制法:
①将桂圆去壳去核,冲洗干净;莲子放入锅中,加入适量清水,用中火煮沸,捞出莲子,汤汁备用。
②用桂圆肉把莲子包裹起来,即成桂圆莲心生坯。
③把桂圆莲心放入碗中,加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花,盖上盖儿,装入笼屉,蒸至熟透取出。
特点:颜色洁白,造型新颖,香甜可口。
效用:补心肾,益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
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天然的“造血猛将”,比红枣更滋补!夏季经常吃,脸色红润不显老随着现在生活的工作的节奏,大家是一边搞钱,一边享受,不可避免的是加班加点的工作,才能让自己的小生活过得更加富裕,享受的更多,但如此长期的熬夜、过度的劳累,就会让自己的脸色格外的憔悴,显得特别的沧桑,即使有很多的外在助力,可以买贵的面膜,也可以去美容院,但是日常饮食中多吃一些能补气血的食物,可以帮助我们增加血红蛋白,提高血液循环,通过饮食调理,能让你的想要的效果事半功倍,让我们的脸色红润、气色好。
说起补气血,大家之一想到的肯定是红枣,但排在之一位的并不是红枣,今天,蓉儿就为大家介绍5种天然的“造血猛将”,经常吃一些,就可以有效地预防和改善贫血,让你在夏天里也能容光焕发,不显老。
1、桂圆
新鲜的桂圆是一种甜美的水果,干桂圆泡水喝也是非常的香甜,它富含铁、钾等有益的元素,能够帮助血液生成,补充气血。桂圆也能够滋养心脾,改善失眠、焦虑等问题 。但是桂圆以此不要吃太多,容易上火,还有糖尿病、孕妇等人群要少吃或不吃 。
推荐食谱【桂圆红枣水】
食材:荐食谱【桂圆红枣水】
食材:干桂圆、红枣、枸杞
1、干桂圆5-10颗左右,枸杞一小把,红枣8颗;
2、准备好的干桂圆剥掉外壳,去掉杂质,冲洗干净备用;
3、将红枣洗干净,放入温水中浸泡1个多小时,捞出待用;
4、在锅中加入清水500毫升,放入桂圆肉和红枣,用火煮沸煮透(桂圆和红枣都是有甜味的,不用再另外加糖了时间到了,炖好的茶倒在杯子里或者保温杯里,想喝的时候来上一点,暖暖的甜甜的,非常适合冬季手脚冰凉的朋友们;
5、茶喝完之后,剩下的配料也不要浪费,桂圆吸饱了水分特别好吃,肉质柔韧中带有点嚼劲,红枣吸饱了水分,咬上一口,甜甜的还爆汁。
2、阿胶
阿胶是由驴皮经过加工制成的,含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等成分,能够滋阴润燥、补血止血,是一种传统的滋补中药,
它能够改善脾胃功能,促进血液生成,提高造血能力,从而达到补血的目的。
3、红豆
红豆是一种天然的补血良药。红豆中含有丰富的铁元素,可以促进血液中的红细胞生成,从而改善贫血的症状。我妈妈经常做的一道汤就是将红豆放入高压锅中熟软烂,然后往里面加入腊肉丁、青菜丝,只需要用盐简单的调味,出锅可以直接当主食吃,非常的美味,强烈推荐大家试一下,红豆出了做汤,还可以做各种甜品,都很美味又健康。所以,如果你想补血又不想吃药,不妨试试红豆吧。
推荐食谱【红豆糕】
食材:250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉
1、我们先来做蜜红豆,250克红豆清洗干净后加水泡一夜,泡好后倒出来沥干水分
接着直接倒入锅中加清水煮,大火煮开后转小火继续煮6分钟,然后关火后盖上锅盖,焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮,煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟,然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热,一直重复相同动作约5次,直到红豆酥软但不破皮就可以了;
2、煮好后先滤掉多余的水分,然后倒入锅中加100克红糖、2克盐,再用小火煮到红糖溶化,汤汁比较多的就继续煮一会儿,直到汤汁收干就可以关火了;倒出来可以放冰箱冷藏一夜;
3、第二天蜜红豆就做好了,味道香甜,颜色也好看,接着我们往锅中倒入250克牛奶、80克红糖
中火加热到红糖完全融化后关火倒出来放凉,完全晾凉以后倒入220克糯米粉,搅拌均匀成浓稠的糯米生粉浆,如果觉得不好拌匀可以适量的加点牛奶,直接能搅拌成细腻的粉浆就可以了;
4、全部用糯米粉的年糕口感比较软糯,如果喜欢吃韧一点口感的可以掺一部分粘米粉,拌匀后我们把做好的蜜红豆也加进来轻轻搅拌均匀,不要太用力,以免把红豆搅碎;
5、模具记得提前垫上烘焙纸防粘,将拌合均匀的糯米糊直接倒进来,有盖子的记得盖起来,没有的就用耐高温保鲜膜包起来,这样蒸出来表面会更光滑平整;接着起锅烧水,水开后放入蒸笼,再把糯米糊放进来蒸,盖上盖子大火1个小时;
6、接着我们把蒸好的年糕取出来,表面刷上少许食用油防止干燥,完全冷却后再来切会比较好切开,这款年糕的口感是软软糯糯的,非常的香甜细腻;
4、乌鸡
乌鸡不仅肉质鲜美,而且含有丰富的铁质,吃乌鸡可以有效地提高血红蛋白的含量,改善气色,增强抵抗力,是一种天然的补血食物,除此之外乌鸡汤还有滋阴润燥,养肝明目,美容养颜的作用。
推荐食谱【乌鸡汤】
乌鸡半只、松茸50克、生姜、白芷、料酒、食盐
1、乌鸡洗净剁成块,冷水下锅,焯水5分钟,撇去表面的浮沫,然后倒掉水,用温水把乌鸡块冲洗干净。
2、起锅烧水,放入乌鸡块,加入生姜、料酒,中火煮10分钟,去除腥味。
3、捞出乌鸡块放入炖锅中,加入开水,放入白芷和松茸,烧开后小火慢炖2个小时,2个销售后加食盐调味,就可以出锅享用了。
5、菠菜
菠菜是餐桌上常见的食物,凉拌、清炒、下火锅锅是极好,最关键的是菠菜还有补血的功效,菠菜富含铁元素,而铁元素是造血的重要物质,可以促进红细胞的生成,从而增加血液的含氧量,改善贫血的症状。日常饮食中多吃菠菜,不仅可以让我们的皮肤变得红润有光泽,还可以让我们的身体更加健康和活力
推荐食谱【凉拌菠菜】
食材:100克花生米、3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜、白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖
1、先准备100克花生米,洗净后控干水分。碗里打入3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水,搅拌均匀备用。起锅倒油,凉油下花生米炸,小火慢慢地炸,看到表面颜色变深,表皮有百分之八十的开口的时候关火。立马捞起来,用花生米的余温让它彻底地熟透,放在一旁晾凉备用。
2、锅里留点底油,倒入蛋液后,用小火煎到一面定型后翻另一面。两面都定型后炒成小块儿出锅,然后先装起来。接着准备一个细粉丝,用开水烫熟。再准备一把菠菜和一个胡萝卜,菠菜加水多清洗几遍,洗干净后把叶子都掰开掰散。胡萝卜削皮后切细条。
3、然后起锅焯水,加一勺盐和一勺油,煮开后先下菠菜焯水,变色后立马捞出来过凉水。再把胡萝卜也倒进来焯下水,断生后捞出来。
4、接着把菠菜挤干水分装入碗里,加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米,再来调个酱汁:白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖,搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里,翻拌均匀后就可以开吃了,好吃的凉拌菠菜就做好了。
民间快要绝迹的古法 *** 龙眼干致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
龙眼干又称桂圆干,富含维生素B,维生素C.各种矿物质。具有补心脾,益气补血,安神的作用。随着科技的发展,现在 *** 龙眼干,都是要电烤炉直接加电烘干,又快又便捷。可你们知道在没有机器的年代,龙眼作为莆田的特产,烘烤龙眼干有一道老祖宗留存下来的手艺,历史之悠久。80-90年代靠着这个土法 *** 龙眼干,养活了一大批人,有的甚至实现了小康生活。 每年的七月初至九月是龙眼的采摘期,每天清晨都能看到莆田的农户,拿着几层楼高的云梯采摘一担担的龙回来。回到家后,各家的开始拿起剪刀先剪去枝叶,为 *** 龙眼干做好准备。土法 *** 龙眼干也要几道工序和一些工具。首先要准备好一个用竹子编成独特造型摇篮,口窄下框,前后下面向外面延伸,中间插一根棍子过去用于悬挂的物体支撑点,体型棺材一样大小。洗好的龙眼干倒进摇篮里,撒些水,加入细沙,两个人一人一头,一上一下,反复摇晃,将龙眼壳外皮磨掉,这样做出的龙眼干,不易裂开,而且外壳色泽橙黄光亮, *** 不塌陷。 摇完沙后的龙眼,静置到一盘三个小时后,便可放到专门 *** 的烘炉上进行下一步烘干。据闽书上记载,烘炉的使用从明朝就开始了。它的原理就像北方的炕床,用砖头四边垒起来,有一米高,由上往下90度倾斜,左右两边的砖头都要打一排孔过去。接着一条竹蔑在上,一条竹笋蔑的交织,像网一样地铺上去,正中间往下来再一个灶坑用于烧柴火,这样简单朴实的民间烘炉就行成了。烘干也是做龙眼干的最后一道工序,最费心费时,需要把握好火候和烘干技巧,将摇沙后的龙眼平铺在烘炉上,用文火足足烘烤24小时,且每五小时为龙眼干翻面一次,这段时间,柴火不能熄灭,火候不能有变动,需要有经验的至少两个人交替运作,否则龙眼会烘烤不干或是烘烤过度导致发黑干瘪。做好的一批龙眼干需要再静置三天,拿回烘炉上再烘上8小时,这样的龙眼干才算彻 *** 作完成。 采用古法烘制的龙眼干果肉晶莹剔亮,口感甜蜜,有嚼劲。可惜随着时间的推移,市场的开放,很多水果都可以替代龙眼。龙眼干的利润越来越低,而 *** 龙眼干的土 *** ,效率又低,又辛苦,枯燥无味。如今对龙眼干 *** 进行传承的年轻人少之又少。徒留老手艺人在年似水中,独自坚守下来。