小龙虾苗种稻田培育技术主要就是利用稻田本身天然的饲料等其他基本条件，将刚刚离开母体的幼虾投入到稻田中，这是养殖户获得小龙虾苗种最直接、效益更高、使用最广泛的方式。那么，小龙虾苗种稻田培育需要做好哪些准备…
小龙虾苗种稻田培育技术主要就是利用稻田本身天然的饲料等其他基本条件，将刚刚离开母体的幼虾投入到稻田中，这是养殖户获得小龙虾苗种最直接、效益更高、使用最广泛的方式。那么，小龙虾苗种稻田培育需要做好哪些准备措施呢?什么时间投放幼虾最为适宜?接了下就和小编一起来看看吧。
一、稻田准备
1、培育区建设
小龙虾养殖稻田中，用20目(孔径为0. 85毫米)的网片围成一个幼虾培育区，每个区培育的幼虾可供20亩稻田养殖。
2、水位控制
水稻天围沟水深为0.3-0.5米，为虾苗提供活动场所。
3、移植水草
稻田可移植的水草包括沉水性植物(占培育池面积的50%-60%)竹叶眼子菜、轮叶黑藻等，和漂浮性植物(占培育池面积的40%-50%)凤眼莲、水花生等。据数据显示，水花生是培育虾苗更好的水草。
4、培肥水质
在幼虾投放前7天，在培育区施肥充分发酵腐熟的农家肥，一般每亩地施入农家肥100-150千克。
二、幼虾投放
1、投放时间
在当年9-10月份投放离开母体的幼虾，投放时要选择晴天的早晨、傍晚，或者在阴天进行，避免阳光直射，长途运输，以减少幼虾体力消耗。
2、放养密度
小龙虾放养密度需根据稻田饲料生物密度和种类来确定，一般每亩投放规格为0.8-1.2厘米的幼虾15万-20万只。
3、运输 ***
幼虾运输一般采用双层尼龙袋充氧、带水运输，每袋装幼虾大约0.5万-1万只。
三、幼虾培育阶段的饲养管理
1、投饲
小龙虾投放之一天投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉等动物性饲料，一般每天投喂3-4次，除了在早晨、下午、傍晚各投喂一次之外，有条件的还得在午夜增投一次。日投喂量以幼虾总重的5%-8为宜。日日投喂量的分配为：早晨20%，下午20%，傍晚60%;或者早晨20%，下午20%，傍晚30%，午夜30%。
2、巡池
小龙虾养殖过程中，在早晚都要巡池，要求水质透明度要在30-40厘米内，水质透明度可采用加注新水或施肥的 *** 进行调控。大约培育15-20天后，幼虾规格达到2cm后撤掉围网，使幼虾进入稻田，进行成虾稻田养殖。
来源：惠农网
岳阳：农技专家教你养小龙虾6月8日，湖南“农广助农”工程——岳阳小龙虾生态种养产业领军人才培训开班。
红网时刻岳阳6月8日讯（记者 肖懿）今天，湖南“农广助农”工程——岳阳小龙虾生态种养产业领军人才培训开班，通过专业培训，着力培养生态种养人才，进一步打造小龙虾产业链。
本次培训为期4天，农业技术专家将围绕小龙虾产业现状与未来应对思考，小龙虾养殖技术，农产品市场营销，小龙虾养殖模式探讨及营销策略，小龙虾精准繁苗与稻虾模式等方面进行授课。岳阳市种养大户、水产加工企业代表、种养合作社代表、县、市、区农广校（农教办）负责人、岳阳市农业综合技术推广站有关负责人和技术人员共计80人参加培训。
岳阳市小龙虾养殖，主要是以稻渔综合种养为载体，稻虾综合种养为主体，以池塘养殖为补充的发展模式，在华容、君山和临湘率先发展。据统计，到2020年底，岳阳市小龙虾养殖面积105.27万亩，其中稻虾综合种养面积94.1万亩。全市已推广澳洲淡水龙虾养殖面积150亩。华容和临湘已成功申报创建省级稻渔综合种养示范县。华容天星洲龙虾养殖专业合作社已成功创建国家级稻渔综合种养示范区。
随着稻虾综合种养养殖经验的积累，新技术不断组装融合发展，亩均单产不断增加。小龙虾养殖产值约25.7亿元，加工产值10.6亿元，销售和餐饮等服务产值达59亿元，全产业链产值达95.8亿元。
利用小龙虾生态种养，实现水稻与水生生物的共生互利，资源互补，通过“一田多用、一水多用、一季多收”提高稻田单位面积生产效益和产品质量，着力打造小龙虾产业链，培养生态种养产业领军人才。
小龙虾的繁殖和养殖技术，你知道多少？小龙虾是一种受欢迎的美食，也是一个逐渐兴起的养殖产业。下面我们来看看小龙虾的繁殖和养殖技术。
一、小龙虾的生长环境
小龙虾原产于中国，适宜温度为20℃-30℃，适宜pH为7.0-8.0，适宜溶解氧量为4-7mg/L。小龙虾的生长环境需要适宜的水质、温度和光照条件。
二、小龙虾的繁殖过程
小龙虾属于卵生动物，繁殖过程包括：
1、交配：小龙虾一般在春季交配，雄虾和雌虾进行交配。
2、产卵：小龙虾的产卵期为春末至夏初，雌虾在产卵前需要脱壳。雌虾产卵后需要保持适宜的水温和水质条件，保障卵壳的完整性和健康。
3、孵化：孵化期一般为20-30天，孵化后的小龙虾需要适宜的饲料和生长条件，保障其健康生长。
三、小龙虾的养殖技术
养殖小龙虾需要特别注意以下几点：
1、养殖密度：小龙虾的养殖密度需要控制好，密度过高不仅会影响小龙虾的生长，还会对养殖环境造成恶劣的影响。
2、水质控制：小龙虾需要适宜的水质，其中氧气、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标需要严格控制，否则可能对小龙虾的生长造成不良影响。
3、饲料管理：小龙虾需要适宜的饲料，要注意饲料的适宜性和营养均衡性，同时要加强饲料管理，避免饲料残留。
4、保持适宜温度和光照条件：小龙虾需要适宜的温度和光照条件，保障其正常生长和繁殖。
小龙虾的养殖需要掌握科学的饲养技术，注意养殖密度、水质控制、饲料管理以及温度和光照条件，才能取得好的养殖效果。
小龙虾夏季高温饲养管理，强免疫、抗应激7月，大暑开启，小龙虾塘口多数密度大、水浅，水温随气温升高明显，早已超过小龙虾所耐受的水温。又适逢小龙虾生长旺季，交配、产卵的关键期，气温长期＞35℃，水温＞30℃，对小龙虾生长、发育、代谢等均会产生不良影响和应激，此时科学投料至关重要，养殖一点通给各位老铁提供以下几点建议：
小龙虾饲料
一、饲料优质
小龙虾对高温应激大，食欲下降，我们不建议投喂蛋白含量过高的全价料，而建议选用优质、蛋白含量中等的全价料。蛋白含量宜30-32为宜，以降低小龙虾对高温的应激，保障健康生长。
小龙虾塘，无人机投料。
二、科学投喂
小龙虾昼伏夜出，白天栖息于泥洞中或水草里，傍间觅食，且喜争食。高温投料量应适当减为正常投料量的60-70%，平时早晚各投一次，若溶氧充足，可于夜半增加投料一次。
三、投料均匀
多点投料，确保投料均匀。可采用无人机、无人船、人工等方式。
四、五定投料
坚持“定时、定面、定质、定量、定人”的“五定”投料原则。当然，五定也是动态平衡，应根据温度、水草、天气等情况适时调整。
小龙虾养殖：小龙虾养殖夏季管理五要点，调水是关键，巡塘要加强
五、天气
1、天晴、水质好，多投；
2、闷热、水质浓，少投；
3、阵雨、暴雨，慎投或不投；
4、小龙虾大量蜕壳，少投；蜕壳后多投。
小龙虾养殖
六、添加剂
1、调理肠道
夏季小龙虾采食量大，投料量也大，消化道压力非常大。所以，平时应在饲料中加拌一些丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌、植物乳酸菌等菌生菌。建议老铁们可以用渔是畅菌宝、通威畅美等。
2、保肝护胆强体质
高温期小龙虾体质偏弱，易产生应激，应在饲料中适当加拌胆汁酸、中草药等来调理小龙虾的体质，提升抗应激能力。推荐老铁们试试渔是胆芪宝、通威肝胆舒灵等。
今天有一个养殖稻田小龙虾的朋友放苗，由于经验不足，需要本人去指导，主要说明一下放苗的细节和应该注意的问题。正好借此机会分享一篇前年写的文章，希望对养殖小龙虾的朋友有所帮助，由于篇幅较长，今天只介绍到放苗结束，之后会陆续更新。
一 池塘选择
池塘选择：选择交通便利、水源充足，进排水方便，四周开沟的“回”字型池（稻田要留到平台的路，平台需要有小梗，小梗不低于20公分）根据池塘的大小合理安排沟的宽度，一般建议宽度为5-8米，如果池塘较大，中间也需要开沟筑埂，以保证充足的水流来通风增氧和提高产量。平台水深根据养殖模式不同有不同，精养模式要能灌水1.2-1.5米左右，稻田0.8米左右即可。环沟根据当地条件挖不同深度，但更好不低于1.2米。池底土壤以粘土为好，壤土次之，保障底层生物多样性。在这里需要说明一下，现在很多地方为保证基本农田，不让挖环沟，不育苗的塘可以不挖环沟，直接年初放苗，种时清塘，第二年继续投苗。
池塘剖面图
池塘实拍
二 清塘与晒塘
新塘可以根据情况使用生石灰每亩75公斤，也可使用漂白粉20ppm清塘。老塘注意安排时间晒塘，晒塘后必须保持一定的水分，否则微生物失活，不能有效分解有机物质，合理掌握晒塘时间，避免晒塘过度。进水时注意做好防杂鱼或鱼卵进入的工作，用不低于80目的筛网过滤，筛网中可以放几斤稻谷，筛网长度不低于4米。
晒塘适中 晒塘适度
三 肥水防青苔
精养塘直接干塘晒塘，不需要太多管理。稻虾塘就一定要做好肥水工作，否则第二年甚至年前就青苔泛滥。配合稻田处理做好前期肥水工作，在10月左右开始肥水，之后定期补肥。到11月下旬后可以使用一次菜饼，一方面可以肥水，也可以作为幼虾的饵料。12月下旬左右可以把发酵好的农家粪打底肥。使用该 *** 做好肥水工作，青苔一般不会发生，如果中途发现青苔，一定要及时用腐殖酸钠泼洒遮光，然后肥水。一定不要等大面积爆发才处理，那样成本很高。
四 水草种植
精养塘可以年后放苗前一个月栽草。稻虾塘可以年前栽也可以年后栽，年前栽窝子可以小一点，年后窝子大一些。一般根据塘的肥瘦情况，行距8-10米一株，株距5-8米。栽后可以施一次含钾复合肥促进水草生长。栽草不宜过多，避免高温期生长过快或集中死亡。
水草栽种
五 早期日常管理
早晚巡塘，观察小龙虾的生长、活动、摄食、蜕壳和死亡等情况；注意水质变化，定期测量水质、透明度、PH值；做好日常记录，发现问题及时解决，不能解决及时联系当地技术员；恶劣天气应加大巡塘的次数；定期对池塘进行改底；根据温度适时加水，避免大排大放，每次加水不得超过池塘水位10％。如外源水不好，加完水后立马解毒。
六 放苗管理
苗种选择：规格整齐、活动力强的苗种、光泽好，颜色统一、无残肢、软壳少。
选择相同来源，苗种应一次投足。
苗种运输：就近原则，长途运输做到快速取虾，装虾，运输。过程中避免苗种脱水，避免风吹日晒。在3-4小时内完成。
放养密度：年前放种虾每亩30斤，年后视情况适当补苗；年后每亩放苗60~80斤。采取轮补轮放补大留小作业方式。捕捞100斤投放10-20斤苗种。
放苗前准备：放苗前10天肥水；放苗前3天解毒；放苗前2小时使用VC做好应激。
放苗注意事项：放苗时注意调温，注意分散放在浅水水草丰富地方；让虾苗自己缓缓爬出框；几小时后减掉死苗及活力过弱的虾苗
放苗后的工作：放苗三天后用聚维酮碘进行消毒处理；第4-5天即可开始投喂。
小龙虾苗
放苗
放苗后的下一步就是投喂管理、水质管理、早期的疾病防治、中期管理、后期管理及春后衔接。由于篇幅较长，今天先分享到这里，后续请持续关注。
本文属“蟹小齐”原创，仅代表个人观点，有不当处，请指正！
小龙虾养殖，肥水是必不可少的环节在放养小龙虾虾苗之前，肥水（也称为培养基本的诱饵生物）是必不可少的环节。具有养殖简单，节约成本，效果显着的优点。最近，已经发现许多小龙虾养殖者对肥水工作有许多误解。
肥水时间
在肥水的早期，大约在施肥后3-4天，由于单一细肥料藻类的快速繁殖和光合作用，二氧化碳被消耗掉，导致pH值升高，有时达到9.5甚至更高。但是在第15天之后，pH逐渐下降，在第20天左右，pH下降到8.3。此pH最适合小龙虾的生长。此时，水的颜色，透明度和浮游动物处于更佳状态，并且最适合小龙虾幼苗。因此，施肥时间应安排在小龙虾幼苗出苗前20天左右。
过去，在给水施肥时经常遇到这样的问题：施肥的结果是pH值升高，并且没有肥料或浮游生物，这不仅影响了幼虾的生长，而且影响了水质环境。因此，合理安排肥料和水的时间，掌握肥水的特性和规律对指导虾类养殖具有重要意义。
有的人认为如果水不是肥水，浮游动物水中也有，这可以节省化肥的成本，并且小龙虾也可以生长。这种观点也是错误的。由于池塘没有肥料，池塘浮游生物的生物量很小，不利于小龙虾的生长。
施肥 ***
给虾塘施肥后，水一旦变肥，它很快就会变得清晰起来，并且很难种植藻类。
为了“完全”毒化池塘，杀死水产养殖水体中的所有敌对生物（鱼类和白虾），细菌，病毒和病原体，以防止小龙虾生病的发生，并采取捕捞方式。全水消毒法。与水产养殖用水一样深，使用深水进行消毒。这个目的和愿望是好的，但效果适得其反，副作用大，危害大于效益。
上述用满水对池塘进行中毒和消毒的 *** 将杀死敌对生物和各种病原体，但是池塘中的各种有益生物，包括各种浮游植物和浮游动物也被杀死。死亡后，水体变得透明透明，您可以看到池底。在这种水环境中，藻类不再存在。没有藻类，当然就不会有用于藻类繁殖的亲鱼。这就是水在消毒后难以施肥的原因。因为这种水的藻类较少，所以即使培养了水的颜色和透明度，也不会持久。因此，水的颜色被重复并且难以对水施肥。
放毒池的正确 *** 是，根据刚刚被淹没的表面，输入约10厘米深的水。这种水体可以杀死池底的细菌和病毒以及食肉动物，
用上述 *** 毒化池塘2-3天后，应用80目纱布过滤水，以防止鱼类，虾类幼虫或卵类以及大型浮游动物进入池塘。此时进入的水会带来大量的浮游生物，即浮游动物和浮游植物。这些浮游植物在施肥时吸收营养，可以在24-48小时内培养出良好的水色和透明度。浮游植物迅速繁殖并为浮游动物提供饲料，而浮游动物迅速繁殖以形成良好的生态环境。此时放下的小龙虾苗在良好的环境下会迅速生长。
使用多种施肥 *** 对水施肥：之一次在30至50厘米处施肥。在调节了水的颜色和透明度之后，增加水位，并进行第二次施肥或第三次施肥。基础是低水位容易变热，这对藻类的生长是有益的。
肥料和水质
碳水化合物和蛋白质等有机物质，它们不易溶于水，也不易被单细胞藻类吸收和利用。沉淀池的底部会腐烂并存起来，污染底部物质并留下隐患。同时，成本增加，还增加了的负担。
少数地方报告说，有病的虾塘中有80％使用鸡粪水，而使用无机肥料（如尿素和过磷酸钙）的虾塘基本上没有生病。
一些虾农使用鸡粪水效果很好，但是他们使用这种 *** ：在虾塘旁边建一个水泥池，将鸡粪倒入池塘，加水发酵，并加入石灰和其他消毒剂进行消毒。使用时，将其均匀搅拌，用网筛过滤，然后将过滤后的水倒入水中而不是鸡粪残留物。
哪种肥料用作肥水更好？应取决于池塘的底部。一般来说，对于泥泞和沙质的池塘，直接使用无机肥料效果更好。沙质底部，高位池塘和覆盖池塘以及施肥水更加困难。无机肥和有机肥结合的 *** 较好。
在适当的水色和透明度的条件下，浮游动物很多，只需在池子的一侧使用30目或更多的网眼，将其倒入透明的玻璃杯，并用水稀释。您可以清楚地看到许多拥挤的浮游动物游泳，小龙虾虾苗最喜欢吃这些浮游动物。这些浮游动物具有不饱和脂肪酸，是小龙虾虾苗的更佳食物。一般而言，水深为1.5米的虾塘每亩可容纳50,000只虾幼虫，在虾幼体放出后的15至20天内，通常无需喂食就可以正常生长。
水质跟踪
一些虾农认为，给小龙虾池水施肥的目的是为了使小龙虾虾苗食用浮游生物。开始投入人工配合饲料后，小龙虾不再吃浮游物，而改为配合饲料。水色和透明度并不重要。认为水越干净，水质越好，那就错误了。
应该注意的是，肥料最重要的功能之一就是增加氧气。池塘通过肥料改变了水的颜色和透明度。水的颜色和透明度主要取决于浮游植物的种类和数量。浮游植物的种类和数量越多，透明度越低。浮游植物的作用是在太阳光合作用过程中释放氧气。浮游植物越多，释放的氧气越多。任何养过小龙虾的人都知道，如果天气好而且不下雨，虾就不容易生病。相反，如果下雨，特别是大雨，大雨或台风天气，小龙虾最容易生病。小龙虾虾生病有很多原因。最重要的原因之一是当上述天气到来时，浮游植物的光合作用减弱，氧气供应自然减少。同时，浮游植物在光合作用过程中会吸收池塘中大量的无机盐，这是池塘生物链的重要组成部分。因此，浮游植物是稳定虾塘生态环境的核心，也是维持虾塘生态平衡的主要力量。
没有意识到调节水体透明度的重要性，并常常错过调节水质的机会，从而导致小龙虾养殖遭受损失。
及时处理水质的另一个优势是，当水的颜色刚开始褪色并立即施肥时，施肥量非常小，水的颜色很快恢复正常。相反，如果是半天，一天甚至更长的时间，整个池塘中的水将变得清澈，成本将更大，施肥量也将增加，支出也增加。
在小龙虾养殖过程中，最常出现两种异常的水色：一种是池塘的底部突然变得清晰。另一种是水变得浑浊，呈乳白色。原因主要是由于天气突然变化或缺氧，以及大量浮游植物死亡。或浮游动物的猛烈繁殖和大量藻类的摄入。
***
如果水突然变清，应及时排干10-20厘米的水，然后再添加10-20厘米水；这些措施可以补充藻类种类并促进肥料和水的生长。
如果是乳白色混浊水，则可以采取以下措施：①使用一些消毒药杀死一些浮游动物，但所用药物的浓度取决于小龙虾的安全性；②停止喂一顿，目的是使小龙虾饿而快速吃掉浮游动物的一部分；③换水5-10厘米；④立即施肥。施肥时，应在晴天，阴天。
水质
小龙虾的水质要求更加严格。要求水质新鲜无污染，溶解氧含量在5 mg / L以上，pH值在7.0至8.5范围内，透明度为30 cm至60 cm，氨氮为低于2 mg / L。通常，水质的定性测定可以采用“一触，二味，三味，四观察”的 *** 。即使用手指拧水，很滑，不是很好的水，苦水不是好水，但应该咸而无味。鼻子闻到鱼腥味的不是好水。观看水中漂浮物缺乏，异常的水色（发红，变暗），大量泡沫和斑驳的水不好。正常的水泡沫是白色的，泡沫量越大，水的富营养化就越严重。
理想的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄棕色。这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中的一种良性生物物种，可以净化水质。（本文转自【水产门户网】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
【关键字】：小龙虾肥水池塘水产养殖
基金项目：大规格小龙虾养殖营养强化技术基金项目：大规格小龙虾养殖营养强化技术
基金项目：国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养与饲料岗位(CARS-48)；江苏省农业科技自主创新资金项目
_徐骁迪
目前我国克氏原螯虾饲料营养方面研究还比较薄弱，饲料质量参差不齐，未形成专用饲料，成虾的上市规格普遍较小，无法满足市场对高品质虾的需求，制约了小龙虾产业的发展。近年来，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心淡水虾营养与饲料课题组针对小龙虾营养素需求数据不全、成虾规格小、存活率低等问题，在小龙虾必需营养素需求、蛋白质源开发及中草药制剂等研究基础上，研发了适宜克氏原螯虾的专用高效配合饲料，并开展相关试验，为大规格小龙虾养殖技术提供参考。
一、材料与 ***
1.养殖塘口 中试对比试验在湖北省十堰市新渔水产养殖合作社进行，共6个露天塘口，每个池塘2～7亩。池塘环沟宽2～3米、深0.8米，设置进、排水口各1个，可以控制水深并及时排放水。在整个稻田外围设40厘米高防逃膜。在试验开始前用生石灰50～100千克/亩带水泼洒进行消毒和去除微生物，15天后放水、试苗。
2.种苗放养 本次试验选用的小龙虾是从周围农户的塘口购买，选取体色纯正、体表干净、体质健壮、附肢健全、体态丰满、规格整齐的虾苗进行放养。放苗前适当补充维生素C、乳酸菌等增强虾苗体质，提高苗种成活率，防止应激性死亡。选择晴天早晨放养，先进行试苗，放养规格约200尾/千克，放养密度约5 000尾/亩。
3.试验饲料 课题组结合现有营养素需求量及其原料利用率数据库，利用小麦粉、大豆油、豆粕、花生粕、菜籽粕、DDGS、肉骨粉、鱼粉、虾粉、中草药提取物、维生素、矿物质等原料，通过调节饲料蛋能比、糖脂比、脂肪酸和氨基酸组成，优化饲料配方，创制以发酵中草药为主的小龙虾专用高效饲料，饲料粗蛋白质水平32%，脂肪6%。
二、试验管理
1.环境管理 池塘采取微流水环境，保障水体的“活、嫩、爽”。注重水草，以伊乐藻、轮叶黑藻为主，覆盖面积 50%～60%为宜，及时修剪，控制水草长势，方便蜕壳、净化水体、增加光合作用、减轻蜕壳残杀；定时在中午与下半夜开增氧机。根据水质情况，使用芽孢杆菌等微生物制剂改底质，调节水体，减少应激。
2. 喂养管理 投喂遵循“定时、定量、定质、定位”的原则，每天 18:00－19:00 投喂1次，并且定点投喂，主要沿环沟和田坂均匀泼洒。投喂量以小龙虾1小时吃完为宜。养殖期间虾夜间大量上岸或出现虾相互残杀现象要注意增氧、增加次日投饵量；若气温突变、阴雨天和大量虾在蜕壳期间，日投喂量应为正常投喂的70%～80%，以减少饲料浪费，保持水体清洁。
三、小结
养殖两个月对6个塘口的小龙虾打样，其中重量超过40克/尾的归为大规格虾，统计样品中的总体小龙虾以及大规格虾的数量与重量(表1)。结果表明，使用高效配合饲料的塘口小龙虾均重为34.4克/尾，大规格虾均重为55.4克/尾，重量占比为54.7%，数量占比为34.8%；常规饲料组均重为26.9克/尾；大规格虾均重为52.6克/尾，重量占比为47.6%，数量占比为20.4%。结果表明小龙虾专用高效配合饲料增加了小龙虾总体规格与大规格虾的占比，具有一定的促生长效果。
表1 小龙虾专用高效配合饲料试验对比结果
小龙虾养殖需要一些技巧和注意事项，以下是详细的说明：
1. 池塘准备：
选择适宜的水源，水质要清洁，不含有害物质。
准备合适大小的池塘，确保有足够的水深和面积。
清理池塘底泥，减少有机物的积累。
2. 种苗选取和引种：
选择优质的小龙虾种苗，注意种苗的大小和健康状况。
引种前，将种苗放入适应水质的容器中，逐渐进行水质调适，避免应激。
3. 饲料管理：
提供高质量的饲料，包括人工饲料和天然饵料。
根据小龙虾的生长阶段和数量，适时调整饲料量，避免过度喂养。
将饲料分散投放，避免过多浪费。
4. 温度和水质管理：
小龙虾的适宜水温通常在20-28°C之间，过高或过低的水温都可能影响生长。
定期监测水质，包括氨氮、溶解氧、pH等，保持稳定的水质条件。使用奥克丹水质检测仪定期检测水质，方便快速准确。
虾
5. 密度控制：
避免过度密养，遵循适宜的养殖密度标准，以防止竞争过度和水质恶化。
6. 防治病害：
定期观察小龙虾的行为和外观，如有异常情况，及时采取措施。
病虫害防治时，更好避免使用有毒药物，选择对小龙虾较安全的药剂。
7. 定期清理和维护：
定期清理池塘底泥，减少有机物的积累，保持水体清洁。
维护池塘设施，确保水流通畅，防止堵塞和破损。
8. 收获和养殖周期：
小龙虾的养殖周期通常在3-6个月，根据养殖目标进行适时收获。
收获前停止饲料，使小龙虾排空肠胃，减少污染。
9. 市场调研：
在养殖之前进行市场调研，了解当地小龙虾市场需求，确保养殖的产品有销售出路。
小龙虾养殖需要综合考虑多个因素，保持水质、饲料、密度等方面的平衡，同时注意疾病预防和环境维护，以确保养殖成功。更好根据当地的气候和资源情况进行调整和改进。
本文作者：奥克丹水质检测仪器厂家 蒋经理
吃小龙虾顾虑多？健康吃法指南来了●随着洪水的到来，野生小龙虾在长江内河、邻近池塘等地冒出。考虑到大家吃小龙虾的热情，专家提示，切勿自行捕捞野生小龙虾食用，勿购买来路不明的小龙虾，在农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。
●夏天又正是吃小龙虾的旺季。一次吃上几斤，吃了好消化吗？会不会长胖吗？小龙虾肉以外的部分能不能吃？存在哪些健康风险？流连于大排档的吃货们都很关心这些问题。
●小龙虾肉质紧实，口味鲜甜，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，脂肪主要为不饱和脂肪酸，以及人体必需脂肪酸。因此，小龙虾肉的营养价值相对较高。吃货们常常是连吸带吮，能吃尽吃，毫不浪费。
吃多了真会长胖
小龙虾的可食用部分，即除去虾壳、内脏等的虾肉，占比在30%?50%。也就是说，1千克鲜活的小龙虾，能吃的部分只有300克?500克。而且，这部分里还含有80%左右的水分。
每100克龙虾、鳌虾的能量约为90千卡，蛋白质为14.8克，脂肪为3.8克。这里说的100克指的是龙虾的可食部的生重（数据来源于《中国食物成分表》）。按50%可食部计算，通常情况下吃1千克小龙虾，会摄入能量450千卡，蛋白质74克（健康成人一天的需要量），脂肪19克（健康成人一天需要量的1/3左右）。
这样看来1千克龙虾，虽然能量不怎么高，但却满足了一天蛋白质的需要量。如果再算上摄入的其他食物，尤其是肉类、蛋类等，或者你再贪吃一点，就会导致蛋白质摄入过多，增加人体肝脏和肾脏的代谢负担。
小龙虾本身的能量虽然不高，但龙虾不可能直接蒸熟或煮熟就吃。油焖、香辣、蒜蓉等小龙虾的经典口味，通常都需要大量的烹调用油。对于一般的吃货而言，除了吃虾肉，龙虾身上粘裹的油汁也会顺带吸吮了。这样一来， *** 成熟的1千克龙虾的能量，会远远超过450千卡，脂肪也会远超19克。
如果再加点其他肉食下酒菜，兴致来了喝点酒，那这一顿饭的能量、蛋白质、脂肪摄入，很有可能达到甚至超过一天的需要量。长期这样，不仅增加身体消化、代谢负担，还会引起肥胖。因此，龙虾味美，但不可贪吃。
虾黄到底能不能吃
虾黄位于小龙虾的头部、胸部。而小龙虾的头胸部，包括诸多器官。虾黄主要由虾的卵巢、肝、胰等组成，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇等，味道鲜美，口感细腻，深受吃虾人的钟爱。
小龙虾对生存环境中的铅、镉、铬等重金属，具有较强的富集能力。虽然小龙虾可以通过自身的代谢代偿保护机制，将重金属转移到虾壳上面，然后通过脱壳来将重金属排出体外。但是，仍会有一部分重金属存留在小龙虾体内，其中以虾头胸部的内脏、腮等部位含量较多。因此在处理小龙虾时，通常会剪掉头部，去除部分内脏。
很多人钟爱的虾黄，也属于内脏。但这里面有个量的概念，抛开剂量只谈效果是一种不严谨，也不负责任的说法。
目前，市售小龙虾基本上都是人工养殖，国家对养殖小龙虾的水质也有相关要求。因此，正规养殖的小龙虾重金属一般不易超标，安全性有一定的保障。即便这样，我们仍然建议，吃小龙虾尽量只吃虾肉，少吃内脏（包括虾黄），尤其是孕妇及幼儿。
务必注意寄生虫和细菌
一般的水产品，包括鱼、虾、蟹、贝等，都会携带一定量的寄生虫或细菌，小龙虾也不例外。
这些微生物听起来很可怕，但是要消灭他们也不难。通常情况下，通过高温烹煮，彻 *** 熟，即可使其灭亡。这里需要特别提醒的是食物的保存问题。即对制熟的食物进行保存时，要求做到生熟分离。
最后再絮叨几句，小龙虾配啤酒，再来一把煮毛豆，想起这配置就开始咽口水。但是，如果你的血尿酸偏高，请你尽量远离它们。否则可能诱发痛风发作，那种痛的折磨，体验一次估计再也不想来第二次。
小龙虾含有丰富的嘌呤核苷酸，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。小龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，会导致血尿酸增高，引发痛风。
另外，再次建议吃小龙虾要去掉虾头、虾线、虾黄、虾壳，尽量只吃尾部和腿内部的虾肉，孕妇和儿童尽量少吃。
龙虾养殖有哪些技巧？掌握这几点，让你的养殖效果翻倍龙虾是一种常见的水生动物，其美味鲜美的肉质深受人们的喜爱。因此，龙虾养殖正在逐渐成为一种新型的农业产业。但是，要想让龙虾养殖获得理想的效果，需要掌握一些技巧。下面就为大家详细介绍一下龙虾养殖的技巧。
1.合理选择龙虾品种
龙虾有许多品种，如美洲龙虾、澳洲龙虾等等，他们在体型、颜色、生长速度、抗病能力上都有所不同。因此，在养殖龙虾之前，需选择适应当地气候条件，生长速度较快的品种，以提高养殖效果。
2.确定养殖场地
养殖场地是影响龙虾养殖成败的其中一个重要因素。龙虾喜欢栖息于河流、池塘等静水环境中，因此，选择水质好、水体清澈、水温适宜、没有污染的水域作为养殖场地最为适宜。在选址时还需要考虑到交通便利、通风良好等方面的因素。
3.合理设计龙虾养殖池塘
在设计龙虾养殖池塘时，需要考虑到池塘面积、水深、斜坡及通风等。通常情况下，池塘面积的配置应与龙虾的数量相匹配，水深一般为1-1.5米，池塘应加设交替排水装置，以控制水位及保证水质。同时，保持池塘的通风性，使水中氧气充足，有利于龙虾的生长。
4.掌握龙虾的喂养规律
龙虾是一种肉食性动物，主要以小鱼、软体动物和其他水生生物为食。在龙虾养殖过程中，合理喂养，能够提高龙虾的生产力。一般来说，龙虾喜欢在晚上和清晨进食，因此排餌的时间更好在晚间和清晨，喂养的饵料要保证新鲜，并且要有一定的营养含量。
5.定期清理水质
清理池塘水质是保证龙虾生长的关键一环。池塘清洗时建议采用分区分批次，每隔15-20天更换一次池水，并定期进行消毒，肥料施用及水层调整等工作，以保持水中氧量合适，水质清洁卫生，保证龙虾的健康生长。
6.加强龙虾的病害预防
龙虾养殖过程中，由于环境、水质、饲料等问题，极容易导致龙虾发生各种疾病。因此，要开展病害防治工作，定期对龙虾进行保健及疫苗接种工作，及早排查病源，出现问题要立即进行处理。
龙虾养殖技巧不止以上几点，但掌握以上几点足以保障龙虾养殖的效益。当然，在实际养殖中，还需根据当地的自然条件及龙虾的品种选择，制定出适合的养殖方案，尽可能提高龙虾的生产力及质量。
