大家好，关于 *** 鱼蒸多长时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清蒸 *** 鱼的正确做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、 *** 鱼怎么蒸更好吃
简单到极致的“清蒸 *** 鱼”，大家都说好吃
大家好！今天带给大家的是一道比较容易 *** 的海鱼美食“ *** 鱼”，这样做法肉质鲜嫩又营养，最关键是做法真的超级简单，蒸一蒸就可以上桌。天热了吃吃清淡一点的，也是很不错的，吃了不上火，这样做出来也没有一点腥味。喜欢吃鱼的朋友一定会爱上它。有兴趣的朋友就和我一起动手起来吧。
准备材料: *** 鱼500克，生姜15克，葱15克，红椒半个，蒸鱼豉油2勺，盐适量，料酒1勺，白糖适量。
1. *** 鱼刮掉鱼鳞，清洗干净，划上花刀，把 *** 鱼放入盘里，两面抹上少许盐，姜片，料酒腌制20分钟。
2.红椒、葱、姜清洗干净，然后切成丝备用。取一个小碗，加入蒸鱼豉油2勺，料酒1勺，白糖适量搅拌均匀备用。
3.把鱼盘里腌制出来的水倒掉，放上姜丝，再均匀的倒入调好的酱汁。
4.锅里放入适量水烧开，把蒸架放入，把鱼盘放到蒸架上，大火蒸8分钟关火，焖5分钟再取出。
5.把鱼取出，放入切好的红椒、葱丝。锅洗净烧干，加入适量油，待油至9成热，把热油浇到红椒、葱丝上即可。一道好鲜嫩的清蒸 *** 鱼就做好了。
特别注意： *** 鱼身上的鳞要刮干净，要不然影响口感。鱼腌制出来的水要倒掉，特别腥。这样做出来的鱼会更鲜美。
*** 鱼肉质细嫩而洁白， *** 鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气。
二、 *** 鱼蒸多少时间
1、 *** 鱼是一道美味又健康的食材，但是如何蒸煮才能更好地呈现其风味呢?根据经验， *** 鱼蒸煮的时间更好控制在10-15分钟左右，这样才能让鱼身更加鲜嫩。
2、之一段：10分钟蒸出美味的 *** 鱼
3、 *** 鱼肉质鲜美，但与其他鱼种不同， *** 鱼肉非常嫩，蒸煮时需要特别注意时间。一般来说，10分钟的时间足够将 *** 鱼蒸熟，但仍保持鱼身鲜嫩多汁。如果时间过长，鱼肉就会过干，口感变差。
4、当然，蒸煮时间并不是一定要固定在10分钟。如果觉得10分钟太短，也可以选择15分钟左右来煮。但此时需要注意，鱼肉不要蒸熟过度。过度蒸煮会让鱼肉变得干硬，口感大打折扣。因此，建议在15分钟左右时，及时检查熟度。
5、如何知道 *** 鱼是否蒸熟了呢?最简单的 *** 就是用筷子插入鱼肉，如果鱼肉可以轻易地从筷子上脱落，说明已经蒸熟了。此时可以关火，取出 *** 鱼，撒上一些葱花、姜丝和胡椒粉，就可以开动了。
6、总之， *** 鱼的蒸煮时间确实对味道有很大影响。10-15分钟左右的时间最为适宜，这样能让 *** 鱼肉质更加鲜嫩多汁，真正地呈现鱼肉美味。
三、 *** 鱼的做法清蒸要几分钟
辅料：葱适量、姜四片、玉米油15毫升、料酒15-20克、蒸鱼豉油15-20克、盐1-2勺。
1、 *** 鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。
2、装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。
3、再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。
10、放入装有半锅水的蒸锅里。盖锅盖，开大火蒸20-25分钟。鱼厚的话多蒸一会。
11、蒸到时间，关火。闷几分钟。开盖。移出。去掉保鲜膜，把变色的葱段拿掉，撕上葱丝装饰即可！
四、 *** 鱼蒸多长时间最合适
1、综述：15分钟。 *** 鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响 *** 鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。
2、清蒸 *** 鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
3、 *** 鱼身肉质较厚，两面化斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。
4、调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少不多。
5、参考资料来源：百度百科－清蒸 *** 鱼
五、 *** 鱼头要蒸多长时间
1、准备食材： *** 鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。
2、1，洗净 *** 鱼头，从中间切成两瓣。
3、2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
4、3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。
5、4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。
6、5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。
六、清蒸 *** 鱼蒸几分钟
1、综述：15分钟。 *** 鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响 *** 鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。
2、清蒸 *** 鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
3、 *** 鱼身肉质较厚，两面化斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。
4、调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少不多。
5、参考资料来源：百度百科－清蒸 *** 鱼
七、 *** 鱼一般蒸多长时间
1、 *** 鱼一般蒸上十五分钟就可以了。在做 *** 鱼的时候，一定要注意其时间，因为时间过长过短都会影响到其口感，如果时间太短的话，可能会使口感有所下降，而时间过长的话，会让其肉质变老。
2、 *** 鱼身上的鱼鳞比较细小，不去鳞对口感也没有太多影响，而且鱼鳞也是很有营养价值的食材。很多沿海居民吃 *** 鱼都是不去鳞的。
3、 *** 鱼身肉质较厚，两面比斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少宁多。不喜欢生抽和蒸鱼豉油味道的人士，可以不加这二样调料，清蒸 *** 鱼的味道就更清纯鲜美了。清蒸 *** 鱼，肉质 *** ，味鲜美，品尝时方便无剌，营养丰富，确是物美价廉的美食。
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