很多朋友对于羊肉炖多长时间能熟和羊肉炖40分钟能熟吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、羊肉炖多久能熟
1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右。
2、煮羊肉的时间越长，肉质越软烂，吃起来更加入味、易嚼，如果喜欢吃硬一点的，可以适当缩短煮制时间。
3、如果羊肉本身的肉质比较老，可以在羊肉表面涂上一层芥末，放入冰箱冷冻，等到要煮的时候再清洗干净放入锅中，这样可以适当缩短煮制时间。
4、煮羊肉时更好冷水下锅，如果直接沸水下锅，容易导致羊肉表面的肉质遇热紧缩，不仅受热不均匀，口感还会受到影响。
二、炖羊肉需要多长时间
炖羊肉需要2-3小时，具体多长时间要看情况:
1.如果是小羊，肉质比较软，煮的时间短。
2.如果是老羊肉，那么就要比较长的时间。
1.煮的时间短，那么肉质硬会咬不动。
2.煮的时间刚好，肉质鲜美嚼劲好。
3.煮的时间太长，肉质会变硬，口感差的。
1.把羊肉清洗干净，然后切小块。
3.放入调味料，盖上锅盖先大火后小火慢炖
煮羊肉要控制好火候，如果肉质还没松软，可以加水继续炖，直至最后可以吃。
三、羊肉炖多久可以吃
羊肉炖多长时间才好，需要根据炖煮的锅具而定，一般水开后需要炖20-60分钟左右。具体如下：
1、【用普通汤锅炖】羊肉用普通汤锅炖，大火烧开后需要转小火炖40-60分钟左右。
2、【用普通高压锅炖】羊肉用普通高压锅炖，上汽后转小火炖20-30分钟左右。
3、【用电高压锅炖】羊肉用电高压锅炖，只需选择牛羊肉档自动炖煮即可，一般需要25-30分钟左右。
以上，就是用不同锅具炖羊肉所需要的大致时间。炖羊肉一般都需要足够的时间，只有这样才能让羊肉软烂入味，一般在家里建议用电高压锅炖煮，比较简单省事；如果是做羊汤等，建议用普通汤锅炖煮。
要想让炖出的羊肉软烂好吃，除了要注意炖煮的时间之外，还需要注意：
1、【泡除血水】羊肉的膻味主要来自于其含有的血水，所以我们在炖煮之前，将羊肉放入清水中浸泡40-60分钟左右，将血水泡出，可以很好地起到去除膻味的作用。在泡出血水的过程中，需要换水1-2次。
2、【焯水去味】在炖羊肉之前，把羊肉进行焯水可以进一步的去除膻味和杂质。羊肉焯水需要冷水下锅，这样可以把羊肉中残留的血水和杂质充分地煮出来。在焯水的过程中，适当地加入一点料酒和花椒，可以更好地去除羊肉的膻味。
3、【热水炖煮】炖羊肉的时候，需要用热水炖煮，不要直接放入冷水中炖煮。因为经过焯水的羊肉突然遇冷，会使肉质紧缩发硬，不易软烂。
4、【后放食盐】炖羊肉时，食盐不要提前放入，需要在快要出锅前5-10分钟时再放入。提前放入食盐，会与肉中的蛋白质等产生反应，让肉不易软烂。
四、羊肉熬多长时间能熟
1、您好，羊肉煮两个小时左右的口感是比较软烂的若想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行另外为便于羊肉容易软烂，建议可以。
2、煮羊肉要用的时间羊肉一般要炖2小时左右比较好吃清炖羊肉怎么才能去膻味 *** 清炖羊肉想要把它的膻味去除，那么就可以使用绿豆去除 *** ，在羊肉里面加入适量的绿豆，煮10分钟左右，然后再把绿豆和水倒出来，这样就能够达到很。
3、一般情况下炖2小时左右的时间，羊肉就能煮烂但是如果想要吃比较软的烂一点的羊肉，那就需要炖的时间久一点了，一般情况下，煮羊肉的话需要1个小时的时间便可以熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上，但如果用高压锅煮。
4、1如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右2煮羊肉的时间越长，肉质越软。
5、煮30分钟能熟主料带骨羊肉700g姜1块清水3000ml辅料盐适量青蒜叶适量白烧羊肉藏书羊肉的做法 1首先将羊肉泡水，泡出血水，中间换几次水如是冷冻的也是这样直接泡水，自然就解冻了2将羊肉清洗。
6、30分钟左右，如果是不带皮的羔羊，20多分钟即可。
7、只需要半个小时到一个小时的时间2如果是红烧的话，则需要最少一个小时的时间来处理当然，如果仅仅只是涮小块的羊肉，滚水烫一烫就可以了如果是炖羊肉，建议使用高压锅炖上二十分钟左右就可以了。
8、羊肉炖12小时左右对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行羊肉古时称为羖肉羝肉羯肉是指从羊。
9、1羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是5070分钟就熟了高压锅就短一些，10几分钟2具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的通常来讲，高压锅大火压1015。
10、1要是想把羊肉炖煮烂的话最少要炖两个小时左右的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上为便于羊肉容易软烂，建议可以放一些山楂一起炖煮2炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能更大。
11、1羊肉煮时需要先焯水再煮，一般也就是5070分钟就熟了，不要用高压锅煮一般砂锅更好多煮一些时间，汤味浓些2羊肉的做法1羊肉洗净切成大小一样的块，用盐料酒葱姜蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分。
12、普通锅炖羊肉至少两个小时以上，吃起来软烂可口，而且又入味，吃起来不柴但是不能时间太长，最长不能超过四个小时，不然羊肉口感就不好吃了，夹也夹不起来了软硬适中，香甜可口。
13、1羊肉要煮1小时左右烹饪不难，羊肉要选对，在选羊肉上面是有技巧的，要挑颜色鲜艳的，颜色深红色是放外面较久，颜色淡红就是冷藏时间较久颜色看起来鲜红的羊肉菜是新鲜的2羊肉煮时需要先绰水，放入葱姜料酒去。
14、高压锅炖羊肉需要多长时间高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以使用高压锅炖羊肉会让羊肉更容易炖软由于高压锅具有很强的密封性，所以可以让羊肉的香味更好的保留在汤汁中，避免羊肉香味。
15、1羊肉一般要炖2小时左右比较好吃对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行2另外为了便于羊肉容易软烂。
五、羊肉炖多久才能熟
羊肉用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了。
羊肉如果需要再软些、熟烂些的话，可以再把大火改成小火炖20分钟左右。炖羊肉可以根据自己的口感进行调控，喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间，喜欢软些的也可以适当延长。
1、在给羊肉焯水时，要注意将羊肉冷水下锅。而在羊肉焯水后，记得要用温水冲洗，这一点很重要。
2、很多人在炖羊肉时，认为羊肉的腥膻味大，所以放了很多的葱姜八角花椒，结果使炖出来的羊肉味道变得很差。
3、很多人炖羊肉，会在羊肉下锅炖的时候，就放上盐调味，其实这种做法是错误的，提前放盐只会让羊肉吸收更多的盐分，使肉吃起来发柴，羊肉汤喝起来也更咸。
正确的做法是在羊肉炖至10-20分钟后，再放盐调味。这样盐的咸味才不会提前渗到羊肉里面，羊肉不发柴，羊肉汤也会更加鲜美。
六、羊肉要煮多长时间能熟
羊肉羊骨（我用的是羊排） 1500g
洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净
洗干净的大葱整根放进去，太长的切成两段，然后加入食盐小火煮50分钟左右
时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了，白嘴吃就很鲜美，还可以沾上蒜蓉辣酱吃～绝配
1、首先你必须要有一块上好的羊肉，如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料，不然会有怪味
2、羊 *** 体的重量我没有称，只是估算，反正我用了一整块羊排
3、煮完肉的羊汤特别鲜美，绝对不要浪费哦，撇去浮油，用来煮羊汤面、羊肉泡馍，撒上葱花香菜
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