大家好，鹿茸存放多长时间相信很多的网友都不是很明白，包括鲜鹿茸能保存多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鹿茸存放多长时间和鲜鹿茸能保存多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、存放15年的鹿茸怎么加工切片
干鹿茸切片 *** 1、软化:基本 *** 是50--55度酒浸法,可往鹿茸髓质部灌酒,亦可将茸放在酒内浸泡,较多用的是将茸的断端浸在酒内0.5--l小时,通过毛细作用,使鹿茸被酒浸润。可用50℃热酒浸润,也可用20℃温度下的凉酒浸润。被酒浸润的鹿茸加热更易软化,加热 *** 有三:1.1、在50--60℃烘烤2--3小时;1.2、用锅蒸,水沸腾后,闷1—1.5小时;1.3、放在罐中闷2--3天,翻动3--4次,低温凉酒浸润可自然软化;用酒浸润后的茸段还可用炭火烤,使茸软化后再切片,边切边烤,直至切完为止。2、切片:切鹿茸原片的工具有手刀,即如切菜 *** ,有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0.5--1.0毫米,边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上,然后用特制的压力器压平干燥。之后按不同等级分开包装。3、先将鹿茸锯口、钉眼用石蜡封严,刮毛,用药液(特制)反复洗刷,再用清水洗净,白布包裹,硫磺熏蒸,60℃烘箱加温2小时,软化后纵轴切开--分为二,刮平锯面和刮掉茸皮,向切面喷白酒,再装入布袋中软化,分段切成0.35--0.45毫米厚的片,按枝段拼在一起呈茸形,包装出售。鹿茸更佳吃法1、鹿茸泡酒:药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。2、鹿茸做菜:食疗是保健强身的一大 *** ,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。3、鹿茸磨粉:如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种 *** 可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。4、煎煮药粥::保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗 *** 。5、散剂吞服::鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1～2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。鹿茸的加工工艺1、分段、开条:将鹿茸燎去茸毛、洗净,从主干顶部开始,锯成15--20厘米的茸段。在清水中浸泡30分钟,或在湿稻壳中埋6--12小时,使干燥的鹿茸充分吸收水分,然后在笼屉上蒸1--1.5小时,蒸软的鹿茸去掉茸表皮后再剥下真皮备用。依茸的粗细不同纵向切成4--6条(茸顶端可切蜡片部分切勿开条)。每段茸切条后要用线按原茸样缠住,在80--90℃条件下干燥l--2小时,再使鹿茸脱掉水分。2、蒸缠:将干燥的茸条放在鸡蛋清中(目的在于增加茸的韧性)浸泡12--24小时,使茸条充分吸收鸡蛋清后再将茸条拼在一起,包裹白布,用细绳缠紧,在笼屉上蒸1小时左右,取出重新用白布缠裹,用细绳缠紧,使茸粗度变细,再上笼屉蒸,再缠、再蒸,反复3次,这时茸的粗度减少1/3--2/3。去掉白布,包裹鹿茸真皮,真茸皮外再包裹脱毛刮净的鹿皮,鹿皮外再包裹白布,细绵缠紧再蒸,反复两次,这就是所谓的“六蒸五缠”,使鹿茸与茸皮、鹿皮融为一体。这时茸的直径为2厘米左右。3、干燥:将经过蒸缠的茸条去掉白布进行干燥处理。 *** 是:先将高粱米、大米煮开花,烘干,盛在木箱或铁箱等容器内,将茸条埋在烘干的高粱米(花)、大米(花)中,每天更换一次烘干的米,持续6--8天,使茸条达到硬而脆、软而挺坚、有弹性的程度。4、刨片:刨茸片的刨刀是用优质刃钢制成,宽10--13厘米。将刨床镶嵌在长凳上,用硬质木板等调整好刨片的厚度。刨片时,将茸条用特制的茸夹夹好,均匀有力,反复在刨刀上刨,厚度要求在7--10微米。将刨出的茸片放在吸性好、韧性强的纸页里摆平夹好,用加压器压平,脱水,干后分成等级,即可包装出售。1990年吉林省四平市种鹿场又研制出一种新的薄茸片加工法:由鹿角胶取代蛋清作充填赋形物,用机械一次成型,改变了卫生条件,减少了鹿茸有效成分的损失,提高工效和质量,此项成果已通过省级鉴定。现在国内已生产各种型号的鹿茸切片机,工作起来效率高,质量好。
二、鹿茸放冰箱可以放多久 鹿茸放冰箱可以放多长时间
1、鹿茸放冰箱可以放1-2年左右。一般来说，鹿茸保存得好的话，在冰箱中可以存放1-2年左右的时间。因为冰箱里面的温度较低，可以抑制细菌和虫卵的滋生，所以如果防潮措施做得比较好的话，是可以存放1-2年的。
2、虽然说鹿茸在冰箱中可以存放这么久，但是放久了难免使得鹿茸受潮变质，从而降低其药效，所以鹿茸买回来了更好还是尽早吃完。
三、鹿茸酒一般存放多长时间
鹿茸酒能促进生长发育，提高机体工作能力，减轻疲劳，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢；能增加红细胞、血色素、网织红细胞；能提高子宫的张力，并增强其节律性收缩；有强心作用，能增加心率和每分输出量；能促进溃疡和骨折的愈合；有抗衰老作用；可增强肾脏利尿机能。
可将鹿茸充分干燥后，用细布包好，放入木盒内，在其周围放入花椒，封好盖存放。这样不仅可防止其发生虫蛀、霉变或过于风干破裂，而且还能保持鹿茸皮毛的光泽。另外，如果是鹿茸粉，可用瓷瓶盛装。如果是锯茸，可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或边缘处，烤干置于密闭的木箱内，在箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴凉干燥处。
在服用鹿茸酒的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用.对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强.
四、新鲜鹿茸怎么存放好
1、新鲜的鹿茸可以放在冰箱里冷藏。
2、鲜鹿茸比干鹿茸水分多，容易变质。它可以用优质塑料袋包装，密封，然后冷冻在冰箱中（低于18摄氏度）。如果温度过高，细菌侵入，引起变质；如果是干的鹿茸片，可以放在冷藏层，因为干的丝绒片在生产过程中已经脱水干燥，较新鲜的不易变质。
3、鹿茸是一种非常珍贵的中药。用梅花鹿或马鹿的幼鹿角制成，无骨化和皮毛。属动物药，易湿、蛀。如果包装严密，可以存放在冰箱里。
4、一般来说，鹿茸的保质期在2年左右，由于冰箱内温度较低，不适宜滋生细菌和虫卵，且防潮措施适当，一般可放置1－2年左右，但不宜放置太久，以便避免潮湿变质，降低药物疗效。
5、保存刚割下来的新鲜鹿茸还有一种 *** ，那就是把鹿茸快速烘干后放在通风处，然后用布一些花椒粒放在鹿茸防止生虫，只要注意不让鹿茸受潮，这样可以保存三五年，药效是不会发生变化的。还可以把烘干后的鹿茸装入可以密封并抽真空的容器中密封保存，保存的时间更久一些。
6、但是，需要提醒大家的是，烘干法一般不太适合家庭使用，因为家庭不具备快速烘干的条件，而且烘干会损失鹿茸的部分药效，烘干的时间越长，药效损失越多。
7、/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e3bff2ee774cb0a46f21fabfe"target="_blank"class="cc61-8469-8290-83f5 ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e3bff2ee774cb0a46f21fabfe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
8、鹿茸的价格比较贵。它含有丰富的蛋白质、糖和其他营养物质。储存有点疏忽。易蛀虫、霉变、变质。药效略有下降，严重丧失药用价值。因此，有必要妥善保管。鹿角如果没有完全干透或湿透，就会被虫子吃掉，使鹿角变得轻而不完整。如果妥善保管，可以避免这种现象，减少不必要的损失。
9、一般来说，密封是更好的 *** 。具体 *** 是用细布将鹿茸包好，封在樟木箱或皮箱中，放在阴凉干燥处，以保持其腥味。更好掺入少量胡椒粉以防彩虹。如果是鹿茸粉，应该装在瓷瓶里。
10、本品易生虫，可贮于石灰罐中或经常翻晒，其中可放少量石灰块作干燥剂。需要注意的是，鹿角本身在密封前必须干燥、无霉变、无蛀虫。
11、/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%8C%B8/5319#19"target="_blank">百度百科-鹿茸
五、干鹿茸怎么保存存放干鹿茸的 ***
1、干净容器，一般大家买回来的鹿茸片都是已经处理过的，没有太多水分，在存放上放在干净的木盒或者是玻璃瓶里面为宜。
2、避光，在存放鹿茸片的地方要选择避免太阳暴晒的地方，暴晒会使得鹿茸提前变质，不适合长期存放。
3、真空，如果你有条件的话，请尽量保持鹿茸片存放的一个真空状态，不然空气里的细菌和水分容易破坏鹿茸片的药性。
4、防潮，鹿茸片的存放原则之一就是防潮，不要直接将鹿茸片防止在潮湿的地方，鹿茸片受潮了容易霉变。
5、干燥通风，鹿茸片的存放请保持干燥通风的环境，干燥是防止鹿茸变水分多，霉变，通风环境下空气流动，不易产生细菌滋生。
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