各位老铁们好，相信很多人对炖草鱼多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖草鱼多长时间以及草鱼煮多久能熟了吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、怎样用炖盅炖汤
炖汤分开两种，一种是隔水炖，一种是放水里面炖。隔水炖就是把盅放在蒸锅上层，蒸锅下面才放水，一般是炖甜汤/糖水类，如炖蛋、银耳莲子百合汤。一般有肉类的就要放水里面炖，譬如花生炖鸡脚、淮山枸杞炖鸡腿（小盅无法炖全鸡）、胡萝卜南北杏炖牛腱子、银耳红枣炖排骨、白萝卜炖排骨、西洋菜蜜枣炖排骨/里脊肉、西洋菜蜜枣炖新陈鸭胗/肾、西红柿炖草鱼、萝卜丝炖鲫鱼、椰菜/圆白菜炖鸡腿、什锦菇菌炖里脊/瘦肉。
二、怎么炖鱼好吃
调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、蒜1个、生抽1/3勺、老抽1/3勺、陈醋1/3勺、白糖适量
1、准备两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。
2、等到铁锅烧热了，就放入油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放入煎到表面焦黄了。
3、接着就是准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，调成多半碗，等到鱼两面金黄之后，就是在锅里面放入花椒和大料进行爆香了，将鱼酱汁放入。
4、然后就是将盐和适量的糖放入，再倒入适量的清水，将鱼身没过，盖上锅盖，用大火开始炖，炖到汤汁只剩下原来的三分之一就可以关火了，享受食物了。
食材：草鱼1条、蒜六瓣、姜几片、八角两个、盐1勺糖适量、黄豆酱2勺、料酒50g、食用油适量、酱油1勺
步骤1：将草鱼的内脏去掉了，然后就是清理干净了。
步骤2：然后就是切成寸段，不要切得太薄了，肉是要稍微厚一些的，因为如果切得太薄的话，吃起来就是不会过瘾的。
步骤3：将调理准备好，我们尽可能是不要乱放入了，否则就是会影响到鱼的鲜味的。
步骤4：在炒锅里面倒入油，等到油热了之后，就将八角、姜片和蒜瓣放入，爆香了。
步骤5：然后就是在锅里面倒入准备好的鱼块，我们放入之后就是不要乱搅动了，等到底部变白之后，就是将料酒放入。
步骤6：等料酒被鱼吃进入之后，就放入一勺酱油，倒入两勺黄豆酱也是可以的。
步骤7：然后再里面加入适量的水，一定不要搅拌了。
步骤8：将锅盖盖上，然后就是用大火进行焖炖，等到汤咕嘟开了，就可以了。时间查不多是25分钟左右。等到汁收差不多就关火，食用了。
大家在做铁锅炖鱼的时候，可以放入两勺黄豆酱，这样是可以让鱼更加的有酱香味，吃起来是会更加的美味的。
炖草鱼多长时间的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草鱼煮多久能熟了吃、炖草鱼多长时间的信息别忘了在本站进行查找哦。
