大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸菜多长时间为宜，蒸菜蒸几分钟更好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、 *** 韭菜包子时,必须要蒸多长时间最合适
水（夏天冷水即可，冬天更好温水否则发的慢） 280克左右
花生油，香油（用于馅，其他素油也可）适量
百吃不厌5个起的韭菜鸡蛋包子的做法
15克鲜酵母（或5克干酵母）用20克温水化开，等几分钟看冒泡了更好，倒入面粉搅拌。酵母开封后时间长了可能会失去活性，检测办法就是用温水泡几分钟后看看是否有泡沫，有就是好的。
剩余的260克左右温水一点点倒进面里，一边倒一边用筷子搅拌，注意往有干面粉的地方倒不要倒在已经有水的地方。立刻揉面会觉得水多面粘，可以盖上盖等10分钟左右水吸收了再揉。面软一些包子皮才好吃，但是也不能象烙饼那么软，因为还要发酵，发酵会使面变得更软。
也可以稍微加点油，我现在是什么都不放了。揉光滑后盖上湿布或严实一些的锅盖放在温暖处发酵，冬天可以放在向阳的地方或暖气边，我放暖气边一个小时能发酵好，天热40分钟。
利用发酵的时间开始准备馅，先把韭菜摘好洗净甩甩控水，冬天也可放在暖气边干的快一些。有时间的话这一步放在和面前更好，韭菜能充分控干水份。
三个鸡蛋先在碗里打散，锅里放比平时摊鸡蛋稍微多一些的花生油，因为待会儿拌馅就不放了。油温热即可，倒入鸡蛋用筷子快速搅拌马上关火。这样炒出来的鸡蛋直接是碎的，而且比较嫩滑，要是摊成整个的了就得再用铲子杵碎。鸡蛋不要盛出来待会儿就在锅里拌馅，这样油都不浪费。
控干的韭菜切好（还有水可以用吹风机吹吹），这时炒鸡蛋的锅已经凉了，把韭菜放炒鸡蛋的锅里，先不要拌。
发酵好的面膨胀到原来的2.5到3倍左右大，用手指沾面粉在面上戳孔，孔洞四壁稍有回缩即可。如果回缩很快洞很快是还没发好，四周塌陷是发过了。或者用手指轻按面团，抬起后还留有指痕，没有塌陷或回弹就是发好了。
面里边是这样的，有气孔。拿出来在砧板上轻揉几下，不要太用力也不用揉太久，保持面团柔软蓬松蒸出包子会更宣，分成两份放回面盆醒着。
这时候可以拌馅了，放香油搅拌均均，再放盐搅拌均匀。⚠️千万不要先放盐会出汤，也可以最后擀完皮再放盐。
面盆里拿出一团面，45克左右一个的面团可以分成9个，有厨房秤的可以称一下更均匀好看。擀成中间厚边上薄的皮，比手掌心大一些。捏包子褶视频加在最后了。
锅中放水烧温关火，大约4、50度，手摸笼屉感觉到温热了即可。⚠️笼屉擦干水刷点油，可以直接放包子，不刷油会粘底。本着环保和少洗一样东西的原则姐都是直接放笼屉上，如果面太软或笼屉孔大的话更好垫屉布，也可垫白菜叶。
捏包子褶是技术活，想捏好看了需要时间的积累，我这个手艺一般还需要磨练。
如果是一锅蒸两屉包子，先包的那一屉放上屉，后包的放下屉。不要贴着锅壁放，流下的蒸汽水会使包子形成透明而硬的“死面”，全部包好后盖上锅盖静置10分钟。
双手终于解放出来可以拍视频啦，先开中火，水沸腾后转大火开始计时，素馅蒸8分钟即可，肉馅的多蒸3分钟，熟了会飘出香味。千万注意⚠️到时间不要立刻掀开锅盖，继续闷3分钟后再掀盖。掀锅盖的时候慢慢提起平移开可以避免水掉在包子上。
特别期待掀开锅盖的那一刻，期待看到白白、胖胖、宣宣的包子，期待这次蒸的更完美。
很有食欲，百吃不厌，吃多了也没有罪恶感，儿子每次都说：我可是5个起啊。
包子褶捏法，捏完放在案板上虚空着手心罩住包子可以晃圆。
也可以晚上睡觉前和好面放5度冰箱，馅也准备好先不要拌，第二天放油和盐拌匀，早餐蒸新鲜的包子吃。5点起床6点多包子可以出锅，不太熟练的可以在休息日从容的时间先练练手。
二、蒸马齿苋多长时间合适
1、很多人不知道马齿苋是什么，实际上它是我们小时候或者是田野间，经常看到的一种植物。还记得在小时候，还经常把它的根茎部折成一小段一小段的，戴在手上玩，且它的生命力非常顽强。
2、在各个地方，你都可以看到它的身影。如果是新鲜的马齿苋，你可以焯水凉拌着食用，或者是炒着吃。如果你一直保存的是晒干后的马齿苋，最简单的做法就是煮水食用，还能发挥以下这几大功效。
3、经常用马齿苋煮水喝，食疗好处1：预防感染性疾病
4、在民间马齿苋还有一个称号叫“天然的抗生素”，说明它有很好的杀菌作用。因外界空气干燥，屋内没有很好的痛风措施，增加感染性疾病的概率便会增加。
5、这个时候大家想预防感染性的疾病，就可以选择用马齿苋煮水喝的做法。它对常见的细菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等都有积极的抑 *** 用，是帮助机体预防感染性疾病的好办法。
6、经常用马齿苋煮水喝，食疗好处2：对稳定血压、血糖有益
7、在现代的研究上发现，马齿苋的营养价值高，且还对稳定机体中的血压、血糖水平还有利。其中的钾、不饱和脂肪酸成分，还对血管具有保护的作用，适合高血压患者、糖尿病患者适量的食用。
8、但也要大家分清楚的是，是建议高血压人群跟糖尿病人群适量食用的食物之一，并不是能够代替药物食用的食物。
9、经常用马齿苋煮水喝，食疗好处3：对男性健康有益
10、从马齿苋的营养成分上来看，马齿苋中还含有丰富的硒元素，这种成分对男性健康有益。另外，它还是一种“抗癌”的成分，主要就是因为它的抗氧化能力较强。
11、可以在一定程度上清除体内的过氧化物成分，适量的补充，能够增强机体的免疫力、延缓衰老。
12、经常用马齿苋煮水喝，食疗好处4：护眼
13、马齿苋中还含有丰富的胡萝卜素，这种物质在护眼上面有很好的积极作用。当机体摄入之后，还能够转化为维生素A的成分，起到保护眼睛的好处。
14、除此以外，胡萝卜素还是皮肤黏膜的重要组成成分，当皮肤出现干燥的情况，也有可能是体内胡萝卜素缺乏的因素之一，如果你有这种情况，也不妨用马齿苋煮水喝哦，适量的喝对美容护肤、护眼都有益。
三、“清蒸鲈鱼”一般需要蒸多长时间
1、鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香，又不喜欢鱼腥味的话，建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼，这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有腥臭味。
2、清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了
3、一般购买鲈鱼时，建议尽量选购鲜活的鲈鱼，这样可以更大程度的保证食材的新鲜，不活跃或已死亡的鲈鱼一般肉质方面会不如鲜活的鲈鱼。
4、清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了
5、通常一年中的秋、冬两个季节是鲈鱼比较肥美的时节，这时候的鲈鱼肉质鲜嫩，同时由于是鲈鱼丰收的季节价格也不会太高，经过一番蒸煮，就成了一道老少皆宜的美味。
6、清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了
7、做法：鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上姜片，摆上鱼。第铺上姜丝，撒上葱花，锅中加入水烧开。放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。淋上蒸鱼豉油，锅中热油，把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
四、在家做蒸菜的话,时间久了会不好吗
1、在家做蒸菜的话，时间久了会不好吗？蔬菜蒸的时间越长，对人们的健康伤害就越大。在蒸煮绿叶蔬菜时，很多人会选择长时间烹煮，这是不健康的。绿叶蔬菜烹调时不宜长时间煮沸，否则绿叶蔬菜中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，容易引起食物中毒，对身体造成伤害。虽然蒸煮的食物有较好的营养，但那是针对肉类而言的，首先是肉类。蔬菜，大部分维生素在蒸汽的高温下很快被破坏，所以不适合用蒸煮的 *** 。更好是当饭吃。
2、我经常在家里学习做饭。至于蒸多长时间，我认为，我们可以把蔬菜蒸20到30分钟左右。如果蒸的时间太短，蒸出来的蔬菜会有点硬，不是很好吃。如果蒸的时间太长，蒸出来的蔬菜的营养成分就会全部流失，就不太好吃了。
3、在家做蒸菜的话，时间久了会不好吗？一般来说，烹饪 *** 对食物营养价值的影响取决于原料的种类、温度、时间长短和具体的营养成分。一般认为蒸、煮、炖、烫是更好的烹饪 *** ，可以尽可能保护食物中的营养成分。当然，尽可能并不意味着没有损失，但肯定不会没有营养。
4、平时生活中营养的合理搭配，可以保证营养物质的充足供应，并不是说某种食物会影响正常的营养吸收，还有各种营养物质的添加，意见建议。平时生活中可以这样，这些没必要太注重，免得造成心理上的压力，既然是喜欢蒸的食物就方便，以后我只吃蒸菜，不炒菜，荤素搭配没有问题，长期这样吃完全可以。但我不能蒸太久，否则可能会破坏营养，蒸菜比炒菜好，毕竟温度低一点，营养不容易破坏，但还是要煮熟，有一些凉菜吃，那会更好。
关于蒸菜多长时间为宜和蒸菜蒸几分钟更好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
