大家好，今天小编来为大家解答蜂蜜放时间长了会坏吗这个问题，蜂蜜可以放几年不变质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、蜂蜜放久了会不会变质
1、蜂蜜是有保质期的，会出现过期以及变质的现象。
2、如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食。
3、因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛、腹泻等症状；此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了。因此，建议蜂蜜在保质期内饮用。
二、蜂蜜放久了会变质吗为什么
1、蜂蜜是有保质期的，会出现过期以及变质的现象。
2、如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食。
3、因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛、腹泻等症状；此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了。因此，建议蜂蜜在保质期内饮用。
三、蜂蜜放久了能坏吗
1、蜂蜜放久了是否会坏，与保存 *** 密切相关。
2、市面上的蜂蜜保质期一般为18个月到2年，但是如果蜂蜜保存得当，通常保存时间会远超这个时间。
3、蜂蜜不易变质的原因在于，成熟蜜经过7-15天的酿造，使花蜜中多余的水分蒸发掉，成熟蜜的含水量在20%以下，同时蜂蜜中又含有酸性物质和高浓度糖类物质。不过如果水分过高也可能出现变质情况。
四、蜂蜜能放坏吗
问题一：蜂蜜放久了能坏吗？目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
你家的蜂蜜密封不严，又没有低温保存，呈水状，放置了至少三年，可以确定已经开始变质。更好不要再喝了，喝了或许不会对身体造成厂么危害，但是已经没有太大的营养价值了。
一：闻味单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。
4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
三：口感纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。
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问题二：蜂蜜真的不会坏吗科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质穿至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
其实什么食物都是越新鲜食用越好至少营养价值会好一些
问题三：蜂蜜放时间长了会坏吗?满意答案VTV19级2010-10-26超过保质期就会变质不能用的，一般保质期为一年时间。追问：如果上面没有写保质期有坏的味道还是什么？回答：目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。三、关于能否食用：
问题四：蜂蜜放久了会不会变质你好，我已经喝了两年蜂蜜了，对蜂蜜多多少少有点了解，蜂蜜保存 *** ，更好是低温保存，实在没有这个环境，切忌不要掺入水，哪怕一点点，不然很容易变质，每次喝得时候用干燥器具获取。比较刺鼻应该是放久了发酵了，更好是不要食用。一般看蜂蜜的纯度就是拿勺子或筷子粘一点看是否拉丝，如果拉丝越长，说明纯度就高，但是现在很多的假蜂蜜掺入糖浆，有时候会干扰你的判断，但是蜂蜜喝出来的感觉和糖浆的感觉是不一样的，一般你可以买些牌子货，因为这些口碑比较好，大家都认同了的，你经常喝得话，你就能判别，这是最快更好的 *** 判别。
问题五：蜂蜜放的时间久了会不会坏掉目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚鼎可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
你家的蜂蜜密封不严，又没有低温保存，呈水状，放置了至少三年，可以确定已经开始变质。更好不要再喝了，喝了或许不会对身体造成什么危害，但是已经没有太大的营养价值了
问题六：蜂蜜有没有保持期？永远不会变质吗？最多可以放几年？国家对蜂蜜的保质期规定的是两年，而许多厂家标签上标的是18个月。
如果是天然成熟的真蜂蜜，就不会轻易变质。当然，不能说不变质，还牵涉到如何存放的问题。存放不好就容易变质。
可以存放N年场考古学家发现3300年前的蜂蜜，照样可以食用。
但是，需要提醒，现在市场上的蜂蜜，多是不成熟蜜，经过后天的加工浓缩的，这种蜜质量并不高，也不建议长久放置。国内几乎所有的一线品牌，都是浓缩蜜。
问题七：蜂蜜放在常温下会坏吗这个要看具体情况了，
密封较好的话，可以久放，但会结晶，不会影响食用。时间可能长达二三年以上都没问题。
如果开密后，时常食用，可以在有效期内放心食用，直至吃完即可。如果在有效期内没吃完，再加上久放，也可食用，但营养或许会比较差了。
问题八：蜂蜜什么样子是变质了不能食用了？ 1.弧看有无沉淀，色泽是否正常？发现异常沉淀，变浑浊，就是坏了；
2.闻气味，有无特别的酸味？发酸了就变质了。
一般实际中这两点就能鉴定蜂蜜是否变质了。
问题九：蜂蜜不放冰箱会坏吗？ 10分不会，但更好是放在阴凉、干燥、清洁、通风的地方。蜂蜜要用玻璃、陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器！保存期目前国耽规定瓶装蜜保质期18个月。
问题十：蜂蜜真的不会坏吗科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质穿至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
其实什么食物都是越新鲜食用越好至少营养价值会好一些
五、蜂蜜不放冰箱会坏吗
蜂蜜是不需要放进冰箱储存的，因为蜂蜜的糖含量能达到80%以上，这样高的糖浓度已经足以抑制各种微生物的繁殖。蜂蜜放进冰箱里，会使得葡萄糖结晶，这样对於蜂蜜的品质和口感都会产生影响，所以建议大家，蜂蜜一定不要放进冰箱储存。
1、用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的捻开后还是颗粒，感觉硌手，不发黏。
2、滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高。
3、如果在超市中不能打开瓶盖，可以观察一下蜂蜜上层是否有气泡，如果有，说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长导致发酵，这样的蜜保存期短，容易坏。
4、很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，除了槐花蜜、枣花蜜等以外，多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象，不结晶的可能是假蜜。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，对舒缓情绪，提高睡眠质量有不错的促进作用。
但另一方面，蜂蜜中含有大量容易吸收的果糖，如果睡前喝过量的蜂蜜水，会让果糖堆积在体内，形成脂肪让人发胖。
如果是肠胃不好的认识，睡前喝蜂蜜水，其中含有的大量的酸性物质可能会破坏肠胃正常的酸碱平衡，使得胃酸增多而引起肠胃不适，加重病情。
另外，睡前喝蜂蜜水会让血糖快速提高以及增加血液的粘稠度，中老年人和血脂异常者并不适合在睡前喝蜂蜜水。
一般而言，在饭前1小时或饭后1-2小时喝蜂蜜水最适宜，不会伤害身体又能充分发挥蜂蜜的养生作用。
参考资料来源：检查一下，你家的冰箱里有这些食物吗？-人民网
参考资料来源：晚上喝蜂蜜水好吗什么时候喝蜂蜜水更好-人民网
六、蜂蜜放的时间久了会不会坏掉
商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。
可以直接鉴别，亲口品尝一下蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。
1、真正纯天然的成熟蜂蜜在夏季之中不论存放多久也是不会出现变质情况的，因为水分含量少，糖分含量高。
糖的作用跟盐的作用类似，形成很高的渗透压，一般微生物无法生长，不易变质，它可以存放多年不发生变质。但是在存放的时候，蜂蜜应该远离金属和阳光，应该存放在阴凉通风的环境。
2、未成熟蜂蜜的波美度比较低，含水量大，在存放时对环境因素的要求就比较高，不然它们就会出现变酸和变质的情况，营养成分也会受到很大的破坏，从而失去原有的价值，所以说在夏天存放波美度比较低的蜂蜜产品时，更好把它们存放在低温的环境中，冰箱的冷藏室是最理想的选择。
3、夏天把蜂蜜存放在冰箱中虽然可以保证它不变质，但是在低温条件下，有的蜂蜜是比较容易出现结晶的，在出现这种情况以后，大家不用担心，结晶是蜂蜜的自然现象，在外界温度低于13℃时就容易出现，如果想把它再变回液体状态，则可以用50℃的温水对其加热。
参考资料来源：人民网-夏天到了如何储存蜂蜜才不会变质
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
