By 化蝶你肩落
用料- 馅料
- 黑芝麻
- 熟黑芝麻 80克
- 熟花生 20克
- 糖 40克
- 猪油 40克
- 花生馅
- 熟花生 100克
- 糖 40克
- 黄油 40克
- 猪油 40克
- 汤圆面
- 糯米粉 200克
- 开水 140克
1、黑芝麻和花生加糖放料理机打成粉加入黄油和猪油拌匀冷藏。分割10g一个搓圆冷冻备用
2、花生加糖放料理机打成粉加入黄油和猪油拌匀冷藏。分割10g一个搓圆冷冻备用
3、糯米粉称好后，开水倒入。用筷子搅拌。然后揉成面团。越揉越软。多揉一会儿。揉到可以抻长
4、分割面团15g一个
5、包入馅料
6、建议馅料不要一次拿太多。包几个拿几个。化了就不好包了
7、包好后搓圆
8、花生的浓香
9、黑芝麻的纯香
小贴士甜度刚刚好，不建议再减了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#元宵节美食大赏#猪猪黑芝麻汤圆By 小楠人儿
用料- 黑芝麻馅儿部分
- 熟黑芝麻 100克
- 白糖 65克
- 黄油 60克
- 汤圆皮部分
- 糯米粉 300克
- 澄粉 30克
- 白糖 30克
- 纯牛奶 270克
- 草莓粉 5克
- 红曲粉 3克
- 黄油 25克
- 装饰部分
- 黑芝麻 适量
1、将黑芝麻汤圆馅儿部分材料准备好
2、除黄油外加入到料理机中打碎
3、将黄油隔热水融化后，加入到馅儿中
4、每10克一个，团圆后放入冰箱冷冻，方便包
5、准备好汤圆皮部分材料
6、糯米粉，澄粉，白糖混合均匀
7、将牛奶烧开后分两次加入到面粉中，搅拌
8、将黄油隔热水融化后，加入到面粉中
9、揉至光滑的面团，多揉一会
10、取100克白面团加入草莓粉调成淡粉色
11、取100克白面团加入红曲粉调成深粉色
12、取20克深粉色面团，刻出小猪的五官
13、取20克浅粉色面团，按圆后，放入冻好的汤圆馅儿
14、将底部包紧即可，团圆
15、在猪猪粘五官的位置粘点水，在放上五官，这样煮开后不会掉滴，一个粉粉的猪猪汤圆做好啦
16、取20克白面团，包入黑芝麻馅儿，一个白白的猪猪汤圆做好啦
17、起锅烧水，水开后下入汤圆，待汤圆再次漂起来后，再次煮一分多钟即可出锅
18、萌萌软糯的猪猪汤圆做好啦
19、太可爱啦，不忍心下嘴，香甜软糯的汤圆加上萌萌的卡通造型，爱不释手，我家宝宝更爱，正月十五马上到了，赶快行动起来！
20、亲子DIY必备呦！
小贴士1.煮开的热牛奶分两次加入 2.馅儿是10克一个，皮是20克一个 3.本菜谱可做30多个卡通汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
懒人福利，超简单的快手菜大兔汤圆大兔的食谱之大兔汤圆 汤圆：“兔兔辣么可爱，你怎么…”啊呜~
By 大兔的菜谱
用料- 巧克力 100克
- 淡奶油 150克
- 坚果碎 30克
- 可可粉 适量
- 糯米粉 300克
- 淀粉 20克
- 黄油 10克
- 草莓粉 适量
- 黑芝麻 少许
1、一、巧克力切碎
2、二、加入淡奶油小火加热
3、三、顺时针搅拌至顺滑
4、四、加入坚果碎
5、五、放入容器中，盖上保鲜膜
6、六、冷冻5小时后取出
7、七、均匀切块
8、八、滚上可可粉团成球
9、九、放入冷冻室十分钟
10、十、加入糯米粉和淀粉 *** 汤圆皮
11、十一、分次加沸水搅匀
12、十二、趁热加入黄油搅拌
13、十三、揉制成团
14、十四、取出一团放入草莓粉调色
15、十五、汤圆皮准备完成
16、十六、将馅料包入汤圆皮
17、十七、用粉色面团 *** 兔子耳朵和嘴巴
18、十八、用黑芝麻画兔点睛
19、十九、放入锅中煮至汤圆飘起
20、二十、大兔汤圆，完成~??ヽ(°▽°)ノ?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
正宗地道的白芝麻汤圆做法，速来围观把芝麻和坚果打成粉，加入蜂蜜和少量的融化了的黄油，搅拌均匀，可以成团即可。将糯米粉加水和成面团把面团用手揪成剂子，做成中间凹两边较厚的圆片片，将馅料包入，封口。煮熟即可。可加入桂花蜜调味。
不用黑芝麻，也能包出黑芝麻汤圆，吃一口满嘴麻麻香，馋到流口水汤圆别买了，自己在家就能做，做法简单又香甜软糯，两碗不够吃
明日就是元宵节了，又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆，咱们就在家动手包吧！自己包的汤圆才更有家的味道。以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。
?
我家都特别爱吃香喷喷的芝麻馅汤圆，这种馅儿咬一口满嘴芝麻香，真是越吃越爱，我家是平时也会经常包点儿尝尝，可以说百吃不厌了。今年要不是赶上非常时期不能出门，我准会去买点儿黑芝麻自己炒芝麻做馅了。家里没有黑芝麻，还好有一大袋黑芝麻糊，我把它给利用上，包了一大锅，女儿连连夸赞太香了。
下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的 *** 吧！
黑芝麻馅汤圆
?
食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克
做法：
1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。
?
2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。
?
3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。注意猪油和水都不要加太多，能够让芝麻糊可以成为粉团即可。
?
4、然后再将芝麻糊平均分成若干等份，都团成团备用。
?
5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。
?
6、将每个小剂子搓成球形。
?
7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆，如果汤圆皮在团的时候有点裂纹，可以抹上一点水搓揉。
?
8、将所有的汤圆全部搓好备用。
?
9、锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开。煮开后再连着点3次凉水，汤圆便煮熟可以食用了。
?
撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。
小贴士：
1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多
2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性
3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟
4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。
?
好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆更佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。
今天的美食分享就到这儿了，喜欢钰儿分享的美食，欢迎关注我，将给您分享更多的家常美食 *** 。
吃一次就念念不忘的#元宵节美食大赏#三色汤圆做汤圆我会使用到两种粉，一种是水磨糯米粉，一种是粘米粉（也就是大米粉），比例按照水磨糯米粉10:粘米粉1，这样做就不像纯水磨糯米粉那样容易塌，口感是糯糯的又带嚼劲，如果没有粘米粉，不加就可以啦~~
By MuseFood
用料- 水磨糯米粉 300克
- 粘米粉 30克
- 艾草泥 60克
- 南瓜泥 60克
- 开 适量
- 芋泥紫薯馅 120克
- 黑芝麻馅 120克
- 豆沙馅 120克
1、水磨糯米粉100克、粘米粉10克混合
2、热水约75克搅拌
3、揉成光滑的面团
4、搓成20克一个团子，表面应该是很光滑又不会太粘手，如果表面有裂纹就再加点水揉，如果用了手粉还会粘手，可以再加点粉揉
5、双手捏出小碗状
6、加入紫薯芋泥馅
7、借助虎口收口
8、做好
9、100克糯米粉、10克粘米粉、南瓜泥60克加热，逐步加开水搅拌
10、包入黑芝麻馅
11、100克糯米粉、10克粘米粉，加入适量加热过的艾草泥和开水
12、包入豆沙馅
13、晚上做好的汤圆，如果第二天早上吃，封上保鲜膜冷藏即可，保存更久需要冷冻
14、水开后放入汤圆煮至飘起就熟了
15、紫薯芋泥
16、南瓜芝麻
17、豆沙艾草
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
分享经典黑芝麻汤圆的做法，在家10分钟搞定，软糯香甜不露馅分享经典黑芝麻汤圆的做法，在家10分钟搞定，软糯香甜不露馅
今天是情人节，明天就是元宵节啦，虽然这两天还在上班，但是大家肯定都乐不思蜀了吧！每年都可喜欢过元宵节了，这是春节之后，更大的一个节日，既可以享用到我更爱的汤圆，晚上又可以带着全家人去赏花灯。
说到汤圆，肯定不少人已经去超市买好了，或者是就等着今晚去买，大家先别着急，如果想吃更美味、更卫生的汤圆，想体验一下亲自动手的快乐的话，不妨试着自己在家做汤圆， *** 简单口感好。
汤圆的各种馅料中，黑芝麻馅绝对是销冠，也是最经典的一种。今天，我就给大家分享黑芝麻馅汤圆的做法，别把它想得那么困难，其实在家10分钟就可以搞定了。感兴趣的话，可以抽空做做看哦，软糯香甜，还不露馅。
【黑芝麻汤圆】
用料：糯米粉100g、黑芝麻50g、白糖25g、猪油35g、开水40ml、冷水40ml
1、把生的黑芝麻稍微清洗一下，把不好的挑出来，紧接着用厨房纸，把上面的水分吸干，随后准备来打黑芝麻粉。
2、把黑芝麻和白糖，一起放在料理机中，然后开始搅打，直至打成细腻的粉状，打到稍微有点出油的状态更好。下面我们准备适量的猪油，隔水加热使其融化，随后再把猪油倒在黑芝麻粉里，将其混合均匀。
3、混合好的芝麻馅，我们取出来以后放在碗中，然后放在冰箱冷藏片刻，冷藏半个小时之后，拿出来将其团成一个个的球状，我这里分了12个。分好、团成球以后，再放冰箱里冷冻，使其定型。
4、下面把糯米粉分成两份，一份用冷水和面，一份用开水烫面，搅拌好之后混合到一起，然后团成面团。下面我们把面团分成12个小剂子，揉圆按扁之后，把黑芝麻馅裹在里面，包起来。
5、起锅烧水，等水开之后就可以下入汤圆了，汤圆下进去之后一直煮，煮到漂起来以后，这个时候加上一点白糖或者冰糖，融化后关火，盛出来开吃。
香喷喷、甜滋滋、软软糯糯的汤圆就做好啦，盛在碗里一看，个个都是圆滚滚的，寓意甜蜜、吉祥。做法简单，就算是新手，之一次也可以成功搞定，假如大家感兴趣的话，今天就可以在家做起来了，全家都喜欢。
糯米粉加温水和成团芝麻碾碎，加白糖和猪油搅拌，放冰箱一个小时左右，更方便做馅儿。将馅儿包裹入皮中，搓成团。放入锅中煮熟大功告成，喜欢流油的感觉可以多放点猪油。减脂瘦身,含蛋白
有了这些流沙花生芝麻汤圆，实力下酒偷懒好几天，终于把菜谱传上来了，视频只是加速了一下也没剪辑，凑活着看吧各位
By 偶尔做饭的小陈
用料- 糯米粉 200g
- 开水 150g
- 花生 100g
- 芝麻 适量
- 绵白糖或糖粉 40g
- 黄油或猪油 60g
1、花生芝麻白糖放入料理机混合打碎
2、糯米粉加入开水慢慢搅拌成絮
3、黄油室温或热水盆中软化，倒入打好的馅儿料搅拌，搅好放入冰箱冷冻两小时
4、馅儿料搓成10克的丸子，汤圆皮搓成20克，汤圆皮中间摁一下，整个呈碗托壮把馅儿包进去，虎口慢慢收紧，详情见视频
5、水开下汤圆，全程小火煮，等汤圆飘起来再煮5分钟就好了，馅儿料香甜不腻～
小贴士开水拌糯米粉不易煮裂，一定小火煮汤圆 汤圆真的很简单 元宵节自己做起来啊还买什么买～
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
小萌狗黑芝麻汤圆#重返18岁的少女心美食#狗年的元宵节，和闺女一起做萌萌的狗狗汤圆真是太应景啦，女神节也可以做起来，把南瓜粉换成红心火龙果粉，做成粉粉的小萌狗，萌爆少女心哦～
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黑芝麻粉 150克
- 细砂糖 100克
- 猪油（或黄油） 80克
- 糯米粉 300克
- 清水 170克
- 南瓜粉 适量
- 竹炭粉 适量
1、把猪油（或黄油）隔热水融化，和黑芝麻、细砂糖一起拌匀，揉成10克左右的小圆球，放入冰箱冻硬。
2、把糯米粉加清水揉成粉团。
3、取一小块粉团，揉圆按成饼状，入沸水煮至漂起。
4、把熟糯米团加入生糯米团，揉匀。
5、揉成光滑不粘手的粉团，这样包馅不容易破。
6、取1/4的糯米粉团，揉进南瓜粉。
7、再取一小团，揉进竹炭粉，揉匀后，盖上保鲜膜备用。
8、把白色粉团揉成条。
9、把白色糯米粉条分成若干小剂子。
10、把小剂子揉圆按扁，包入冻硬的黑芝麻馅儿。
11、用虎口法收圆，收口向下放。
12、所有的白色粉团都包好。
13、把黄色糯米团揉成细长条，切成小块。
14、用小块黄色粉团，捏成椭圆形，如图分别沾水黏在白色汤圆上，做小狗的耳朵和嘴部。
15、全部粘好。
16、再用黑色粉团，搓出一个个的小圆点，做狗狗的眼睛和鼻子，沾水全部贴好。
17、锅里大火烧开水，转小火轻轻放入狗狗汤圆，煮至漂起即可捞出。
18、好可爱啊～
19、萌化少女心哦～
小贴士如果有不明白的地方，可以查看我之前开过的“萌萌哒手作卡通汤圆”的视频课，在我的主页上“课堂”里可以找到，还有几种特别萌的造型哦～萌爆少女心～
----------
豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
