鸭胗又叫鸭肫，是鸭子的胃，因为肉质紧密，含有丰富的营养物质受大家的喜欢，常见吃法是泡椒炒鸭胗，卤鸭胗，炖鸭胗，还有盐水鸭胗，今天给大家介绍的这款鸭胗的吃法，做法简单又美味-腌五香鸭胗。

【原料】

新鲜鸭胗500克，盐40克，五香粉1克，花椒粉2克，白糖少许，高度白酒5ml

【操作】

1. 鸭胗放在清水里面浸泡2小时

2. 鸭胗用叨破开，把里面清洗干净，去掉胗壳

3. 盐和花椒粉放在锅里炒香

4. 鸭胗用盐码好，放在盆里腌制6小时

5. 再加入五香粉，花椒粉，白糖，高度白酒搅拌均匀，放在坛子里面放20小时

6. 取出来后放在阴凉干燥处晾干水分

7. 晾晒好的鸭胗放在炉灶用橘子树叶或者用松树叶熏5小时，直到水分完全变干，取出来挂在阳台上即可，想吃的时候随时取。

鸭胗可以不用炒来吃了，这样做出来的鸭胗融合了佐料的香，还有松树叶的香，想吃的时候拿出来温水洗一下，放在锅里煮20分钟，放入红油辣椒等好吃到停不下来，或者放在锅里蒸熟也可以，蒸熟切片，这种吃法适合不爱吃辣椒的朋友，xue会吗?xue会了可以在家试试。

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，吃了不用医生开处方。在众多川菜美食当中有这样一道姜爆鸭，真的特别受欢迎。这道菜你要是学会了，一只鸭子都不够你一个人吃。剁成大块的鸭子，洗干净以后直接高油温下锅生爆，千万不能焯水，只有生爆出来的鸭肉才软糯，不干不发柴。把水分炒干炒到鸭子表皮金黄，油会变得清亮。再加入八角、山奈、青花椒、泡椒还有野山椒增加乳酸味。再放姜蒜和一勺豆瓣酱。把全部佐料炒香炒出红油，加一罐啤酒去异增香的同时也能软化肉质。扣上盖子小火烧20分钟。烧好以后倒入青红椒，调味放鸡精和少许白糖。翻炒入味以后放入大量仔姜片和少许藤椒油，开大火炒到仔姜断生就立马起锅装盘。这样一道下酒又下饭，味道还特别赞的姜爆鸭就做好了。喜欢你就收藏起来赶紧安排哟！

鸭子为什么会软脚病?

(1)养鸭地潮湿，鸭家通风不畅，寒冷天气鸭家垫不能及时更换，阳光照射少，拥挤，鸭群密度过大，饲料配方不当等，鸭和鸭可能患软足症，一般发病率为70%

(2)日粮缺乏营养，矿物质缺乏，特别是钙磷等配伍不当，维生素d缺乏也可能引起鸭软足症，发病率在30%左右，该病多发生在玫瑰养殖家和规模较小的养殖家。两腿关节肿大，不爱走动，驱赶后走路摇摆，不能站立。喜睡，身体发抖，头、颈向下，严重的常以跗关节着地或靠两翼支撑着地，因跗关节与两翼长期着地磨损发炎，两脚肿大呈紫黑色，最终瘫痪。蛋鸭因无法运动与觅食，产蛋量急剧下降，消瘦，毛色暗，治疗不及时会导致大量死亡。

鸭子软脚病能治吗?

鸭软脚病是可以治的。

鸭子软脚病怎么治?

(1)由于饲养管理不当等原因引起鸭软脚病的，平时注意保持鸭舍干燥、通风，勤换垫料，多放鸭群自由活动，不宜拥挤，因鸭扎堆引起雏鸭软脚病的，雏鸭死亡率在30%-50%，中鸭和成鸭的死亡率仅占10%-15%。

(2)因饲料原因引起鸭软脚病的应改用配合饲料，不宜用自己配制的营养不全面的饲料或单一的稻谷等进行投喂，同时在蛋鸭饲料中补充含钙的矿物质添加剂。在寒冷冬季或早春舍饲时，应供给足够的青绿饲料以及维生素D或鱼肝油。

(3)生病早期，加强营养，饮水中加入多维给鸭饮用。

(4)患该病的鸭后半期可伴发感冒、支气管炎等，发病后应及时治疗。

一年四季和各品种鸭以及各阶段鸭(雏鸭、中鸭、成鸭)均可发生该病，尤其天气寒冷极易发生该病，且产蛋量越高的母鸭，发病率越高。鸭患该病后，轻则导致掉蛋，重则导致死亡，必需科学医治。

鸭子脚软吃什么药好?

生病早期，可选用肌注维丁胶性钙治疗，每只蛋鸭每次用量规格为维生素D500单位，胶性钙0.5毫升，成年鸭每次每只注射1~2毫升，每天1次，连续注射2~3次即可，同时喂服含磷酸钙0.5克的糖钙片和维生素B15毫克(约2~3片)，成鸭每天1次，连服3~5次即可康复。

畸形蛋是指鸭蛋的形状发生异常，不能成为正常商品的蛋，包括过大过小蛋、过长蛋、软壳蛋、沙皮蛋、粗壳蛋、薄壳蛋，甚至还有无壳蛋、蛋中蛋等。蛋鸭和肉种鸭产畸形蛋有多种原因。

饲料品质　　

饲料营养不良、饲料营养成分波动较大，不根据气候条件调整饲料配方都会对蛋禽的产蛋量带来不利影响。当饲料原料价格上涨时，生产商在不提高饲料卖价的前提下，使用劣质原料来生产饲料，降低了饲料营养。　蛋鸭下软壳蛋鸭蛋软壳是怎么一回事鸭子下软壳蛋是怎么回事

细菌感染为主引起的产蛋下降的因素　　

主要有大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、支原体等。这些病原菌在母鸭体内为常见菌(即条件性病原菌)，当鸭群受到应激因素影响，或在鸭群饲养不良、机体抵抗力下降的情况下，趁机大量繁殖，引起肠炎。如果不及时用药治疗或治疗 *** 不当，这些细菌随同开放的泄殖腔进入子宫或卵巢，引起子宫炎和卵巢炎，蛋鸭出现产沙壳蛋、变形蛋。

鸭子下软壳蛋是怎么办鸭子下软蛋应该怎么解决鸭子下软皮蛋喂什么

蛋鸭下软壳蛋的防治措施

当薄壳蛋软壳蛋增多时，可在饲料中添加新牧蛋福星，可以有效改善。另外在平时的饲养过程中，注意检查蛋鸭的日粮配方，及时调整钙磷含量，加强饲养管理，保持鸭舍环境安静。

种禽使用新牧蛋福星6大功效

1、使用四天后，明显改善蛋壳色泽，蛋壳新鲜滑顺有光泽。

2、促进钙磷吸收，增强蛋壳密度，蛋膜韧度，提高蛋品质。

3、降低输卵管炎的发病率，提高产蛋率，延长产蛋高峰。

4、调节肠道菌群平衡，粪便细腻颜色深，减少肠炎的发生率。

5、增加每日产蛋总重量，降低料蛋比，营养吸收更完全。

6、增强免疫功能，提高抗应激能力，增强鸡群鸭群的健康。

为什么鸭子下的蛋壳是软的鸭蛋的壳为什么是软的怎么办

一说到秋季美食，感觉满眼看到的都是一个字——鸭。一查民俗，连今天中元节都要吃鸭。

北京烤鸭、南京盐水鸭、四川樟茶鸭、福建姜母鸭、江西莲花血鸭、上海八宝鸭……几乎中国的每个地方都有自己吃鸭的一套独门手艺。

但到底为什么秋天要吃鸭子？从中医角度来说，鸭肉更大的特点就是不温不热，清热去火，最适合去秋燥。

而在汉族民俗中，中元节鸭子要去背负祖先灵魂过河，所以要“送”鸭子去完成使命。另一说法是取“压”的谐音，为了可以压住鬼魂。

除此之外，中秋吃鸭则据说是源自元末， *** 约定中秋造反。因为称蒙古人为" *** "，也取其谐音"鸭子"，约定暗号为“吃鸭子”。现在各民族早已团结友爱，但吃鸭子倒是作为习俗流传了下来。

但细数数，立秋食俗也吃鸭，处暑也吃鸭，云南的仫佬族也有中秋吃鸭的食俗，不免让人怀疑就是秋天鸭子太肥美，古人才找各种理由一直吃鸭子吧？

也不怪古人，中国的鸭子实在太肥美了。中国在国际上最有名的鸭种是“北京鸭”，这种纯白的肥鸭有四百多年历史，曾是宫廷御膳专用的鸭子。

由英国人和当地鸭种杂交改良后的“樱桃谷鸭”，占全球肉鸭市场的70%。2017年中国公司收购了樱桃谷100%的股权，从此中国靠着北京鸭（樱桃谷鸭是中国人叫法，在外国两种鸭统一叫北京鸭）还能向全世界收专利费。

北京鸭的代表菜式，自然就是北京烤鸭了。北京烤鸭酥香脆嫩，肥而不腻，瘦而不柴。难怪乾隆曾在十三天里连吃了八次。

但有意思的是，北京烤鸭并非起源于北京。北京最早的烤鸭店是便宜坊，明代杂记《菊隐记闻》记载：“前门桥东陈内官家首饰……米市口便宜坊烤鸭，皆著名一时”。

北京便宜坊开业于明朝永乐十四年（1416年），原名“金陵老便宜坊”，表明了它是从南京过来的店。

便宜坊烤鸭的手法是焖炉，而后来的全聚德特点是挂炉烤鸭。其实那时已经有了挂炉烤鸭了，但全聚德请了曾在御膳房包哈局专司挂炉烧烤的孙师傅，改进了炉子，将挂炉烤鸭发扬光大了。

那既然起源于南京，就又要说说南京烤鸭了。南京烤鸭是另一种风味，首先用的是湖鸭，这个“湖”其实是高邮湖。所以湖鸭是俗称，实际就是全国三大名鸭之一的高邮鸭。

高邮鸭不仅产的蛋质量好，肉质也瘦中带肥。因为有足够的瘦肉，南京烤鸭成菜后仍保持漂亮的灯笼形。品尝时连皮带肉，配上现淋的卤汁，滋味鲜美。

不同的店家卤汁还略有不同，有的咸口，有的甜口，有的还带点辣味。而且购买的时候也不用买一整只，半只或者四分之一只都可以。一句“前脯”或是“后腿/后座”，老板自然就懂了。

虽然如云南宜良等也有烤鸭，但如果要称得上流派，烤鸭的第三流派则肯定是广东烤鸭。

据说以前广东人认为鸭子骚味太重，所以粤菜中鸭馔很少。而烤鸭是由南宋御厨们带来的，烤鸭无法先摘去鸭尾的“鸭骚”，加之广东天热鸭肉容易坏，因此粤菜大厨们会先在腹内填入调料再烤，“广东烧鸭”由此而生。

同样的技法也可以用来烧鹅，让烧鸭烧鹅成了茶餐厅桌上的常客。从学生时期直到现在，烧鸭饭一直是我中饭外卖列表中的常驻嘉宾。

另一种我常吃的鸭，一度是中国鸭馔中唯一的冷吃鸭——盐水鸭。细一思索，南京的盐水鸭马上就要到更好的季节了。盐水鸭有个美称“桂花鸭”，并非其中加了桂花，而是在桂花盛开的季节味道更佳。

以至于《白门食谱》有记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”古人闻着桂花香吃着盐水鸭，口中甚至都尝出了淡淡桂花香。

既然南京的烤鸭与盐水鸭都提了，板鸭自然也是不能少的（南京人真的很爱吃鸭！）南京板鸭虽然没有盐水鸭两千五百年那么长的历史，但从它诞生的六百年前起，因其酥烂而悠长的回味，一举跻身“江苏三宝”。

叫得雅一点可以叫“琵琶鸭”。板鸭又好吃又易于保存，自然也就被古代的官员们拿来送礼，因此又得了个“官礼板鸭”的名号。

说了那么多，似乎一直没有美食大省四川什么事情。但其实记性好的读者一定还记得，我们在介绍乐山美食时，大为赞赏的乐山甜皮鸭。

而在甜皮鸭之外，四川更有名的是“漳茶鸭”。茶香中承托出的鸭肉的浓郁肉香，尤其一开锅扑鼻而来的茶香更是令人口舌生津。

有的人要说“台台又露怯了，明明叫樟茶鸭！”其实也难怪很多人会误解，现在大多数菜馆确实写做樟茶鸭，还说用香樟叶熏的。实则这道菜是川菜宗师 *** 临在当御厨时，使用漳州的茶叶熏制鸭子，制成了这道“漳茶鸭”。

只不过在后世流传中，这道菜香气太过浓烈，很多人认为茶叶根本熏不出这种味道，应该是用樟树叶熏的。而且原材料获取相对简单，才渐渐成了“樟茶鸭”。

无论是漳还是樟吧，当初了解了这些始末后，我不仅对樟茶鸭有新的认识，心里还种草了漳州的茶叶。

既然提到福建了，福建与岭南地区做鸭子有一个独特之处，那就是使用番鸭。前面我们说的到菜，基本用的是麻鸭或水鸭等。不管怎么说，都是鸭属的。

但番鸭就不是了，番鸭是栖鸭属的。番字也说明了它是一种外来的鸭，原产于中美和南美洲。番鸭比本地鸭大，又比鹅小，肉又厚又嫩。到了海南，就叫做“加积鸭”。

有了这些特点，才能成就福建名菜——姜母鸭。姜母鸭将姜母、番鸭、麻油各自的特点充分发挥，三者互不抢味，又应和当地人对养生滋补的重视。

在福建的隔壁，江西有一种鸭馔，叫作莲花血鸭。这道莲花县的名菜在烹鸭后期把鸭血也倒入锅中，出锅后的鸭子虽然看起来黑不溜秋的，但味道可是美极了。

我本想说这种手艺独一门，但福建的隔壁湖南也有，叫作永州血鸭。再远一点，广西的全州还有醋血鸭。显然，民间是在交流中互相学习来的，谁先谁后倒也不必去争了，好吃才是硬道理。

血鸭味道浓郁，香辣可口，汤汁倒在饭里拌饭吃也是一绝。不少吃过的人光听到血鸭两字就已经开始流口水了。（比如我）

像血鸭这样“玩点花”的鸭子，还有上海的八宝鸭。清宫廷里曾有八宝鸭，但和如今上海的八宝鸭并不同。上海八宝鸭的前身是苏州八宝鸡，是经典的海派改良菜。

厨师业内有句行话叫“鸡鲜而鸭香”，鸡虽白搭但味道不鲜明，同时鸭子体型更大，能塞进更多的料。这些特点让八宝鸭大受欢迎，经过上海厨师们的不断改良，最终将其送上了上海十大名菜的宝座。

一份好的八宝鸭，外观为“和尚头”，十分饱满。色泽红亮，卤汁浓稠，香气四溢，口感酥而不扒。

全国其它地方还有各种鸭子美食，比如安徽的无为板鸭、江苏三套鸭、广西柠檬鸭、湖南芷江鸭、浙江干菜鸭等等等等，光整鸭就能写一套相声贯口。

还不算鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭腿、鸭内脏等等的吃法，不由得要感叹一句“中华美食真是博大精深啊！”

我们只能就此打住，留待各位读者们在评论区里与我们分享你更爱的鸭子美食吧。

鸭子挑选&料理指南：

1. 用手捏鸭喉，喉软的鸭嫩，喉硬的鸭老。

2. 观察鸭掌根，根部老茧越厚则鸭子越老。

3. 用手捏鸭的尾骨，能明显摸到骨头的鸭瘦，软滑丰满的鸭肥。

4. 鸭 *** 部分有两个腺体，叫做“鸭骚”，是鸭子骚味的主要来源，同时也含有毒素，除极少数做法外，一般都需要摘除。

5. 鸭脖处的淋巴，以及大部分鸭的内脏都需要去除。只有鸭心，鸭肠，鸭胗，鸭肝，鸭胰可以食用，其中鸭胗其实是鸭胃，有些地方误传为鸭肾。

参考资料：

1.胡志刚等.《中国养鸭的历史起源及演变》

2.沈嘉禄.《李兴福大师的全鸭宴》

3.潇钺,美食台.《我在故宫研究国宴》

4.韩磊.《北京烤鸭 从皇宫“飞”向世界》

5.颜士州.《趣话北京烤鸭》

6.Samantha.《南京烤鸭其实不简单》

7.朱艳红.《更爱莲花血鸭》

8.杨乃运.《从便宜坊看北京的烤鸭史》

9.马学仁.《南京烤鸭》

10.璐璐,昵圖.《永州血鸭 香滑鲜嫩》

11.康怡.《秋高鸭肥 吃鸭不可错过四道菜》

12.杨莎妮.《金陵菜里的秦淮八绝 把野蔬搬上餐桌,把鸭馔做到极致》

13.陈晨文.《北京烤鸭溯源、用料及烤制 *** 》

14.李东.《 *** 请吃烤鸭:13个故事见证全聚德150年》

15.中华老字号——便宜坊

16.周彤.《"海派"的八宝鸭》

17.苏奇.《苏菜 以中国“四大”名菜之一扬州菜淮安菜无锡菜苏州菜镇江菜炒爆了其地名韵彩》

18.王翔.《北京烤鸭的历史》

19.赵建民.《北京“焖炉烤鸭”与汉代“貊炙”之历史渊源》

20.蒋超.《蒋福财和全州名吃醋血鸭》

21.李燕山.《北京烤鸭“趣谈”》

22.艾广富,秋实.《谈“北京烤鸭”的前世与今生》

23.林书鉴.《海南名菜——加积鸭》

24.黄良弼.《番鸭在海南岛的饲养》

25.潘英俊.《粤厨宝典 味部篇》

文 | 芋头

图 | 钟珩

首先是传染病引起的，鸭传染性浆膜炎是发病率比较高的疾病，出现精神不好，翻身起不来，拉白色稀便。还有致死率较高的鸭感冒，高致病力毒株引起小鸭除呼吸道症状和下痢或神经症状外，时有腿麻痹症状而卧地不起；常见的鸭瘟也可以使鸭腿麻痹，行动困难，尤其在病后期，常卧地不起，或两翅扑地而行。鸭大肠杆菌病主要致使雏鸭因衰弱而喜卧，不愿行动，成年鸭常出现腹部膨大、腹水、腹膜炎或浆膜炎（心包、肝周、气囊）。另外，其他的诸如常见的鸭新城疫、番鸭细小病、鸭霍乱等传染病也可以使鸭瘫痪。

其次，鸭病毒性关节炎也是鸭瘫痪的主要原因之一，鸭霍乱病使患病鸭一侧或两侧关节肿胀，局部发热、疼痛，行走困难，跛行或完全不能行走，卧地。患鸭链球菌病的鸭子表现为趾或跗关节肿胀，多见成年鸭，跛行，蹲卧。

再次，营养病缺钙因素也不可忽视，刚刚开产的蛋鸭，身体尚未完全成熟，由于产蛋引发营养消耗增加，致使鸭只体内各种营养物质缺乏，容易造成瘫痪。有的初产蛋鸭仍饲喂青年鸭饲料或是自配饲料中蛋白质、钙、磷比例不当等原因，导致钙、维生素D缺乏，可引发本病。

最后，鸭丹毒病和鸭寄生虫病也不可忽视，鸭球虫病就可以致使鸭瘫痪，主要表现在雏鸭方面，患病雏鸭出现萎顿、缩颈、不食、软弱喜卧，时排血便，剖检见肠道呈泛发性出血性肠炎。患上鸭鹅的绦虫病后，鸭伏卧不动，拉稀，消瘦死亡，这些疾病也可以致使鸭瘫痪，所以在确诊鸭瘫痪的过程中，要诊断清楚，才好对症下药。

鸭子软脚病怎么治

患病主要原因：（1）养鸭圈舍地面潮湿，鸭舍通风不良、寒冷天气鸭舍垫料不及时更换、阳光照射少、拥挤、鸭群密度过大、饲料配合比例不当等均可引起蛋鸭或肉鸭发生软脚病，一般发病率可达到70％左右，多发生于有一定规模的养鸭场。

　　（2）日粮营养不全、缺乏矿物质，尤其是钙磷等配比不当，缺乏维生素D等也可引起鸭软脚病，发病率30％左右，此病多发生于零散养殖户或规模较小的养殖户。主要症状：患软脚病的鸭精神沉郁，羽毛松乱，肌肉松软。两腿关节肿大，不爱走动，驱赶后走路摇摆，不能站立。喜睡，身体发抖，头、颈向下，严重的常以跗关节着地或靠两翼支撑着地，因跗关节与两翼长期着地磨损发炎，两脚肿大呈紫黑色，最终瘫痪。蛋鸭因无法运动与觅食，产蛋量急剧下降，消瘦，毛色暗，治疗不及时会导致大量死亡。

预防和治疗：

　　（1）由于饲养管理不当等原因引起鸭软脚病的，平时注意保持鸭舍干燥、通风，勤换垫料，多放鸭群自由活动，不宜拥挤，因鸭扎堆引起雏鸭软脚病的，雏鸭死亡率在30%-50%，中鸭和成鸭的死亡率仅占10％-15%。

　　（2）因饲料原因引起鸭软脚病的应改用配合饲料，不宜用自己配制的营养不全面的饲料或单一的稻谷等进行投喂，同时在蛋鸭饲料中补充含钙的矿物质添加剂。在寒冷冬季或早春舍饲时，应供给足够的青绿饲料以及维生素D或鱼肝油。

　　（3）患病初期，加强营养，饮水中加入多维给鸭饮用。

　　（4）患此病的鸭中后期可继发感冒、支气管炎等，发病后应及时治疗。

一年四季和各品种鸭以及各阶段鸭（雏鸭、中鸭、成鸭）均可发生该病，尤其天气寒冷极易发生该病， 且产蛋量越高的母鸭，发病率越高。鸭患此病后，轻则造成 掉蛋，重则造成死亡，必须科学诊治。

鸭鹅养殖过程中浆膜炎问题一定要注意：给大家推荐一个特效方案：将军配合杆立克

将军：主治

1、本品主要适用于鸭、鹅传染性浆膜炎、禽大肠杆菌、伤寒、副伤寒等；

2、临床表现症状如：站立不稳、软脚、眼睑肿胀、抽搐、前仰后翻、有的可见头颈歪斜、转圈、排黄白稀粪、水泻、绿色粪便等。

?杆立克：主治

杆立克是抗菌类大肠杆菌用药，主治禽大肠杆菌病，以及大肠杆菌引起的心包炎、气囊炎、肝周炎、肠炎、眼炎、卵黄性腹膜炎等，改善大肠杆菌引起的一系列临床症状。对于水禽传染性浆膜炎引起的急性、慢性败血症和肠道感染，对于浆膜炎所引起的一系列临床症状表现和剖检病变特征有很好的效果。

?传染性浆膜炎：将军每袋100g拌料150斤，或饮水300斤，全天集中一次用药，连用3-5天；

1、经典中药：本品优选丁酸梭菌的特定菌株，是以鱼腥草等中药提取物为载体复合而成；

2、易吸收：适口性好，吸收迅速；

3、无抗药物： 无药残，无耐药性；

4、药效维持时间长：不复发、不反弹。

水禽传染性浆膜炎：杆立克每袋100g饮水300斤，全天集中一次用药，或将药水喷料，湿料饲喂，连用3-5天。

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鸭子下的蛋蛋壳薄、发软，这是养殖户在养蛋鸭的时候经常会遇到的一个问题。鸭子产软壳蛋不仅会影响它们的健康，还会给养殖者造成不小的经济损失。那么，鸭子产软壳蛋是怎么回事？鸭子产软壳蛋该怎么办呢？咱们一起来聊聊。

首先，咱们来看看蛋鸭产软壳蛋到底是怎么回事。之一个最重要的原因是鸭子获取的饲料中维生素、钙、磷等含量太低了，满足不了鸭子的生产需要。其次是鸭子受到应激或惊吓，比如鸭舍拥挤、脏乱、潮湿或者周边噪声大等，这些都可能会影响鸭子的产蛋，增加产软壳蛋等畸形蛋的几率。另外，一些疾病，比如输卵管炎症、产蛋下降综合征、流感、鸭瘟等，都会降低鸭子的免疫力，影响产蛋，导致产畸形蛋。最后就是用药不合理，用药剂量过大时也会容易使鸭子产薄壳蛋或软皮蛋。

鸭子产软壳蛋时该怎么办呢？首先需要考虑的是及时补充营养，尤其是要补充维生素、钙、磷等元素；要合理配制鸭子的饲料配方，更好喂全价饲料，确保日粮中各种营养元素均衡。在产蛋高峰时期可以加上：优蛋剑客+鱼肝剑客，拌料，给鸭子饲喂，可以帮助补充营养、修复鸽子的生殖系统，改善蛋的品质。其次，要及时消炎，可以用：舒卵剑客，消除输卵管的炎症，从而改善产蛋质量。另外，要给蛋鸭提供一个干净、适宜的养殖环境，减少应激对产蛋的影响。最后要注意，在蛋鸭产蛋高峰期不要使用任何抗生素类的药，使用其他药时也要控制用药量，以免影响鸭子的产蛋质量。

以上就是关于鸭子产软壳蛋是怎么回事，鸭子产软壳蛋怎么办这个问题的相关内容介绍，希望能够帮到大家。总结一下，鸭子产软壳蛋主要就是由于缺乏元素、疾病、应激等原因引起的，在治疗时需要从这些方面进行改善，恢复鸭子的产蛋正常。

在养鸭场有很多客户反映鸭站不起来的情况比较常见，并且这个种情况一年四季和各品种鸭以及各阶段鸭（雏鸭、中鸭、成鸭）均可发生，发病后消瘦，出现零星死亡的现象。鸭腿软站不起来怎么治？

鸭软脚病产蛋量越高的蛋鸭，发病率越高。鸭患此病后，轻则造成掉蛋，重则造成死亡，必须科学诊治。

达龙硬骨头，改善家禽因缺乏营养或毒素等其他原因引起的瘸腿、软腿、生长速度缓慢。

由于饲养管理不当等原因引起鸭软脚病的，平时注意保持鸭舍干燥、通风，勤换垫料，多放鸭群自由活动，不宜拥挤，因鸭扎堆引起雏鸭软脚病的，雏鸭死亡率在30%-50%，中鸭和成鸭的死亡率仅占10％-15%。

因饲料原因引起鸭软脚病的应改用配合饲料，不宜用自己配制的营养不全面的饲料或单一的稻谷等进行投喂，同时在蛋鸭饲料中补充含钙的矿物质添加剂。在寒冷冬季或早春舍饲时，应供给足够的青绿饲料。

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