黑芝麻丸也许不能拯救你的脱发！真正长头发要做的4件事

近日，#年轻人该如何预防脱发#的话题持续占领了热搜位置！脱发，是当代年轻人的一大痛点。

对于现在的年轻人来说，黑芝麻丸可真是抽屉中的必备零食，不是因为它有多好吃，而是认为吃它能“长头发”。不过，自己都已经吃了“一筐”了，因为没见有啥变化，还要不要继续吃？

黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料 *** 而成的，有传言称“以黑补黑”，所以很多人都会选择吃黑芝麻丸来达到黑发、生发、防脱发的目的，有些卖黑芝麻丸的广告也会这么宣传。那么，黑芝麻丸到底是不是智商税？在生姜、首乌、黑芝麻真的能生发黑发吗？看完这篇你会大吃一惊！一文中，我们就解释了这一点。

那这篇文章我们再来详细聊一聊黑芝麻和头发的事儿，最后再跟大家分享一下真正长头发的小秘密，以及如何判断自己是否脱发。

吃黑芝麻丸能黑发？

大多都没用！

很多黑芝麻丸的广告都宣称“以黑养黑、乌黑浓密”，这就是“以形补形、以色补色”的理论，并没有证据支持，也是不靠谱的。

食物的“黑”是因为含有花青素等多酚类物质呈现出来的颜色，而头发的黑则来源于毛囊黑色素，如果毛囊黑色素减少，或者黑色素不能被正常输送到头发中，就会导致头发变白。

二者是两回事，食物的“黑”无法直接补到头发上去，别以为食物长得黑，吃了就能黑发。再说了，现在很多商家的黑芝麻丸里也并非全是黑芝麻，还可能有黑豆粉、蜂蜜、白砂糖……头发还没长，妥妥的先变胖！就别太指望了~

虽然古代医书记载，黑芝麻有生津乌发的作用。而现在有些研究文献中也提到：黑芝麻水提物对细胞内黑素含量和酪氨酸酶活性有影响，发现黑芝麻的水提物在体外对蘑菇酪氨酸酶的激活及促进黑素生成都有较强的作用；黑芝麻中的芝麻素可促进小鼠黑色素瘤细胞中黑色素的生成，具有显著着色作用。

不过，这并非人体实验，用到的也是黑芝麻中的提取物，不能说明直接吃黑芝麻就能达到同样的效果。至于长期吃黑芝麻是否能真正让头发变黑，从营养学上来看，还有待进一步研究。

吃黑芝麻能生发、防脱发

我的前同事就苦于脱发而选择了向“黑芝麻丸、黑芝麻糊”求助，结果就是：吃了一斤黑芝麻丸、几袋子黑芝麻糊，不仅头发没长出来，脂肪倒明显见长。

也许有人有疑问了：黑芝麻中含有的维生素B2不是可以防止脂溢性脱发吗？

黑芝麻中的维生素B2只有0.25毫克/100克，一个普通成年女性全天维生素B2的需求量为1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻来满足这个需求量，那得吃480克黑芝麻！这个量，有点恐怖吧

之一：你吃得下去咩？第二：480克黑芝麻的热量是2683千卡！

你品、你细品

黑芝麻也属于坚果种子类，根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议每天吃10克就行。

真正长头发的秘密

如果你平时头发掉得比较多，最应该考虑的是改变饮食和生活习惯，做好4件事！

1.头发的本质是角蛋白，属于一种蛋白质，缺乏会导致头发质量变差、易折断，也会增加掉发。

2.同时，给头发提供黑色的毛囊黑色素需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料才能合成，这种原料也来源于蛋白质的分解，缺了会出现白头发。

3.酪氨酸酶是黑色素合成的关键限速酶，它的活性对黑色素的合成起决定性的作用。现代医学认为，毛发早白的重要原因是黒色素细胞中的酪氨酸酶活性降低或丧失致使毛发中色素消失。

4.另外，缺铁、锌、B族维生素等也会影响头发的质量。

所以，要想头发又黑又浓密，最关键的是饮食上要吃够营养，具体怎么吃呢？

①蛋白质：要想补够蛋白质，肉蛋奶豆都不能少。比如每天早上吃1个鸡蛋、中午吃掌心大的鱼肉/七八只大虾/半拳头瘦肉、晚上吃5个麻将块大小的北豆腐、饮奶300~500毫升。

②铁：缺铁导致的脱发在女性中很常见，补铁建议每月吃2~3次动物血或动物肝脏，也可以吃蛏子，大约吃50克（约10个）就能满足每日女性铁需求的84%。

③锌：缺锌会导致头发变脆、无光泽。贝类海产品的锌含量较为丰富，其中比较高的有扇贝、赤贝、牡蛎。

④B族维生素：缺乏B族维生素，头发会变得干枯易脱落，特别是生物素（维生素B7）的缺乏，会导致皮肤和毛发异常。这种营养在大多数的食物中都有，比如谷类、坚果、蛋黄、动物内脏等。

如何判断是否脱发?

提到脱发，可是分为很多种类型呢，最常见的有3种：

①雄激素性脱发：脱发的同时常伴有头皮油脂分泌过多，多与遗传有关。

②斑秃：斑状脱发，脱发斑多呈圆形或椭圆形，边缘清晰。与遗传有关，属于自身免疫性疾病。

③休止型脱发：毛囊的病变导致大量休止期毛发同步性脱落，但可通过调整生活方式和饮食来改善。

但是，很多人对掉发和脱发都存在误解，二者是不一样的。头发每天都会自然脱落50～100根，属于正常现象。多数人其实仅仅是处于掉发，而不是脱发，没必要太紧张。如何判断自己是“掉发”还是“脱发”呢？可以通过“拉发实验”来看。

拉发实验：保持5天不洗头，以拇指和食指用轻力拉起含有五六十根毛发的一束头发，计算拔下的毛发数量（轻点，不要太用力），如果数量多于6根为阳性，表示有活动性脱发，说明你开始脱发了，要注意啦！如果仅仅只有两三根的样子，那就是正常的掉头发，没必要担心。

另外，别熬夜！！！与其担心自己变“秃”，倒不如关心怎么能让头发长得更好，掉得更少。

所以，你是会指望吃黑芝麻丸防脱发？还是指望靠均衡饮食防脱发呢？

来源：科普中国微信公众号

生姜首乌黑芝麻，真的能生发黑发吗？

每次照镜子，发现几根新长出来的白发，心情也会变的沉重起来。很多人想靠老祖宗留下来的智慧应对头发危机：“生姜擦头皮”、“何首乌泡酒”、“每天两勺黑芝麻”，各种偏方层出不穷。可是，这些“偏方”真的有效吗？

让咱们先看看头发为什么会变白，出现白头发是因为头发里的色素减退或者缺失了，是黑色素细胞衰老并且失去活性的表现，也是一种正常的生理现象。到目前为止，还没有任何研究证明，食物或者药物能增加毛囊中的黑色素。所以，黑芝麻和何首乌恐怕很难让白头发变黑。

如果还为脱发感到困扰，更好能数一数每天究竟掉了多少根头发。毛发的生长周期包括生长期、退行期和休止期三个不同阶段。在正常头皮中，大部分毛囊都处于生长期，只有5 %- 10 %处于休止期，这些休止期的毛发在一段时间后会相继脱落。正常生理情况下，毛发脱落的速度是每天 50到100 根。如果发现自己每天的脱发量明显超过 100 根，就需要加以关注了。

如果每天脱发的量没有超过100根，我们可以尝试调节一下生活饮食，但如果出现长时间逐渐加重的脱 *** 况，建议还是要去医院请医生给出明确的诊断，才能对症治疗，以免延误病情。

像是一些传闻中的生发秘方更要谨慎对待，比如声名远播的“生姜擦头皮”，其实就特别不靠谱。目前已有科学研究证实，生姜的提取物会抑制毛发生长，外国甚至还有研究试图将这种生姜提取物加入脱毛膏里，所以用生姜擦头皮反而会越擦头发越少。

内容来源：蝌蚪五线谱、科普中国

生姜、何首乌、黑芝麻能生发黑发？保护头发要做好这些细节→

流言

“九零后已经开始脱发了！”

先不去管这句话中含有多少戏谑和夸张的成分，白天打工人晚上尾款人的重重压力，以70后- 90后为核心的几代人，对头发的珍视程度日益加强。与此同时，跟发际线的后移同步的，还有白发族入门年龄的不断前移。

三千烦恼丝带来的烦恼，很多人期待依靠老祖宗的智慧来缓解和应对——“生姜擦头皮可以生发、何首乌泡酒、每天两勺黑芝麻能让白发返黑”等古法妙招，直接带火了相关食材的销量。可是，从现代科学的角度来看，这些“偏方”，真的有效吗？

分析

一夜白头、华发早生

究竟为哪般？

生理性白发的出现与年龄有关，是由于长出白发的毛囊内黑素细胞变性、消亡，黑素细胞产生黑色素的能力也随之降低，故这个毛囊中再长出的毛发就不带黑色素了。通常来说，白发会在30-40岁从颞部开始出现，逐渐扩散至顶部和枕部，到50岁时，50%的人群中至少50%毛发会变白。青少年过早地出现白发，属于色素紊乱性疾病，其确切病因至今尚不明确。研究显示，部分过早白发的病人是具有家族类似疾病病史的。

虽然毛发可以再生，但是毛囊中凋亡或失去活性的黑色素细胞是不能再生的，所以一旦开始出现白发，已经形成的白发是不能靠药物治疗再次变黑的。人类的毛发是以单个毛囊为基础单位的，拔除毛囊中的白色毛发，只能是肉眼上暂时不可见，但是毛囊是可以再生新的毛发的，等新生的头发再长出来，同样还是不带黑色素的白发。

所谓“白发拔一根长十根”的说法也是没有科学依据的，白发数量逐年地增多，是因为随着年龄的增长，越来越多毛囊中的黑色素细胞都开始老化而失去了产色素的能力，所以才出现了满头的银发。

黑芝麻何首乌

银丝返黑有点难

白发是因毛发中色素减退或缺失而使毛发变白或变灰，是一种生理现象，是黑色素细胞衰老和失去活性的表现。除了染发外，目前尚没有明确的实验证实任何食物或药物能增加毛囊中黑色素的含量，所以黑芝麻和何首乌能否真正使白发变黑还有待商榷。

不过黑芝麻中富含毛发生长所需的不饱和脂肪酸、蛋白质，与其他富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食物一样，有助于毛发的生长。

日脱发量超过100根

就要拉响脱发警报

毛发是有生长周期的，包括生长期、退行期和休止期三个不同阶段。在正常的头皮中，90%-95%的毛囊都处于生长期，而剩下的（5%-10%）则处于休止期，这些休止期的毛发在一段时间后最终会相继脱落。正常生理情况下，毛发脱落的速度为每天50~100根左右，这个数量也会因个体差异和季节差异而有所不同。如果发现自己每天的脱发量明显超过100根，就需要加以关注了。

其实脱发有很多种不同的原因，主要有休止期脱发、雄激素性秃发、斑秃等。另外，不同的代谢状态的改变，比如怀孕、过度节食、长期精神压力都会导致大量生长期的毛发异常的同时进入休止期，并从头皮脱落。

“秃”如其来怎么办？

先找医生来诊断

少量且短时间的脱发，我们可以尝试通过调节生活饮食的方式改善，一旦出现长时间逐渐加重的脱 *** 况，建议还是要去医院请医生给出明确的诊断，才能对症治疗，以免延误病情。

在临床工作中，最常见的脱发类型为休止期脱发，这一类型的脱发多与全身疾病（大型外科手术、严重感染、系统性红斑狼疮、内分泌疾病等）或生理状态（如怀孕、饥饿、节食、低蛋白饮食、严重长期的精神压力等）的改变相关。若患者是生理状态改变而引起的休止期脱发，找到自身符合的发病诱因，改变生活状态，脱 *** 况是可以得到改善的。

另外也有一部分病人是雄激素性脱发，以男性多发，这类病人多有家族遗传史，是不能单靠改变生活饮食习惯终止疾病的病程发展的，还是要去医院接受正规的治疗。

像是一些传闻中的生发秘方更是要谨慎对待，比如声名远播的“生姜擦头皮”，其实就是特别不靠谱的。目前已有科学研究证实，生姜的提取物6-姜酚能抑制毛发生长，外国也有研究试图将这种生姜提取物加入脱毛膏中，所以用生姜擦头皮反而会越擦头发越少。

细节做好 秀发乌黑又浓密

毛囊是哺乳动物体内唯一能永久再生性的器官。头发除了保护头皮、抵抗热量丢失等作用之外，同时还具有重要的社交功能。头发的受损或脱落会导致人们沮丧、悲伤和社会功能的障碍，因此人们愿意花费大量的精力和金钱用于头发的装饰和保养上。

其实预防脱发，我们可以从日常点滴做起。日常生活要注意劳逸结合、心情放松，尽量避免熬夜和长时间的精神压力，避免超强运动量的消耗性体育运动。

对头发的保养和护理也要讲究 *** ，避免长时间梳过紧的发辫和频繁的烫染，使用吹风机时的温度不要过热，洗发后适当在发梢使用护发素，注意头发的防晒，使用稀齿圆头的梳子。

饮食上，要均衡摄入各种营养素，不要节食减肥、多摄入一些富含不饱和脂肪酸、蛋白质、铁、锌、钙、铜、碘的食物。方方面面都注意到，其实想要拥有一头乌黑浓密的秀发也不是太难的事儿。

结论

长出白发是因为毛囊内的黑色素细胞凋亡或失去活性，产生黑色素的能力下降，而且，黑色素细胞不能再生，目前尚没有明确的实验证实任何食物或药物能增加毛囊中黑色素的含量，所以黑芝麻和何首乌能否真正使白发变黑还有待商榷。

用生姜擦头皮生发也不可信，目前已有科学研究证实，生姜的提取物6-姜酚能抑制毛发生长，可能会越擦头发越少。

文章由“科学辟谣”（ID：Science_Facts）出品，转载请注明出处。

年纪轻轻斑秃就找上门？涂生姜、吃黑芝麻、抹生发液，到底管不管用？

最近主持人沈梦辰

发的一张 *** 照片上了热搜

也让网友们沸腾了

她说虽然自己发量很多

但也抵不过斑秃的来袭

这恼人的斑秃因何而来？

擦生姜、多吃点芝麻核桃、涂生发液

这些流传已久的招数

能对付“秃”如其来的斑秃吗？

正是青春好年华，为啥斑秃把你找？

斑秃，俗称“鬼剃头”

是因为斑秃一般发生的时候

很多人都没有察觉到

而且它不像其他头癣

或者一些皮炎引起的脱发

表面皮肤有炎症或脱屑

发红比较粗糙

斑秃皮肤表面不会有明显的炎症反应

一般头皮表面都特别光滑

通常压力过大、情绪紧张

生活或学习上遭受到一些打击

都可能是斑秃的诱发因素

如果经常因为工作生活压力比较大经常失眠

这样的朋友通常得斑秃

以及其他一些脱发类疾病的风险

要比其他人高一些

另外斑秃跟遗传因素也有一定的关系

但是斑秃它并不是一个传统的遗传性疾病

研究发现斑秃的患者中

有将近1/3的人是有家族史的

但不是说父母得斑秃了

子女就一定100%或者是50%的几率得斑秃

只是风险相对正常人群略微高一些

斑秃它的患病没有性别的差异

也没有年龄的差异

也就是说不论是年轻人还是老年人

都有得斑秃的可能

另外还需要注意一点

斑秃这个疾病不是说治疗一次之后就完全治愈

可能过几年之后又精神压力大、睡眠差

它可能会再复发

斑秃大家平常见的都是比较轻微的类型

只是头皮有这么一块

或几块光滑的脱发斑

斑秃发展到比较重的可以整个头皮的头发都脱落

这种我们叫做全秃

更有甚者可能眉毛、睫毛

胡须、腋毛、体毛全部脱落，这种叫做普秃

脱发面积超过25%

以及普秃和全秃都属于临床上所说的中重度斑秃

这种斑秃就需要积极进行治疗

对付斑秃，生姜是敌是友？

生姜治疗斑秃

它属于中医中药的一种治疗 ***

适合于比较轻微的斑秃

可以作为斑秃的一种辅助治疗

但如果生姜使用不对

很可能会造成局部皮肤的炎症反应

出现接触性皮炎等等

对于比较重的还是要到正规医院就诊

因为斑秃如果超过两年治疗起来是非常困难的

大部分单纯应用生姜治好的

都是情况比较轻微的

一般斑秃面积小于25%

大概有60%~70%的患者

即使不治疗自己也能恢复

还有一些朋友说会选择外涂生发液

多吃点黑芝麻、核桃之类的

中医确实是有以形补形

比如说有白头发

选择吃点黑芝麻、黑豆等

实际上从现在医学的角度来讲

不论是吃各种黑颜色的东西

或者是其它补品

在经过胃肠道的消化代谢之后

它都需要重新去吸收、合成

因此吃黑芝麻、黑豆这种食疗的 ***

实际上对于斑秃的治疗没有太大的帮助

对于面积比较小

发病比较短期内的斑秃

可以单纯外用激素药膏比如说卤米松

局部涂抹就可以达到治疗效果

另外像米诺地尔也能 *** 毛发生长

对于面积比较大进展比较快的斑秃

需要口服药物或者是肌注药物

这些药物不建议大家自行应用

一定要到医院就诊应用

比较重的斑秃跟其他一些疾病

可能有一定的关系

比如说像自身免疫性甲状腺的疾病

有时候会伴随着斑秃

但是大部分斑秃的患者都是身体非常健康的

来源：健康一身轻

来源： 新北方

黑芝麻丸拯救“发际线”、白芸豆提取物能减肥？专家重要提醒→

商家称坚持服用黑芝麻丸可拯救“发际线”，仅是玩噱头？

　　专家：因人而异，不可盲从

　　临近年底，电商“购物节”接踵而至，不少人购物车中加入了一些声称具有保健功能的产品。比如餐前来两粒，即可放心吃喝不怕长胖的白芸豆提取物；每天嚼两颗便有乌发、生发效果的黑芝麻丸等。这些产品，真有其宣传的这般效果吗？近日，本报记者走访医生了解到，这些产品某种意义上夸大了功效，如果使用方式不合理，还会对身体带来不良影响。

　　脱发病因复杂

　　黑芝麻丸不是谁都适合用

　　热卖的黑芝麻丸，商家称坚持服用可预防脱发，拯救“发际线”，还称据古方记载，黑芝麻经蒸晒后研细末，练蜜为丸后有补肝益肾、健脑强身功效。但实际上，黑芝麻丸并非适合所有人。“盲目大量食用甚至还有可能加重脱发。”厦门市中医院医疗美容科主任赵文杰博士表示。

　　赵文杰说，脱发的类型有很多，常见的有斑秃、雄激素性脱发等，病因复杂。以雄激素性脱发为例，从中医角度来说，此类脱发在早期、中期常见湿热症，需要泻火除湿。如此时盲目服用黑芝麻等滋养肝肾的食品、药物，不但不能缓解脱发，反而会加重皮肤出油，脱发更严重。黑芝麻富含油脂，摄入过量会给身体带来负担。

　　白芸豆提取物被证实和减重没因果关系

　　有一种白芸豆提取物的产品也受热捧。商家宣称，餐前服两粒便能阻断碳水的吸收，能减肥。厦门弘爱医院营养科医师庄滢滢表示，这是片面夸大了功效。

　　“白芸豆中的α淀粉酶抑制剂被商家称为‘碳水阻断剂’。”庄滢滢说，淀粉酶抑制剂对淀粉才有作用，比如面条、米饭这些需要淀粉酶的分解才能被吸收的食物，但对于糕点、含糖饮料、甜品等中的游离糖，淀粉酶抑制剂都不起作用。

　　此外，α淀粉酶抑制剂本质是一种糖蛋白，经过胃酸后能保留的成分少之又少。根据欧洲食品安全局2014年发表的关于白芸豆提取物减肥作用的科学意见:现有证据不足以确定白芸豆提取物和减重之间的因果关系。

　　“白芸豆是优质食物，但减重最根本的还是控制能量的摄入，均衡的饮食、健康的生活方式才是最有用的。”庄滢滢表示，盲目节食或者长期“断碳”容易导致营养素的缺乏，不利于身体健康。

　　黑芝麻丸

　　商家：坚持服用可预防脱发，拯救“发际线”。

　　专家：盲目大量食用甚至还有可能加重脱发。

　　脱发的种类很多，雄激素性脱发若盲目服用黑芝麻等滋养肝肾的食品、药物，还会加重皮肤出油，引起脱发加重。

　　黑芝麻富含油脂，摄入过量还可能给身体带来负担。

　　生发液

　　提醒：接触皮肤和头皮的外用育发产品属于特殊用途化妆品，需取得相关批准文号。

　　宣称无副作用的生发液， 用后过敏中毒，原来不达标！

　　法院：退还货款并十倍赔偿

　　商家宣传的生发液，其实是添加了违禁成分的化妆品，且未取得批准文号。“挂羊头，卖狗肉”逃避监管，厦门一商家因此被十倍罚款。近日，湖里法院发布一起案件。

　　95后小韩（化名）遇上了脱发的烦恼，2020年12月，小韩的朋友凌某推荐了吴氏公司的生发养发组合产品，称该品牌“坚持做百分百长发”产品，没有副作用，纯中药。半个月后，小韩来到吴氏公司名下位于湖里区某“吴氏科技养发”店铺内，购买了三套吴氏公司的生发液套装产品，每套价格为4980元，共计14940元。

　　小韩使用完产品后，出现皮肤过敏红肿、头晕等不适症状，就医后医生经诊断，这是药物过敏、中毒。小韩咨询了消费者权益保护协会，获知接触皮肤和头皮的外用育发产品属于特殊用途化妆品，应该有相关化妆品批文才符合规定。小韩复核了生发液套装各产品的生产信息，竟发现吴氏公司的产品违反相关法律规定，构成对消费者的欺诈。小韩将吴氏公司告上法庭，要求在退还货款14940元的基础上进行十倍赔偿。

　　吴氏公司则辩称，小韩不是以消费者身份购买产品的，他是故意购买旧包装的产品，利用包装说明上的瑕疵谋取赔偿。

　　法院经审理，根据对小韩购买吴氏生发产品的鉴定结果，其中确实存在禁用成分，有事实和法律依据。鉴于案涉产品属于未取得批准文号生产的特殊用途化妆品，含有化妆品中禁用的米诺地尔，应属不符合安全标准的化妆品。

　　综上，法院一审判决厦门吴氏公司应返还小韩14940元货款，并支付小韩十倍赔偿金149400元。

（厦门日报记者 房舒 谭心怡 通讯员 湖法宣）

生发神药靠谱吗！聪明绝顶的你千万不要被忽悠！

防脱救星？养生神器？黑芝麻糊真有这么神吗？一文带你走出误区

查证专家：@RD注册营养师薛庆鑫丨中国营养学会会员 注册营养师

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20年前，一则黑芝麻糊的广告登上春晚，家喻户晓。温暖香甜的黑芝麻糊成为了很多人的童年记忆。

20年后，黑芝麻糊仍是商家们众星捧月的“宠儿”，还捎带着黑芝麻丸等一众新产品也成为养生界的“明星”。

年轻人喝黑芝麻糊“生发”；中老年人喝黑芝麻糊“养生”；肥胖人士喝黑芝麻糊“减肥”……

黑芝麻糊真的能生发黑发？还能养生减肥？别急，辟谣君今天就来和大家聊聊黑芝麻糊，看看它到底有没有那么神？

黑芝麻=黑芝麻糊？

有不少人都喜欢在早上直接冲一杯黑芝麻糊当早餐，认为这不仅能饱腹，还能摄取丰富的营养。

实际上，哪有那么简单？

黑芝麻属于种子类食物，营养丰富，更大的特点是富含不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、镁等人体每日所需矿物质元素。

每10克黑芝麻中含有5毫克维生素E、78毫克钙、29毫克镁，分别能满足普通成人每日需求量的36%、9.7%、8.7%。

但吃黑芝麻糊与吃黑芝麻可是两回事！

市面上的黑芝麻糊并不是纯黑芝麻粉 *** 的，还加了很多其他配料，比如黑豆粉、大米粉、糙米粉、白砂糖、麦芽糊精等。比如下图的这款就添加了大米、白砂糖、葡萄糖、核桃、花生等。

根据我国《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》的规定，配料表中越靠前就说明含量越多，像上面这款黑芝麻糊中，含量前二的分别是大米和糖，黑芝麻含量仅为≥18.5%（黑芝麻糊生产标准中黑芝麻更低要求为10%）。

这样算起来，每100克黑芝麻糊里只有约18.5g的黑芝麻。所以，你吃的黑芝麻糊更可能是黑芝麻味的加糖米糊。

靠吃黑芝麻糊摄入的营养微乎其微，反而还可能因摄入更多的添加糖和热量出现肥胖等问题。

黑芝麻糊能防脱发？

黑芝麻可谓是养生界的防脱食物之首。但实际上，黑芝麻并不能防脱生发。

提到脱发，最常见的有3种：

① 雄激素性脱发：脱发的同时常伴有头皮油脂分泌过多，多与遗传有关。

② 斑秃：斑状脱发，脱发斑多呈圆形或椭圆形，边缘清晰。与遗传有关，属于自身免疫性疾病。

③ 休止型脱发：毛囊的病变导致大量休止期毛发同步性脱落，但可通过调整生活方式和饮食来改善。

针对前两种类型的脱发，目前除了专业的医疗手段外并没有办法可以让头发“再生”。

而对于第三种类型脱发来说，黑芝麻仅仅是普通食物的一种，其含有的营养成分完全可以用其他食物来替代，其中并不含特殊成分可以起到缓解脱发或者生发的功效。

因此，黑芝麻并不是防脱生发的灵丹妙药，就更别提黑芝麻糊了。

既然吃黑芝麻糊没用，有什么办法可以预防脱发呢？最正确有效的办法当然是在出现脱发迹象的时候及时就医，由医生诊断脱发原因并进行针对性治疗。此外，在日常生活中也可以注意这几点：

• 尽量避免熬夜和压力过大，保持规律生活和愉悦的心情。
• 注意头部清洁卫生，避免有害物质的 *** ，尽量不去烫发染发。
• 少吃辛辣 *** 的食物，合理摄入肉、蛋、鱼等高蛋白食物，均衡饮食。

吃黑芝麻糊能让白发变黑？

有的黑芝麻糊广告会宣称“以黑养黑、乌黑浓密”，这种“以形补形、以色补色”的理论并没有证据支持，十分不靠谱。

食物呈黑色一般是因为含有花青素等多酚类物质，比如黑芝麻、黑豆等。

而头发的黑则是由毛囊里毛母细胞分泌的黑色素来决定的。如果毛囊黑色素减少，或者黑色素不能被正常输送到头发中，就会导致头发变白。

从科学上来讲，这二者完全是两回事，花青素是一种水溶性色素和抗氧化剂，但目前没有任何证据可以证明其能够促进人体毛囊中的黑色素分泌。

从常识上来讲，如果“以色补色”的理论成立，那吃黑芝麻怎么不担心皮肤变黑呢？

喝黑芝麻糊可以减肥？

有人会用黑芝麻糊替代主食，认为这有助于减肥。实际上，黑芝麻糊的热量也不低。

黑芝麻糊中含量更高的成分是大米或糙米等碳水化合物，这些已经带来了不低的热量。更何况为了让口味更好，厂家通常还会额外加入很多糖。

以下面这张某品牌黑芝麻糊的营养成分表为例，每100g黑芝麻糊热量为1595千焦，换算成我们常说的千卡就是381千卡。每小包大约40克，热量为152千卡，这相当于1.3碗米饭或3个苹果的热量，然而吃黑芝麻糊的饱腹感远不及米饭。

另外，黑芝麻本身的脂肪含量与热量也不低。根据中国营养学会发布的食物营养成分表可知，在同重量的黑芝麻、花生、大米和小麦粉中，黑芝麻所含脂肪与热量都是更高的。

所以说，如果其他饮食习惯不变，每天都用黑芝麻糊替代主食，那么可能会因为热量摄入过高而导致肥胖，从而增加更多慢性病的发病风险，如高血压、糖尿病、高血脂等。

黑芝麻糊不是养生神器，没有网传那么多的功效。它只是一款普通的食物。要想真正做到养生，还是要从饮食摄入均衡、多运动、改变不良生活习惯做起。

辟谣君提醒，如今市面上有不少养生保健品都和黑芝麻一样，被商家披上了“神化”的外衣。它们背后的功效其实很简单。在购买前不妨冷静想一想，它们到底真是你健康路上的“救星”，还是商家包装下的华丽的“骗局”。

参考文献：

<1>《中国食物成分表第6版第1册》.北京大学医学出版社.

<2>《中国人雄激素性脱发诊疗指南》.

<3>《中国斑秃诊疗指南（2019）》.

<4> 《黑色素细胞的研究近况》.西南军医.

<5> 《缺铁对女性型脱发的影响研究》.2013全国中西医结合皮肤性病学术年会论文集.

<6> 《现代临床营养学第二版》.科技出版社.

<7>《中国营养科学全书第2版(下册)》.人民卫生出版社.

<8>《生物素缺乏症18例临床研究》. 中国实用儿科杂志.

#谣零零计划# #同事间的养?内卷# #黑芝麻糊# #脱发#

黑芝麻真的可以防脱发吗？

“工作使我秃头、学习搞起来很轻松的，就是头冷……”

"我咋这么年轻就有白头发了！"

"是不是最近压力太大了，得买点黑芝麻吃一吃了，多吃点就能黑回来。"

相信大多数人有了掉发、脱发的迹象或是发现了长了白头发，都会选择吃黑芝麻，因为黑芝麻是"黑发之王"。《本草纲目》中也有相关记载黑芝麻能滋补肝肾、护发养发。

不少人为了防止脱发、生发、让白头发变黑，黑芝麻真没少吃，黑芝麻丸、黑芝麻炒菜、黑芝麻熬汤……为了头发，可谓是煞费苦心，关键是疯狂吃黑芝麻，真的能生发、能让白头发变黑吗？

许多人都是雄激素性脱发

稀疏的头发已不仅仅是中年人的困扰，90后、00后也加入了脱发的大军。据丁香医生数据研究院发布的《2021国民健康洞察报告》显示，00后、95后受到脱发困扰的比例（33%、33%）超过80后90后（23%、29%）

雄激素性脱发占所有脱发患者的90%，在广大“秃头男孩”、“秃头女孩”身上最常发生的就是雄激素性脱发，这种脱发发生在女性头上时，叫做“女性型脱发”。

男性雄激素性脱发早期表现为：前额、双侧额角、鬓角发际线后移，或头顶部进行性脱发，最终头皮显露，通常伴有头皮油脂分泌增多。女性雄激素性脱发主要表现为：头顶部与发际线之间的头发弥漫性稀疏纤细，前额发际线后移，通常也伴有头皮油脂分泌增多。

如何判断自己的脱发是不是雄激素性脱发？可以自己在家做个“拉发实验”。

拉发实验

试验前5天内不洗头发，用拇指和食指以中等力度捏起患者前额或头顶的一束50～100根毛发的根部，然后沿头发纵轴向发梢缓缓地向外拉。在不同部位重复6～8次，然后计数拉出的头发数量。

1. 如果拉掉的头发0～5根，是正常的；

2. 如果拉掉头发≥6根，为活动期脱发，须与斑秃形态进行区别。

吃黑芝麻防脱发？

黑芝麻并不能有效地防止脱发，目前没有研究证实，单一的食物来源如黑芝麻、坚果等能够防脱发。

毛囊和头发需要全面均衡的营养素及能量，因此日常饮食均衡、营养才能使头发更健康。

同样的，有人说涂抹生姜、用啤酒洗头也可以防脱发。但对于脱发，头皮涂抹生姜对于雄激素性脱发没有明显治疗作用。淘米水洗头、啤酒洗头等 *** 也不能起到防脱发作用。

此外，生姜具有一定的 *** 作用，使用不当还可能对毛囊造成二次损伤，引起炎症感染、局部疼痛等。

吃黑芝麻可以乌发？

中医认为，黑芝麻具有补肝肾、养血润燥的作用，的确可以乌发，但并不适用于所有人。

现在的年轻人生白发原因很多，比如压力大、经常熬夜等，而且现代人的体质，大多属于又虚又容易上火，黑芝麻中含有很多脂肪、蛋白质，属于热量很高的食物，大量食用等于火上浇油。

所以想靠黑芝麻解决所有白发问题，真是难为黑芝麻了。

虽然黑芝麻的生发、乌发作用并没有想象的那么神奇，但它富含锰、铁、铜、维生素E等多种微量元素，而且蛋白质、亚油酸、膳食纤维含量也很高。作为五谷杂粮，它们是均衡饮食的好伴侣，适当吃还是有好处的。

每天吃一小把就够

黑芝麻中脂肪的含量近60%，虽以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主，但热量还是比较高的，小小一勺就抵得上小半碗米饭的热量。

一般来说，每天一小把（不超过30克）就够了，更好是能搭配其他食材一起吃。

入菜时减少用油量

黑芝麻的油脂含量高，无论是用它做凉拌菜还是糕点，一定要注意减少油的使用量，以免热量摄入超标。

炒熟碾碎吃营养更佳

黑芝麻中的营养被包裹在芝麻外层的硬膜内，黑芝麻皮会阻碍消化吸收。

而加热可以破坏黑芝麻中一些比较硬的结构，促进营养素释放，所以建议将整粒的芝麻炒熟后，碾碎了再吃，更利于人体吸收营养。

炒熟的芝麻闻起来更香，吃着更美味，而且熟芝麻的抗氧化效果更好，对心血管的保护作用也更强。

生姜首乌黑芝麻，真的能生发黑发吗？

“九零后已经开始脱发了！”

先不去管这句话中含有多少戏谑和夸张的成分，白天打工人晚上尾款人的重重压力，以 70 后- 90 后为核心的几代人，对头发的珍视程度日益加强。与此同时，跟发际线的后移同步的，还有白发族入门年龄的不断前移。

三千烦恼丝带来的烦恼，很多人期待依靠老祖宗的智慧来缓解和应对——“生姜擦头皮可以生发、何首乌泡酒、每天两勺黑芝麻能让白发返黑”等古法妙招，直接带火了相关食材的销量。可是，从现代科学的角度来看，这些“偏方”，真的有效吗？

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01

一夜白头 华发早生 究竟为哪般？

生理性白发的出现与年龄有关，是由于长出白发的毛囊内黑素细胞变性、消亡，黑素细胞产生黑色素的能力也随之降低，故这个毛囊中再长出的毛发就不带黑色素了。通常来说，白发会在 30 - 40 岁从颞部开始出现，逐渐扩散至顶部和枕部，到 50 岁时，50 %的人群中至少50%毛发会变白。青少年过早的出现白发，属于色素紊乱性疾病，其确切病因至今尚不明确。研究显示，部分过早白发的病人是具有家族类似疾病病史的。

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虽然毛发可以再生，但是毛囊中凋亡或失去活性的黑色素细胞是不能再生的，所以一旦开始出现白发，已经形成的白发是不能靠药物治疗再次变黑的。人类的毛发是以单个毛囊为基础单位的，拔除毛囊中的白色毛发，只能是肉眼上暂时不可见，但是毛囊是可以再生新的毛发的，等新生的头发再长出来，同样还是不带黑色素的白发。

所谓“白发拔一根长十根”的说法也是没有科学依据的，白发数量逐年的增多，是因为随着年龄的增长，越来越多毛囊中的黑色素细胞都开始老化而失去了产色素的能力，所以才出现了满头的银发。

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02

黑芝麻何首乌 银丝返黑有点难

白发是因毛发中色素减退或缺失而使毛发变白或变灰，是一种生理现象，是黑色素细胞衰老和失去活性的表现。除了染发外，目前尚没有明确的实验证实任何食物或药物能增加毛囊中黑色素的含量，所以黑芝麻和何首乌能否真正使白发变黑还有待商榷。不过黑芝麻中富含毛发生长所需的不饱和脂肪酸、蛋白质，与其他富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食物一样，有助于毛发的生长。

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03

日脱发量超过100根

就要拉响脱发警报

毛发是有生长周期的，包括生长期、退行期和休止期三个不同阶段。在正常的头皮中，90 %- 95 %的毛囊都处于生长期，而剩下的（5 %- 10 %）则处于休止期，这些休止期的毛发在一段时间后最终会相继脱落。正常生理情况下，毛发脱落的速度为每天 50 ~ 100 根左右，这个数量也会因个体差异和季节差异而有所不同。如果发现自己每天的脱发量明显超过 100 根，就需要加以关注了。

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其实脱发有很多种不同的原因，主要有休止期脱发、雄激素性秃发、斑秃等。另外，不同的代谢状态的改变，比如怀孕、过度节食、长期精神压力都会导致大量生长期的毛发异常的同时进入休止期，并从头皮脱落。

04

“秃”如其来怎么办？

先找医生来诊断

少量且短时间的脱发，我们可以尝试通过调节生活饮食的方式改善，一旦出现长时间逐渐加重的脱 *** 况，建议还是要去医院请医生给出明确的诊断，才能对症治疗，以免延误病情。

在临床工作中，最常见的脱发类型为休止期脱发，这一类型的脱发多与全身疾病（大型外科手术、严重感染、系统性红斑狼疮、内分泌疾病等）或生理状态（如怀孕、饥饿、节食、低蛋白饮食、严重长期的精神压力等）的改变相关。若患者是生理状态改变而引起的休止期脱发，找到自身符合的发病诱因，改变生活状态，脱 *** 况是可以得到改善的。另外也有一部分病人是雄激素性脱发，以男性多发，这类病人多有家族遗传史，是不能单靠改变生活饮食习惯终止疾病的病程发展的，还是要去医院接受正规的治疗。

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像是一些传闻中的生发秘方更是要谨慎对待，比如声名远播的“生姜擦头皮”，其实就是特别不靠谱的。目前已有科学研究证实，生姜的提取物 6 -姜酚是抑制毛发生长，外国也有研究试图将这种生姜提取物加入脱毛膏中，所以用生姜擦头皮反而会越擦头发越少。

05

细节做好 秀发乌黑又浓密

毛囊是哺乳动物体内唯一能永久再生性的器官。头发除了保护头皮、抵抗热量丢失等作用之外，同时还具有重要的社交功能。头发的受损或脱落会导致人们沮丧、悲伤和社会功能的障碍，因此人们愿意花费大量的精力和金钱用于头发的装饰和保养上。

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其实预防脱发，我们可以从日常点滴做起。日常生活要注意劳逸结合、心情放松，尽量避免熬夜和长时间的精神压力，避免超强运动量的消耗性体育运动。对头发的保养和护理也要讲究 *** ，避免长时间梳过紧的发辫和频繁的烫染，使用吹风机时的温度不要过热，洗发后适当在发梢使用护发素，注意头发的防晒，使用稀齿圆头的梳子。饮食上，要均衡摄入各种营养素，不要节食减肥、多摄入一些富含不饱和脂肪酸、蛋白质、铁、锌、钙、铜、碘的食物。方方面面都注意到，其实想要拥有一头乌黑浓密的秀发也不是太难的事儿。

作者 | 陈 雪 首都医科大学附属北京同仁医院主治医师

审核 | 程 芳 邢台市人民医院皮肤科副主任医师

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来源：科学辟谣

生发谣言大揭秘：用生姜擦头皮真的可以生发吗？真相来了

掉头发，甚至脱发后，心情焦虑，急于摆脱，这种心情可以理解，但“病急乱投医”是不可取的，用生姜擦头皮可以生发，是偏方也好，网传神方也好，但事实上是万万不能的.

目前已有研究证实，生姜的提取物6—姜酚，可抑制毛发生长。而且如果使用不当，局部会产生 *** 性的皮炎，或接触过敏性的皮炎，有可能会加重脱发。因此，用生姜擦头皮，不仅不会生发，反而可能越擦头发越少。

关于生发的谣言不止这一个

谣言1、防脱洗发水可以防脱发

辟谣：脱发是毛囊萎缩造成的，而洗发水的最根本作用就是将沉积在头皮上的灰尘、油脂及细菌清除，从而维持头皮健康。但洗发水包括防脱洗发水在内，是无法改变毛囊状况的，也就不能防止脱发。

谣言2、多剃几次光头，头发可以长出来

辟谣：剃光头并不能改变毛囊健康状况，新长出的头发，几乎和之前的一模一样。

谣言3、多吃黑芝麻可以生发

辟谣：黑芝麻虽然可以补肝肾，益精血，润肠燥，用于治疗须发早白，病后脱发等疾病。但人体黑色素的来源是黑素细胞，所以吃黑芝麻并不能直接起到生发的作用，但有助于补充营养，均衡饮食。

那么，脱发就没治了吗？需对症治疗。

弄清脱发原因

之一大类、生理性脱发

1、产后脱发

据不完全统计，大约35-40%的女性在产后会有不同程度的脱发。

孕妇体内激素的变化是产后脱发的主要原因。怀孕后，女性体内的雌激素和雄激素迅速增多，此时头发生长旺盛，但分娩后，这两种激素又大幅减少，使得原本的头发开始脱落，而新的头发又不能在短时间内长出，就造成了脱发。

除了激素的变化，产后出现的抑郁、焦虑等情绪，以及照顾孩子的压力等都会在一定程度上加速脱发。

2、精神性脱发

精神紧张、恐惧、严重失眠等现象都会导致神经功能紊乱，使毛细血管收缩，而无法向毛囊输送营养成分，从而导致精神性脱发。

3、节食性脱发

节食容易导致营养不足，营养的缺失会让身体发挥自动调节功能，将仅有的营养优先输送到更需要它的部位，而头发作为次要功能组织，往往会得不到营养供应，处于生长期的毛发就会因为缺乏营养的滋润被迫停止生长，从而开始转向退行期、休止期。

4、其它

一些神经调节、抗病毒类药物及抗肿瘤药也会导致脱发。

第二大类、病理性脱发

1、斑秃

斑秃，俗称鬼剃头，表现就是头部突然出现一片或数片椭圆形或圆形脱发斑，严重者可出现全秃，累及睫毛、眉毛、胡须、体毛等。

目前来说，10-20%的斑秃是遗传，也和内分泌障碍、免疫功能失调有关系。

不过，斑秃虽然看起来比较可怕，但是可以自愈的，通过及时就诊一般也会治愈，但要注意防止复发，尤其是在精神压力大、睡眠差的情况下。

2、脂溢性脱发

头皮油腻、头皮痒、头屑多、头发由粗变软等，都是脂溢性脱发的症状，这种脱发大多是由于毛囊遭到了损害或者破坏，而毛囊是一种不可再生资源，所以这种脱发比较难治，目前官方认证可用来治疗脂溢性脱发的药物只有米诺地尔和非那雄胺。

3、雄性激素脱发

雄性激素脱发具有遗传性，男生患病率约为21.3%，女性约为6.0%，表现为前发际线升高，鬓角后退，头发稀薄甚至秃顶。

令人难以接受的是，这种脱发目前无法彻底治愈，只能进行抗雄性激素治疗，但是有一定的副作用，主要是 *** 减退。

最后提醒，正常生理情况下，毛发脱落的速度为每天50根到100根。不过，这个数量会因季节变化和个体差异而有所不同。但如果发现每天脱发量超过100根，就需要警惕了。尽早就医，能避免“ *** ”加重，医生也好对症治疗，提升治疗效果。

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