黑虎虾,又称龙虎虾,是一种淡水虾类,口感鲜美,受到广大食客的喜爱。以下是简单易学的黑虎虾烹饪 *** 。
黑虎虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。
1. 将黑虎虾处理干净,去掉虾线,洗净备用。
2. 葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆香。
4. 加入处理好的黑虎虾,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒翻炒均匀。
6. 加入清水,盖上锅盖,煮熟。
7. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉,翻炒均匀。
8. 出锅前加入适量的油,翻炒均匀即可。
1. 煮黑虎虾时,要注意火候,不要煮过头,否则会影响口感。
2. 加入的调料要适量,以免影响虾的鲜味。
3. 炒虾时,要经常翻动,以免虾糊底。
以上就是简单易学的黑虎虾烹饪 *** ,快来试试吧!
黑虎虾,又称大闸蟹,是一种美味可口的海鲜食材。黑虎虾肉质鲜美,营养丰富,深受广大美食家的喜爱。下面,我们来介绍一下黑虎虾的烹饪 *** 。
黑虎虾500克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、清水适量、香油适量。
1.将黑虎虾洗净,去掉虾线,备用。
2.将葱姜蒜切碎,备用。
3.锅中倒入适量的清水,加入料酒和姜片煮开。
4.将黑虎虾放入锅中煮熟,捞出备用。
5.锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
6.将煮好的黑虎虾放入锅中,加入盐、生抽和白胡椒粉翻炒均匀。
7.加入适量的香油,翻炒均匀即可。
1.烹饪黑虎虾时,不要煮得过久,否则虾肉会变得硬嚼,影响口感。
2.在烹饪过程中,可以根据个人口味适量加入调料。
3.烹饪前,可将黑虎虾放入冰箱中冷藏一段时间,这样可以提高黑虎虾的鲜美程度。
总之,黑虎虾是一道美味可口的海鲜食材,掌握了上述的烹饪 *** ,大家就可以在家中轻松 *** 出美味的黑虎虾佳肴了。