龙须菜也叫海石花或者石花菜， 大海边石头上自然生长的海藻类植物 ，口感嘎嘣脆！炎热的夏天没胃口的时候，来上一盘凉拌龙须菜，酸辣脆爽，非常的开胃下饭！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙须菜 150克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 蒜瓣 1个
- 香菜 5根
- 生抽 2大勺
- 味达美香醋 2大勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 鸡精 1勺
- 香油 适量
1、龙须菜清洗几遍，放入冷水中浸泡半个小时！（千万别用开水或者温水泡哦！也不用焯水，要不然就像粉条一样，黏糊糊的，口感不好，也不好吃！）
2、泡好的龙须菜捞出沥干水分备用！
3、胡萝卜和黄瓜去皮，用擦丝器，擦成细丝！（没有擦丝器的就用刀切成丝也可！）香菜洗净切成段，蒜瓣剁成蒜末备用！
4、把龙须菜放入一个大一点儿的容器中！
5、放入胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，香菜，生抽两大勺，味达美香醋两大勺，盐一勺，鸡精一勺，白糖一勺，香油适量，辣椒油一勺！戴上一次性手套，抓拌均匀！
6、放入冰箱冷藏半个小时，更入味儿！
7、酸辣脆爽的凉拌龙须菜就做好了，开吃！
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黑色素是决定我们皮肤颜色的关键，如果你爱吃这些蔬菜，那就有福关于美白我们常常想到的是护肤，使用一些美白的产品，但大家往往忽略了饮食的直接摄入，这其中有一部分食物，会导致黑色素的沉淀，有哪些食物可以去黑色素呢？我们一起了解一下。
1、冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
2、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
3、甘薯
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
4、芦笋
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤 *** 。
5、蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
6、黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
总得来说，当我们想要在一段时间进行美白时，就要减少一些不利于黑色素消失的食物摄入了，多吃可以去黑色素的食物，这样才能有白皙的皮肤。
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这菜营养极高，很多人只吃叶子，其实茎才是宝贝，不懂吃太可惜了大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：这菜营养极高，很多人只吃叶子，其实茎才是宝贝，不懂吃太可惜了！
炎炎夏日，高温闷热的天气，让很多人都感到食欲不振，什么都不想吃。尤其是那些油腻的大鱼大肉，看到就饱了，筷子都懒得动一下。这个时候，一些清淡营养的食物，反而更受人们的欢迎。
俗语说：“三天不吃青，两眼冒金星”。一日三餐，可以不吃肉，但是不能不吃蔬菜。尤其是在炎热的夏天，更营养多吃一些新鲜的应季蔬菜。夏季，很多应季蔬菜都大量上市，像苦瓜、南瓜、豆角、茄子、芦笋等等，都特别的营养。平时，我去菜市场买菜时，除了会买一些平时常吃的蔬菜之外，如果遇到一些特别营养的“小众”蔬菜，我也会买一些回家吃。
夏季，正是吃红薯叶的更佳时节。红薯叶是一种营养价值很高的保健食品，以前人们都是用它来做家养牲畜的饲料，随着红薯的保健价值被发现，红薯叶也跟着“沾光”，走进了人们的餐桌。红薯叶作为一种有机蔬菜，食用价值也很高。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、烟酸、铁、钙、磷、铁等营养物质。其中，有很多种营养物质，都位列蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”。
夏季，遇到这菜我从不放过，营养极高，现在正当季，常吃对身体好！很多人都知道红薯叶有营养，却不知道红薯茎的营养比红薯叶还要高。常吃红薯的茎和叶，有净化血液、排毒养颜、预防贫血和高血压、增强视力、改善便秘、增强体质、延缓衰老等功效。下面，厨娘就用红薯茎，和大家分享一道营养美味的家常菜做法！
【清炒红薯茎】
准备食材：红薯茎、大蒜、盐、白糖、蚝油、食用油。
具体做法：
之一步：将红薯叶上的嫩茎取下，放入盆中，清洗干净，锅内加水烧开，加入适量的盐，滴两滴食用油，将红薯茎放入锅中，焯水30秒后，将红薯茎捞出。
第二步：热锅加油烧热，放入适量的蒜末炒香，放入焯水后的红薯茎，加入适量的盐调味，加入适量的白糖提鲜，大火翻炒均匀，加入适量的蚝油，翻炒30秒后，即可关火出锅。
一道营养美味的清炒红薯茎就做好了！夏天做这道菜给家人吃，比大鱼大肉还受欢迎！喜欢吃红薯茎的朋友们，趁现在红薯叶和茎正当季，赶快买些回家，做给家人吃吧！
你喜欢吃红薯叶和红薯茎吗？如果您有其他红薯叶和红薯茎的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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号称“蔬菜之王”的芦笋，种1次采收10年？为何农村却很少人种？导读：被称为蔬菜之王的芦笋，种一次能采收十几年？为何农村很少人种？
笋是南方人很熟悉的一种蔬菜，在春天的时候有春笋，而到了冬天的时候有冬笋。又因为笋是竹子的幼芽，而竹子又是禾本科竹亚科的多年生禾草类植物，所以种植一次竹子，就能连续几十年都有竹笋可吃。
而近些年在市面还出现了另外一种叫芦笋的蔬菜，它不光是名气很大，被称之为“蔬菜之王”，而且和竹笋一样也是多年生的植物，所以种植一次也能连续采收十几年。
那你可知道为何名气如此大，并且产量不低，又能持续采收多年的芦笋在农村却很少人种植呢？我们就一起来了解一下！
芦笋是怎样一种蔬菜？
提起芦笋，有些人就会想起南北方都有的芦苇，而它在春天长出来的嫩芽也叫芦笋。在古代它也被称之为“荻笋”、“南荻笋”，北宋大文豪欧阳修就爱吃芦笋，并且还对它大加赞赏，留下了经典的诗作“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘。”
不过，今天要和大家说的这种芦笋，可不是芦苇的嫩芽，而是一种进口货。它是源自欧洲，并且还深受欧美人士的喜爱，还把它称之为“十大名菜”之一。
这种芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，因为它长得很像笋，所以而得名。
这种植物和我国的竹子一样，有着很发达的根系，别看它地上的茎叶很纤细、矮小，可是地下的根系却四通八达，深入到地下深处，可以长到2米深，延伸到3米多宽，所以它能从地下吸收水分、营养物质，有着极强的生命力。而我们所吃的芦笋，就是石刁柏的幼苗。
这种幼苗根据颜色的不同，又可以分为绿芦笋和白芦笋，其实白芦笋就是生长在地下还没有见光的芦笋。这个特性和冬笋差不多，它是最为珍贵的。当它长出地面，遇到阳光了就变成了绿芦笋了，价格也就大打折扣了。
由于芦笋的营养价值很高，它所含有的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养都要远高于一般的蔬菜。
尤其是它所含有的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等营养成分，这些成分可以提高免疫力，促进新陈代谢，对身体都是很有好处的，再加上口感不错，做法又多样，怎么做都好吃，所以它很受欧美人士的喜爱，并且还被称之为“蔬菜之王”。
芦笋种植一次真能采收十几年吗？
芦笋作为一种多年生的植物，它的生命力确实非常顽强，不光是能耐干旱、贫瘠，而且还很长寿。
这种作物只要管理得当，一般都是可以活到十几年的时间的。也就是说只要它的植株活着，每年都会长出来嫩芽，也就是说有芦笋可以采收。根据南方一些种植芦笋的农民介绍，这种作物确实可以连续采收十几年之久。
当之一年种植以后，基本是没有产量的，要等到第二年，或者是第三年才开始增产。一年的亩产差不多有两三千斤以上，如果管理得当进入盛产期了可以达到四千斤以上。而且这样能持续七八年，之后产量就开始逐年减少了。
为何在国内很少人种植它？
别看芦笋是欧美国家的十大名蔬，还被誉为蔬菜之王，可是在国内很多人却并不知道芦笋，在市面上它也是一种很少见的蔬菜，而种植它的人就更少了。
按理来说，这种蔬菜的产量不低，营养价值也很高，关键是种植一次能采收十几年，是非常高产又省心的蔬菜，种植的农民应该多，可现实却截然不同，这又是为何呢？
首先，芦笋种植的成本高，管理起来麻烦。
芦笋虽然有一个优势，就是种一次能采收十几年，但是它种植起来是比较麻烦的，这种作物前面一两年都是没有收入的，但是投入却不低，购买种苗就是一笔不少的开支，而且还要施肥、打药、除草等。
特别是人工成本这方面的开支比较大，这种作物和冬笋一样都是长在地下的才值钱，而且它很不耐存储，一般都是在天刚亮的时候就去采收了，并且隔几天采收一次，如果种植的量较大，就需要雇人天天采收，这样不仅非常的辛苦，而且开支可不低哦。
其次，芦笋在国内的认可度不高，消费市场有限。
在国内好多人都不知道芦笋是何物，更不知道如何去吃。之前我朋友给我送来一箱芦笋，我老婆就问我这东西怎么吃啊？她可是接受过高等教育的，而且还是一个语文老师，也不知道芦笋这东西，更别说是一些普通人。
芦笋在国际上的知名度确实很高，可是在国内的认可度不高，很多人不认识它，也不知道如何吃它。这样的东西自然在市场上就没有什么销路，它是一种小众的蔬菜，一般都是超市小量销售而已。消费市场有限，也就注定了它不能大量种植，不然卖给谁呢？除非是有渠道，把它出口到国外去。
最后，还有一点，就是缺乏这方面的技术。虽然有些人也心动想要种植芦笋，但它毕竟对于我国很多农民来说是一种新鲜事物，对它的了解不多，更别说是种植技术了。所以技术门槛的限制，让很多人被拒之门外了。不说其他的，光是芦笋种子的购买就是一个问题，因为很多的种子市场是没有芦笋种子售卖的。
别看国内很多农村都不种植芦笋，但是在江苏徐州、山东菏泽等地方却集中种植它，并且我国可是芦笋更大的生产国，年产量近1000万吨，其中大部分都是出口到国外了。
各位朋友们，你们吃过芦笋吗？喜欢吃吗？在笔者看来，这东西虽然脆嫩，但是还是不如我国的冬笋好吃，而且价格还挺贵的，十几块钱一斤还是有点接受不了。你们说呢？欢迎大家留言讨论。
舌尖上的广西：姑娘菜，清热解毒维生素含量高，一款不常见的野菜图文原创首发，用最简单的食材在家里做出您喜欢的美食，欢迎大家点赞关注转发，后续会不停地带来人人会做的家庭美食
这两年开始，市场冒出了一种新的野菜，类似佛手瓜苗，但是比佛手瓜苗更细、更翠绿，价格更贵，约20元每斤。其实这就是广西西北部、云贵高原叫的姑娘菜，也有叫龙须菜。学名叫赤苍藤，清热解毒，入中药治疗痛风、尿频等。姑娘菜食用历史久远，微苦回甘，维生素含量很高，同时含有人体所需的各种氨基酸。
这几年吃的嘴叼了，追求原生态、有机，所以就给了姑娘菜在城市餐桌露脸的机会。广西崇左现有人工种植，南宁、广州等城市出现的姑娘菜基本上都是崇左输出的。姑娘菜一般以清炒、炒鸡蛋、肉片及煮汤为多，今天做一份清炒姑娘菜，快速简单，维生素不流失，原汁原味。
菜谱：清炒姑娘菜
食材：姑娘菜200克、蒜米、料酒等
1，姑娘菜摘段，冲洗滤干水备用：
2，大火开好油锅爆香蒜米：
3，大火下姑娘菜翻炒，滴几滴料酒，加适量盐：
4，爆炒约1分钟全部变色，调好味起锅：
小贴士：炒这道菜火一定要大，加几滴料酒可以让菜出锅后保持翠绿
龙哥家常菜，总有一款适合您！欢迎大家点赞关注转发，后续会不停地带来人人会做的家庭美食
医生呼吁：这3类蔬菜或自带“毒素”，吃前务必焯水，偷懒易伤身焯水是烹饪美食的一道工序。肉类焯水能够去除肉中的血沫和腥味，但很多人都忽略了，蔬菜也需要焯水。
为了健康着想，我们每天都要吃深绿色的蔬菜。蔬菜焯水，除了能让蔬菜颜色更加鲜艳，还能减少蔬菜自身带有的对人体有害的物质。
分享3类需要焯水的蔬菜，还有焯水时的窍门，下次烹饪前千万别省掉这一步骤！
一、含草酸的蔬菜
蕴含草酸的蔬菜，有菠菜，春笋、野菜等春季时令蔬菜，草酸容易抑制身体对钙的吸收，还会形成人体难以吸收的草酸钙，不仅会导致肠胃受到影响，草酸钙无法及时排出，还会形成结石，因此含有草酸的蔬菜烹饪之前一定要焯水。
焯水做法【芦笋炒虾仁】
1、大虾掐去虾头，剥去虾皮， 在虾仁上切一刀，然后冲洗一下，洗去虾线，挤干水分，加入一点的蒸鱼豉油，或者是生抽，再加入一点玉米淀粉搅拌均匀。几根芦笋，削去外皮，切成滚刀块，红椒一片配色，再准备几粒大蒜，切成片。
2、因为是快炒，我们要把芦笋和红椒焯水。锅中烧水，加入食盐和植物油，水开以后倒入芦笋和红椒，焯水一分钟捞出，用凉水冲洗一下，焯过水的芦笋，颜色会更加的青翠。
3、起锅烧油。油烧热以后倒入蒜片，闻到蒜香以后，倒入芦笋和青椒，翻炒几下，开始调味，加入食盐，蚝油，一丁点儿的白糖，把调料翻匀以后，紧接着倒入虾仁。
4、如果锅中没有汤汁，可以加入一点清水，这个时候要开中火快速的翻炒，虾仁上面有玉米淀粉，会快速的糊化，汤汁也会浓郁粘稠。虾仁翻炒一分钟就熟了，出锅装盘美味即成。
二、含亚硝酸盐的蔬菜
香椿营养丰富，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，对于幼儿、孕妇以及年纪大的人来说，消化能力、代谢能力都相对较弱，食入过多的香椿容易在体内被转化为亚硝酸盐，进而可能导致中毒。
焯水做法【香椿拌豆腐】
1、嫩豆腐切的时候要轻一点，不然容易碎，切成一厘米见方的豆腐块就行了，刚摘下来的香椿嫩芽可以直接吃，但是比较老的，或者存放了两三天的香椿叶，容易产生硝酸盐、亚硝酸盐，更好焯烫一下再食用。
2、直接用开水烫效果是一样的，既不影响香椿叶的鲜味和口感，吃起来也安心。不用烫太久，香椿叶变青以后倒出来，再用清水冲洗一遍，然后挤干水分，切成香椿碎。两个小米椒 也切碎，既能搭配颜色，还能增加口感。
3、接着烧半锅开水，把豆腐倒进去汆煮一下，去去豆腥味。开锅以后倒出来，快速过一下凉水，这样口感更加的爽滑。
4、准备一个小盆，加入食盐、少许白糖、鸡粉，多淋一点芝麻香油，把鲜香味激发出来，再加一点温开水化成料水，直接放调料拌的话豆腐容易碎。然后把香椿碎、小米椒，还有刚才调好的调料水全部倒在豆腐上面，再淋一点葱油增鲜，抖散拌匀就能装盘了。
三、较难清洗的蔬菜
西兰花、花椰菜等，由于特殊外形比较难清洗，在食用前更好先用盐水浸泡半小时，再焯水，有助于去除灰尘、农药残留物质。
焯水做法【小炒花菜】
1、准备一朵花菜，顺着根茎拆开切小朵，清水中加入食盐，把切好的花菜放进去浸泡30分钟，花菜的花心比较紧密，容易暗藏杂质，光用清水很难洗干净。用淡盐水浸泡能很好的杀菌，去除异物。
2、准备几粒大蒜拍扁，切成碎粒，和青红椒圈放在一起。炒花菜更好放点五花肉，炒出猪油成菜更香、更下饭，再准备几根蒜苔切成段，用清水洗干净。浸泡好的花菜也洗干净。
3、食材全部准备好以后，我们开始烹饪。锅内加入植物油，把油温烧至四成热，倒入花菜 快速滑油5秒钟，立即捞出控油。滑油是为了让花菜快速成熟，同时保留鲜脆感。时间太长的话容易流失水分，吃着不够脆。
4、锅内留底油，放入五花肉片。小火把里面的猪油煸出来，这样成菜才香。肉片煸香，煸出焦边以后，倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒出香辣味。
5、最后倒入花菜，沿锅边淋入生抽、蒸鱼豉油、辣鲜露，大火快速煸炒，把颜色炒均匀，再加入白糖、食盐、味精、陈醋调味。大火继续翻炒至入味即可出锅。
蔬菜焯水的窍门
1、蔬菜焯水时要采用沸水多水量、短时间的处理 *** ，这样可减少维生素C的损失。水中加入少量的食盐，可使蔬菜内营养成分扩散到水中的速度减慢。
2、蔬菜焯水后要用冷水冷却，焯水后的蔬菜，与空气中的氧气接触，容易导致营养损失，特别是绿叶蔬菜。因此蔬菜应及时冷却，取出后更好立即煮。
之一美食编辑：启明
种一次管十年，30年前是贵族菜，如今低到5元一斤，很多人吃不惯导读：种一次管十年，30年前是贵族菜，如今低到5元一斤，很多人吃不惯
众所周知，日本是一个公认的比较长寿的国家，这和他们很注重养生有很大的关系，比如在饮食的选择方面，他们就会更偏重健康、营养的食材，哪怕是价格贵，他们也不会在乎。比如我国所产的松茸，就大量出口日本，在当地高品质的松茸能卖到近万元一斤，但是依然是供不应求。
其实在日本，还有一种蔬菜也一样很受欢迎，并且还有着“蔬菜之王”的美称。它就是芦笋，这是一种很典型的懒人菜，能像韭菜一样一次又一次的采收，并且它种植一次，还能管十年。也就是种一次，就能连着采收10年，非常的方便。在我国，芦笋30年前也曾是贵族菜，一斤要卖到四五十元，但是现在低到5元一斤却很少人购买，很多人表示吃不习惯。
芦笋虽然在我国种植历史有近百年了，目前也是全球更大的芦笋生产国，但知名度并不高，吃过的人也不多。不过在国际上，芦笋的名气很大，还是西方十大名菜之一。芦笋原产自欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带，早在公元前古罗马人就食用芦笋这种蔬菜了，并且在当时它一直被当成高端蔬菜，只有贵族才能食用，普通老百姓是吃不起的。
芦笋是隶属天门冬科天门冬属的多年生草本植物石刁柏的幼苗，它的根群相当发达，在生长时可以深入地下两三米，因此对土壤的要求不严格，也很耐贫瘠和干旱。
其中芦笋又可以根据颜色分为白芦笋和绿芦笋，还有一些稀有的品种——紫芦笋。但是所谓的白芦笋其实就是没有出土的芦笋，是生长在地底下的，所以就呈白色的，一旦见光就会变成绿色。也就是说绿芦笋其实是白芦笋见光之后的芦笋嫩芽，两者无论是营养价值，还是口感方面都是相差不大的。但是在西方国家，白芦笋更受欢迎一些。
后来这种蔬菜就传入到秘鲁、德国、法国、西班牙、美国和日本等国家，其中在上个世纪，它才传入我国，不过在过去相当长一段时间，芦笋在我国并不受欢迎，只有极少数人种植。到了30年前，随着健康意识的提高，芦笋在我国也开始受重视了，并且还被当成“贵族菜”推广种植，在市面芦笋一度卖到了四五十元一斤，因此就不断有农民开始规模化种植芦笋了。
不过，相比于西方人对于芦笋的酷爱，我国很多人却并不爱吃芦笋，纷纷表示吃不惯，这可能和中西方人的饮食差异有关。在西方人的烹饪是比较简单的，并且偏向于高热高脂肪，所以一般都会放一些配菜，而芦笋就因为容易烹饪，煮熟后外形和颜色的很少改变。再加上它的营养很丰富，并且口感爽脆，因此就成为了配菜的更佳选择，所以长期以来，芦笋都一直很受西方人喜爱，而在亚洲，注重养生和饮食健康的日本人，也对芦笋是爱不释手。
在我国，虽然是芦笋的种植大国，也是更大的芦笋生产国，但是大部分都是出口到西方国家和日本等，本国人很少食用。近些年也是因为很多的农民大量种植，所以它的价格也是不断下跌，目前在国内芦笋更低已经卖到了5元一斤，可是依然很少人购买。
其中的原因在于好多人吃不习惯，认为芦笋的口感很一般，甚至还有点苦味。虽然我国人民也爱吃带有苦味的食物，但是却对芦笋是爱不起来。可能和它是外来物种，了解它的人并不多有关吧。各位网友朋友们，你们爱吃芦笋吗？喜欢吃的朋友们可以在自家菜园子里种植一些，产量高，容易管理，并且种一次管十年，还是很不错的。
龙须菜到底是什么菜？龙须菜产量怎么样？如何种植？市场上有许多龙须菜卖，也深受消费者的喜爱。龙须菜可以清炒，可以凉拌，也可以用来炒肉。但是许多人都有一个疑问，龙须菜到底是什么菜，为什么往些年都没有？
其实作为一个农村人，刚开始看到龙须菜的时候，我也挺惊讶的，原来这东西也能吃，原来这个就叫龙须菜？
龙须菜，其实就是佛手瓜苗，在我们这里，也叫它“土耳瓜苗”。近些年以其丰富的营养与鲜美的口感，渐渐端上了人们的餐桌。而受到消费者喜爱的最主要原因是因为佛手瓜苗是不需要使用任何农药，而使用的肥料基本上都是一些农家肥，是真正的绿色无公害蔬菜。
佛手瓜是多年生的藤蔓植物，一次种植，多年采摘。每年三月左右出苗，从五月左右开始结果，一直结到秋天。在我们这里的农村，基本上家家户户都会种植。不过并不是为了吃它的苗而种植，基本上都是为了摘佛手瓜。佛手瓜的产量奇高，口感不错，并且可以极其粗放型的管理。在出苗的时候，一棵佛手瓜倒上一桶农家肥，就可以无限采摘直到深秋。
而现在因为佛手瓜苗受到消费者的喜爱，也就有了专门的龙须菜种植。和瓜用种植不同的是苗用种植是需要密植的。瓜用种植一亩山地种植上三四颗，而苗用种植的话，一亩可栽培300株左右。
怎么才能高效高产的种植龙须菜呢？像我们这里种植苗用农须菜基本上都是以下这种 *** 进行种植。
一亩地基本上需要浇上20担左右的农家肥后，再将地进行深耕、细耕并垒上垄。种植龙须菜的行距大概2米左右，株距在1米左右。
佛手瓜的繁殖力与攀援力特别强，生长速度也特别快。如果不能及时进行田间管理，出苗后佛手瓜苗会出现倒伏或者相互遮挡的现象。所以在佛手瓜苗长到40厘米高左右的时候，需要及时搭架，防止出现倒伏的现象。
当佛手瓜长到1米左右高的时候，就需要及时采摘佛手瓜苗，以保证佛手瓜地的通风，也比较有利于佛手瓜苗的采摘。佛手瓜的繁殖性比较强，所以要对于佛手瓜苗的侧枝进行及时处理，通常一颗佛手瓜只保留三四根苗即可，避免出现丛生状，影响茎蔓的生长。
当开始采摘佛手瓜苗的时候，只要保证其通风透光，水肥充足。基本上能达到三天采摘一次的频率进行。采摘佛手瓜苗只取最顶端的30厘米左右。
采摘半个月，也就是采摘五次以后，需要进行及时的水肥补充。佛手瓜的根部进行农家肥的补给，在佛手瓜的行距之间掏出浅沟施农家肥，并及时进行回填。后续的施肥周期基本保持在一个月补充一次，以保证高产稳产。
佛手瓜基本不会出现什么病害。像我们这里佛手瓜苗出现的病害基本上都是枯萎病。而农户遇到这种情况的话，及时拔除，及时补种。而虫害的话，基本上就只有蜗牛，而我们这里对于蜗牛的防治，基本上都是使用漆树皮泡水进行消杀，以保证无任何农药的使用。
龙须菜的产量特别高，亩产四五千斤是常态。而且管理较为粗放，每年基本上从四月可以一直采摘到十月底！对于这种“特殊”的蔬菜种植，你对它的前景看好吗?
鲜嫩可口的“春菜”已上市，你尝鲜了吗？立春过后，一年一度的“春菜”尝鲜季悄然开启。小菠菜、米苋、芦笋、蚕豆、荠菜、芹菜、韭菜……记者走访徐汇部分菜市场发现，虽然近日申城的寒冷还未退却，各种春季蔬菜却已陆续上市，给市民们带来了“春天的味道”。
荠菜8元/斤、大蚕豆7元/斤、小棠菜6元/斤、菠菜6元/斤……记者在徐汇嘉陵菜市场看到，玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置，吸引了不少市民驻足挑选。
青翠的芦笋是春天里人们不可错过的时令佳菜。在许多蔬菜摊位上，十来根细长的芦笋被捆绑在一起，整齐地摆放着，目前价格基本在12元/斤，相比春节期间每斤30元左右，价格回落得比较厉害。芦笋的营养成分非常高，含有丰富的维生素以及铁、锌等微量元素，入菜可做成芦笋炒腊肉、芦笋炒虾仁，也可以做凉拌芦笋、芦笋蛋汤等，美味又健康。
被誉为“春菜之一美食”的韭菜也受到了市民的欢迎，目前售价在7元/斤左右。一家摊主介绍，虽然现在一年四季都能吃到韭菜，但春天生长出的韭菜却是最脆嫩的，而且韭菜有着一种独特辛香气味，无论是炒鸡蛋还是做韭菜盒子，都是一道美食。
早春的荠菜，也是市民们的“心头好”。俗语说“春食荠菜赛灵丹”，经过一个冬天的潜藏，春天的荠菜不仅鲜嫩清香，营养价值也高，具有很好的养肝护肝的作用，用它来做羹、煎蛋、炒菜、包馄饨，荤素烹调皆点缀餐桌。
此外，记者在一些摊位上还看到了米苋的“身影”，米苋入口甘香，有清肝明目、凉血解毒的功效，被誉为“长寿菜”。市民胡大伯挑选了其中一把米苋，“这一小把要12元，价格是高了点，但就想尝尝鲜，家里很久都没吃苋菜了。”
尽管目前春菜已上市，但大多还处在高价位。“前段时间寒潮天气，虽然菜地也做了防寒保暖工作，但难免有蔬菜被冻伤冻坏，存量有限，加上现在天气还比较冷，有的蔬菜价格还比较贵。”摊主林女士告诉记者，随着未来气温进一步回暖，会有更多品种的春菜上市，价格也将逐步降低，如果不是急着尝鲜，不妨再等一等。
记者：强亚娟
编辑：叶芳芳
校对：陈海笑
春天，遇到此菜要敞开吃，天然叶酸高，脆嫩营养，常吃少生病全球公认最健康的10大蔬菜，春天你一定要吃！！！
世界卫生组织推荐全球十大健康蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、大白菜、雪里蕻，看看你平时吃过哪几样？春天一定要吃的蔬菜，它被称为“菜中之王”，在世界十大健康蔬菜中排名第3——包菜，我们也叫它卷心菜、圆白菜。
为什么春天要吃包菜？
春天气候干燥，容易上火、容易便秘,包菜功效尤其广泛，不仅清热解毒、还能健脾开胃，您要是有点上火，口舌生疮或者便秘，没必要吃药，是药三分毒呢，中午炒个包菜——“包治小病”。
春天还是减肥季，所谓3月不减肥，4月徒伤悲，包菜热量低，减肥的人特别适合吃，而且它含有丰富的钾、叶酸孕妇、好贫血的人应该多吃，维生素C比大白菜高出一倍，富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。
包菜口感爽脆，又富含多种营养，今天给大家分享几种营养又美味的吃法。
推荐做法：【小炒包菜】
准备食材：1、准备洗净的包菜一棵，先去掉根部，一分四半，切掉里面的硬芯，再用手撕成小片，放入盆中备用，红椒一个去瓤，切成三角块，和包菜放在一起，用来配色，大蒜几粒切成蒜片，放入小盆中，小米椒4个切成段，和蒜片放在一起。
炒五花肉：2、五花肉一小块，切成薄片，放入盆中，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，炒锅烧热添入一勺食用油滑锅，加入猪油一小块，再添入少许食用油，倒入肉片翻炒几下，再放入姜蒜和小米椒爆香。
翻炒：3、加入蚝油3克翻炒化开，下入包菜，开小火翻炒一分钟，再淋入少许清水，这样可以使包菜吃起来更脆，把包菜炒至断生后撤火，开始调味，加入食盐1克，白糖2克，生抽10克，快速翻炒均匀，化开调料，改大火继续翻炒15秒，淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。
推荐做法：【包菜炒杂粮馒头】
准备食材：1、准备杂粮馒头4个，先切成一厘米厚的薄片，再切成方丁，放入小盆中备用,包菜一小块用手撕成小片，放入盆中,青椒半个切成段，和包菜放在一起,小葱两根切成段，放入盆中备用,等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
炸一下馒头：2、起锅添入食用油，油温至4成热时，下入馒头块，炸一分钟左右，倒出控油备用。
翻炒调味：3、另起锅添入少许底油，倒入青椒和包菜，快速翻炒几下，加入生抽5克，翻炒均匀。
起锅撤火开始调味，加入食盐1克，味精1克，翻炒化开调料，放入炸好的馒头块和葱段，继续翻炒15秒，即可关火起锅装盘。
推荐做法：【炝炒包菜】
准备食材：1、准备包菜1棵，先去掉里面的硬芯，再切成细丝，放入盘中备用，红椒一个从中间片开，切成长条，和包菜放在一起，蒜子几粒拍扁放入盆中，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒，一小把红干椒备用。
翻炒调味：2、起锅添入少许食用油，放入姜蒜和大料爆香，倒入包菜和红椒，开大火快速翻炒片刻，炒至包菜断生后，起锅开始调味，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，生抽5克，陈醋3克，上火快速翻炒均匀，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
女性可以多吃包菜哦，包菜是天然美容蔬菜，常吃可以让皮肤变好，让皮肤变得 *** 、亮滑。
还有什么关于包菜的做法呢？期待您留言分享给我。
（之一名厨编辑：乐乐）
